六款回锅肉做法,有传统做法和家常做法,还有创新做法
葱半根,姜3~5片,花椒适量,蒜5瓣,糖1茶匙,酱油2茶匙,豆瓣酱2汤匙做法:1.五花肉洗净,冷水下锅煮开后撇去血末,加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味。2.大约煮10分钟左右,肉断生,用筷子稍费力扎入肉中的程度即可;青椒、红椒切段。3.五花肉放凉后切片,无油版回锅肉的肉片要切厚一些。
春季必吃的6种蔬菜,鲜嫩正当时,营养又美味,大人小孩都爱吃
五、蒜苗推荐食谱:蒜苗炒回锅肉食材:黑猪五花肉、葱姜蒜、蒜苗、红椒、郫县豆瓣酱、甜面酱做法:1、锅中冷水下猪肉,加料酒、大葱、姜片、花椒焯水捞出,切薄片2、蒜苗斜切成段,红椒去蒂切菱形片3、锅烧热,放入五花肉片炒至出油4、另起锅,爆香姜蒜末,下入郫县豆瓣酱,炒香出红油,倒入五花肉片,调入酱油...
即将大寒寒气重,建议大家少吃生冷食物多吃八菜,驱寒暖身过冬天
食材准备:彩椒、洋葱、大葱、姜蒜末、花椒、干辣椒、姜片、葱段。做法流程:1.猪大肠加淀粉和食盐抓拌均匀,然后清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒、姜片、葱段和花椒去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出清洗干净,最后切成小段备用。2.清洗干净彩椒和洋葱,然后分别切成小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入...
回锅肉教程,做法简单,好吃又下饭。
回锅肉教程,做法简单,好吃又下饭。英王室公布收支,纳税人贡献逾8千万英镑雅虎民调指哈里斯对决特朗普最强劲绿营批卢秀燕作秀,叶元之翻出“赖神劝童”讽:这才是作秀天花板锚定现代化改革再深化|扬帆破浪正当时——改革开放前沿阵地广东的新征程改革实践古巴:美国一组织持续策划恐袭,拘捕36人阿盟欢迎巴勒斯坦各派...
回锅肉最好吃的做法,营养美味,教程详细,简单实用,新手也能做
放入切好的青红椒和蒜苔(蒜苗),继续翻炒几下,淋入适量清水或者高汤,倒入肉片继续翻炒,加入少许料酒,白糖和胡椒粉,食盐各半勺,开大火,快速翻炒一分钟,再加入少许鸡粉翻炒均匀,即可关火起锅装盘好了,这道美味的回锅肉就做好了,如果喜欢我们的文章,欢迎点赞评论,收藏和转发。
教你回锅肉好吃做法?开胃超下饭
教你回锅肉好吃做法?开胃超下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年7月28日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,which...
酸辣回锅肉的做法,肥而不腻,好吃解馋.
酸辣回锅肉的做法,肥而不腻,好吃解馋.“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao...
教你家常回锅肉的做法,肥而不腻,好吃又下饭
教你家常回锅肉的做法,肥而不腻,好吃又下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafen...
祖传回锅肉正宗做法 口味独特 色泽红亮 肥而不腻 简单易学
在煮之前,在水里放姜片、葱段、花椒粒熬出香味,再将肉放入煮制;加甜面酱,这样使味道浓厚,用量不要多;二是加一点白糖,因为回锅肉要稍稍有点甜味才好,甜面酱起到味浓的作用,白糖起到味厚的作用;回锅肉最好用后腿二刀肉,就是猪屁股尖尖那块肉。买不到的话,后腿肉、五花肉都可以。
分享一道回锅肉的做法和配方,希望你会喜欢
我们来分析一下,做好一道回锅肉,都需要注意些什么。1、回锅肉,要用二刀肉。不要用五花肉?二刀肉,顾名思义,杀猪的时候下第二道的地方。其实就是猪的前臀尖,肥肉和瘦肉成3/7开,肥3瘦7。炒出来的肉以瘦肉的香为主,以肥肉的香为辅。但是,很多餐馆和家里都用五花肉,觉得这种层出来的效果更佳,五花肉肥腻...