春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺
2024年3月22日 - 百家号
如何做好最普通的西红柿炒鸡蛋?常见的做法是将西红柿整体切成块状或者滚刀形状,不过夏叔做法迥异,其先将部分西红柿切成小颗粒形状,剩余部分再斜切,随后是打鸡蛋、放入大葱片煎鸡蛋、先炒颗粒形状西红柿,最后再放大块西红柿等步骤。“西红柿炒鸡蛋,必须放大蒜。”这是夏叔的“秘诀”。在夏叔厨房中,不仅可以见证...
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红烧羊肉:吃惯了羊肉汤,尝试一下红烧羊肉(详细做法~)
2019年12月9日 - 网易
红烧羊肉的做法步骤步骤1选择靠近羊肚子的肋排,这样肉厚不像纯羊排那么肉薄。因为是红烧所以选择了带皮山羊。切块以后浸泡半个小时,然后焯水了大概5分钟。步骤2热油起锅,加入姜葱爆香后加入羊肉翻炒,然后加入料酒去腥,最后加入老抽和生抽再翻炒2分钟,酱油一定要在加水之前加入翻炒。步骤3然后加水,加八角...
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海天味业的红烧羊肉独家秘籍
2023年9月18日 - 网易
2023-09-1815:33:42城市探索者小郑广东0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败城市探索者小郑1粉丝大家好02:52骏丰频谱七月大事件抢先看!再获南山奖,助力国家队征战巴黎巅峰01:53骏丰频谱亮相大湾区广州商盟赞交会:好产品铸就流量变现基石...
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湖州人密不外传的地道羊肉烧法,在家也能做,还不快收藏!【百县千碗】
2020年2月24日 - 网易
3、烹调加工:将切好的羊肉块放入水中煮,撇去浮沫,把调料包(小茴香、干辣椒)放入锅中,加姜块、黄酒、麦芽糖、盐、白糖,大火烧开改中火焖制2小时;2小时后,待汤汁略浓,加入味精,出锅装盘,原汤收汁后,浇在羊肉上即可南浔区·练市红烧羊肉光看看就馋红烧柴火羊肉是南浔练市镇传统的特色名菜。嘬一口黄...
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新疆羊肉最攒劲的吃法竟是这个,看完不饿算你牛!
2018年1月31日 - 网易
做法:1、将羊肉切块。2、姜切片。3、将羊肉冷水下锅,水烧开后捞出。4、将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。5、山药去皮切滚刀块。6、将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。7、在陶罐中加入一勺料酒和适量清水,加入红枣和当归,大火烧开。
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