孕妇能不能喝天麻炖的老鸭汤
从中医食疗的角度来讲,天麻炖老鸭汤不仅味道鲜美,而且还有一定的滋阴润燥功效,适当食用可缓解孕期因气血不足引起的头晕目眩症状。此外,此汤还可改善孕妇因阴虚火旺导致的心烦不宁、失眠多梦等情况。若孕妇对天麻或老鸭过敏,则不宜饮用天麻炖的老鸭汤,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。在妊娠期间,饮食应以营养...
福建人独爱这种肉,四季变着花样吃,这10道做法请收藏
做法:鸭肉可以切小块一些,放入冷水中加入料酒烧开去污物,热锅冷油将鸭肉和香叶大料冰糖姜蒜一起放入,中火不断翻炒,一直要炒到看鸭肉水分都差不多没了,颜色有点微黄状态是最好的,这样能将鸭肉的腥味去除。烹入料酒,然后加入没过材料的水,个人建议可以再多一些的,因为稍后我们加咖喱块会收汁,烧开,转小火煮...
初冬多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比羊肉滋补,比牛肉便宜
接着全部都倒入砂锅里面,然后淋上白酒,加入生抽、老抽和没过鸭肉的水,开盖煮开。4、煮开之后,转文火,盖上,继续焖煮一个小时左右,最后根据个人口味可以适当放点盐巴调味就成了,带着芝麻油的香味和煸炒过的姜味,吃起来不觉得辛辣,反而多了一份香味,吃下去胃都暖暖的。推荐食谱4:天麻炖鸭汤天麻对任何...
磐安药膳 用美味增益健康
它的制作方法及步骤:新鲜玉竹洗净,斜刀切成小块,鸭子洗净切成正方块;鸭子块放入大碗中,加入料酒、盐、生姜块,搓洗后用清水冲洗干净;锅中加入水,放入鸭块、葱、料酒,焯水后洗净;砂锅中加入鸭块、生姜块、玉竹、料酒、水,用大火烧开,去除浮沫,小火加盖慢炖2小时,出锅前加盐调味。玉竹炖老鸭既可以用大锅炖,...
深秋金华 来碗热气腾腾的美食
胴骨煲选用精选新鲜猪胴骨,配上金华火腿,经过长时间文火匠心熬煮的大骨浓汤,奶白色的汤汁鲜香醇厚,舀一勺,嘬一口,鲜到掉眉毛。金华火腿鸭金华火腿鸭选用金华特有品种两头乌腌制的火腿,与三年老水鸭慢火煨炖后,再加入农家笋干继续煨炖,至鸭子酥烂。火腿鸭汤鲜美味浓,醇而不腻,食之开胃生津、滋阴补虚。
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
虫草熟地老鸭汤食材:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣6枚,老鸭1只,盐、葱、姜、料酒各适量(www.e993.com)2024年9月18日。做法:将冬虫草、熟地黄、红枣去核洗净。老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后加葱、姜、料酒飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里加清水,大火烧开后再小火隔水炖3小时,放盐调味即可。
天气寒冷,建议大家多喝八道汤,补气血强体质,抵御寒冷温暖过冬
五、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,羊肚菌,姬松茸,茶树菇,香菇,虫草花,姜片,葱段,红枣,枸杞子。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干水分备用。2、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、香菇和虫草花清洗干净,提前浸泡十分钟。红枣清洗干净,去核备用...
鸭子可以和什么一起熬汤?春末夏初喝碗味美又营养的老鸭汤
天麻老鸭汤材料:鸭子、天麻、首乌片、食盐、味精、酒、葱、生姜。做法:1、首先我们需要将天麻和首乌片放入纱布袋中进行包扎,到时渣子不会进入汤中,避免了影响口感。2、将鸭子处理好,并用清水将它清洗干净,随后将它切块,再将它与刚才包扎好的药袋一起放入锅中,还要加入适量的清水,进行大火煮沸。
广东人的“老火靓汤”,老火慢炖,越煲越滋味,煲出家的味道
五指毛桃根煲猪脚(或鸡)在客家菜馆被列为名汤,有很好的保健作用。五指毛桃又称南芪(即南方北芪)、五爪龙等,具有健脾益气、化湿舒筋的功效。以它来煲猪脚,不但味道鲜美,更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。党参黄芪炖鸡党参黄芪炖鸡汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等...
海带排骨汤 推荐6道男人春季养生汤食谱
5.虫草全鸭汤冬虫夏草10克,雄鸭1只,料酒15克,姜5克,葱白10克,胡椒粉、盐适量。做法,去爪,放入沸水锅内煮片刻,捞出,用凉水洗净;冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。将鸭肉顺颈劈开,取冬虫夏草8-10个放入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和姜、葱白一起装入鸭腹内,然后放入器皿中...