广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福
4、肉片下锅后最多3分钟就可以准备出锅,出锅前把葱花加入锅内,再加3克鸡精提鲜,5克芝麻香油增香,搅拌几下即可关火出锅,美味即成。技术总结:1、熬皮蛋瘦肉粥首选的就是砂锅,因为砂锅具有传热快,散热慢,保温力强的特点,能更好让食材和水分子互渗透,这样能最大限度地让食材释放味道。不建议用高压锅来煮,...
养生粥制作
做法:1、首先把米用水清洗几遍,然后加水没过米5厘米,煲锅精煮12分钟。2、把肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,腌制8分钟。3、粥煮好之后放在炉盘上,小火,下入姜丝,肉丝。4、加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮3分钟。5、最后放入葱花即可。皮蛋瘦肉粥二、干贝排骨粥食材:一根排骨,一小把海蛎干...
17种皮蛋瘦肉粥的做法,粥香滑爽咸鲜味美,有营养又好消化
皮蛋一个、瘦肉适量、剩米饭一碗、香葱适量、橄榄油适量、香油适量。做法1、剩米饭一碗加水熬煮。2、瘦肉切丁用水浸泡出血水,加入粥中。3、皮蛋切碎,放入粥里4、小火慢慢熬煮,加适量葱花。5、加盐,加入橄榄油适量。6、加入几滴香油调香,出锅。二、芥菜皮蛋瘦肉粥食材大米、芥菜、瘦肉片、皮蛋、...
做皮蛋瘦肉粥时,直接下锅煮大错特错,新做法,粥香浓还无腥味
皮蛋瘦肉粥的做法:备用食材:大米90克,里脊肉80克,皮蛋1个,香油适量,小葱1根,胡椒粉适量,生姜1小块,生抽适量,淀粉适量;制作过程:第一步,首先将所需要的食材都准备到位,将需要的大米量放在小碗中,加上适量的清水,将大米淘洗干净,然后倒掉水分,放在高压锅中,然后加上适量的清水,煮大约10分钟的时间;第二步,...
在家做皮蛋瘦肉粥,好喝还干净,抓紧学起来
1:在用高压锅煮粥前,水的量要一次性加足哦!2:宝宝们在开着盖子煮粥的时候要经常用勺子顺时针搅拌,这样才可以避免糊了锅底。3:想要皮蛋瘦肉粥变得更好喝的宝宝们可以在给粥加完盐以后,再加几滴香油,这样做好的皮蛋瘦肉粥会更香更美味。4:如果宝宝们不喜欢香葱,那你可以把生菜切成丝放进去,皮蛋瘦肉粥...
早上做一份皮蛋瘦肉粥,鲜香又暖胃,吃一碗浑身舒服
1、如果赶时间,也可以用高压锅煮粥,煮好后再来煮皮蛋瘦肉粥(www.e993.com)2024年9月19日。但相比之下,熬得粥更香。2、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感较好。粥在出锅的时候先尝一下再确定是否放盐,因为皮蛋和肉丝里面本身就有盐味了,尽量要少放盐。
50多款特色家常菜,做法简单明确,口味多样丰富, 很适合收藏
皮蛋瘦肉粥1.将大米和糯米洗净后放入凉水,浸泡30分钟。2.接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料,用手抓匀腌15分钟后凉水下锅。3.水开后煮20分钟,撇去浮起的血沫,将肉捞出切成丝,拣出姜丝,剩下的即是熬粥用的肉汤。4.擀面杖将浸泡过的米擀碎,在米里加入1/2小勺植物油拌匀,和肉汤,切好的肉丝一起倒入锅...
美食分享:黑豆粥、腊八粥、皮蛋瘦肉粥的简单做法
做法:1将大米洗净泡个30分钟左右,然后将泡过的大米再度洗净2把洗净的大米倒入锅中,加入适量的水(是平时煮饭的两倍)盖上锅盖开始煮3瘦肉洗净切丝,加入盐、料酒、鸡精抓拌均匀,然后腌制10分钟左右4皮蛋剥皮后切成丁5打开锅盖看到粥煮的米完全熟透有点稠度后,放入肉丝皮蛋,加少许盐鸡精香油,用勺子不停搅拌,...
12种家常粥的做法,秋末冬初多给家人喝养胃粥
做法山药流水中去皮切滚刀块。紫薯去皮切滚刀块。大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。三、皮蛋瘦肉粥食材大米1杯、皮蛋1个、里脊肉100g、生姜丝少许、葱1根、盐适量、油适量、料酒适量...
看完这些,粥做成什么样我都不惊讶了
将红豆尽量泡得软些,有利于豆子后续在锅中的发挥。豆子泡软后,就要倒进高压锅中焖煮了,这个过程比较漫长,不过还好,唯煮到起沙的红豆可抵岁月漫长。在韩式红豆粥里,红豆是绝对的主角。将高压锅中熬到起沙的红豆倒入搅拌机中搅拌打碎,再加入糯米粉和水予以调和,然后重新放入锅中加糖熬制调味,韩式红豆粥就做快成...