推荐五道特色食谱,做法简单易学,懒人必备的美食教程,感兴趣的朋友...

4、热锅倒入适量食用油,烧至油温约150-180℃,放入腌制好的肉丝,迅速用铲子滑炒,使肉丝均匀受热,炒至肉丝变色且熟透散开,立即淋入调好的料汁,转大火快速翻炒,让料汁充分包裹在肉丝表面,炒至入味,最后均匀撒上黑白芝麻,便可出锅装盘。二、香煎土豆丁1、选取两个大小适中、表皮光滑的土豆,仔细洗净后,切...

黄瓜炒肉丝这种做法简单又好吃,清脆爽口,肉丝入味,好吃又下饭

视频加载失败王大健美食日常1.1万粉丝一家三口的美食日常03:37电饭煲煲仔饭:美味省时省事,一口爱上!00:51杨迪做汤放紫甘蓝,秒变黑暗料理欲撤回03:55安康鱼肚,一口下去超满足01:13广州白云区城中村快餐三肉一素10元,饭点时间都是一群男人来吃00:09这肉吃的是一点都不浪费07:...

超级好吃的五道家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做,有喜欢的朋友...

1、将切好的肉丝放入干净的碗中,先加入葱姜水,让肉丝充分吸收水分,然后加入适量的盐、生抽和老抽,用手沿同一方向反复抓揉,直至肉丝充分吸收调料且变得湿润。接着,加入适量的红薯粉,继续抓揉,使红薯粉均匀地裹在肉丝上,形成薄浆。最后,倒入少许食用油,再次抓匀,这样可以锁住肉丝中的水分,保持嫩滑口感。2、将...

超级好吃的几道特色家常菜,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃

5、最后,加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀后即可出锅。二、土豆丝炒肉丝准备食材:土豆、牛肉、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、盐、蚝油、香醋、食用油做法步骤:1、将土豆洗净去皮,切成薄片后再切成均匀大小的丝,放入清水中浸泡片刻,以去除多余的淀粉,使炒出的土豆丝更加脆爽。2、牛肉切成细丝,加入...

分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...

准备食材:干木耳、肉丝、青红椒做法步骤:1、将干木耳用温水泡发后切成丝状,肉丝用适量调料腌制备用。2、锅中热油,放入腌制好的肉丝翻炒至变色并炒出多余油脂。3、加入泡发好的木耳丝和青红椒,调味加盐、鸡精、生抽、蚝油。4、大火翻炒均匀至食材熟透且入味,即可出锅装盘。

洋葱炒肉丝的家常做法,好吃又解馋,多吃2碗饭

洋葱炒肉是非常地道的家常菜,略带甜味的洋葱加上富含脂肪的肉片,好吃又解馋(www.e993.com)2024年11月10日。材料主材:葱头1个,肥瘦猪肉3两左右,红萝卜适量,青红椒适量,秋葵适量辅材:酱油5ml,淀粉2勺,料酒3ml,盐1勺,鸡精1勺,食用油6ml,姜一点点。料酒适量,生抽适量,老抽适量。

上海小囡爱吃的“黄芽菜肉丝炒年糕”,跟着教程学做一下吧~

“黄芽菜肉丝炒年糕”也是上海年菜的一种，讨个口彩！年糕、年糕、年年高白菜、白菜，招百财吃了白菜炒年糕，财神骑着白马来准备过程做这道菜很便当，食材简单：??黄芽菜（大白菜）6-8片??宁波年糕2-3两??猪肉：2两??香菇2-3朵??冬笋半棵（可加可不加）1.大白菜洗净，...

家常菜制作教程35

做法:1.酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)。2.酸菜切丝、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会。3.油锅放姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用。4.另起油锅,倒入酸菜炒出香味。5.倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)。6.最后倒入红椒丝...

肉丝土豆饼、孜然炒土豆做法教程

制作方法:1、将鸡蛋在碗中打散制成蛋液,土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细丝,尽量用最细的擦制刀具。擦成细丝的土豆不必放入清水中浸泡,因为里面的那些淀粉正好一会儿能派上用场。2、将里脊肉切成细丝,将猪肉丝和蛋液、土豆丝放在一起加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。

211博士去职校学厨师,年轻人重新爱上体力活

“先将火锅料和姜蒜炒香,牛肉下水五分钟后关火,不然肉会变老。”“干辣椒和葱花最后加,然后淋上热油。”课堂上,李云快速将老师讲解的知识点记在笔记上,防止下午练习时有所遗漏。刚出锅的牛肉淋上金黄滚烫的热油,油花在食材上跳跃,发出热闹的响声。食物的香味也像被打开了开关,一时间充满了整个课堂。