感谢这7套家常菜,让我在家里的地位噌噌噌往上涨!
4.锅中放入青椒,炒至断生,再加适量淀粉水,开大火继续焖煮2分钟收汁即可。7.三鲜菌菇汤三鲜菌菇汤做法:1.鲜虾去头去尾,去壳去虾线洗净,嫩豆腐切块,葱洗净切小段,香菇洗净切片,菌菇洗净备用;2.起锅烧油,油热后打入两个鸡蛋,煎成荷包蛋,然后用锅铲切成小块,盛出备用;3.起锅烧油,油热后倒入虾仁...
??家常白菜豆腐三鲜汤,鲜美又有营养,做法超简单,让你秒变大厨
1.处理食材:将白菜洗净,切成小块;豆腐切成小块;瘦肉洗净,切成薄片;鸡蛋打散备用。2.煸炒白菜:热锅凉油,放入姜片爆香,然后放入白菜块煸炒至变软。3.加入开水:白菜炒软后,加入适量的开水,大火煮开。4.放入豆腐:水开后,放入豆腐块,继续煮2-3分钟,让豆腐的味道充分融入汤中。5.放入瘦肉:接...
手残党福音来了,深扒三鲜豆皮的解馋做法,营养味美,味道嘎嘎棒
混合食材:将炒好的肉末与腌制好的虾仁、香菇丁混合均匀。煎豆皮:将豆腐皮切成适当大小,平铺在平底锅中,将混合好的肉末虾仁均匀铺在豆皮上。煎制:用中小火煎至豆皮底部微黄,翻面继续煎至另一面也微黄。打蛋:将鸡蛋打散,均匀倒在豆皮上,煎至鸡蛋凝固。出锅:煎好的三鲜豆皮切块,撒上葱花即可。解释原理...
除夕年夜饭,这6样“不吉利”的菜,切记别端上桌,避免闹出笑话
做法如下:1.豆腐皮焯水后切成方形,备用,虾仁切小块,韭菜洗净切段,鸡蛋煎熟切小块。2.将虾仁、韭菜、鸡蛋装入碗中,加入适量的盐、生抽、香油、食用油,搅拌均匀,调成三鲜馅。3.将馅料包入豆腐皮中,收口成福袋形状,用一根线或者焯水后的韭菜捆起来,上锅蒸20分钟即可食用。在为年夜饭选择菜谱时,不仅...
10分钟出锅的极简炖菜,几块钱全家吃到撑,懒人小白零失败!
??做法1.豆腐切大片备用,白玉菇洗净控干水分备用,猪肉剁成碎末。葱姜蒜各自切末备用。小米辣切圈,葱叶切小段。2.调个料汁,配料表里除黄豆酱以外,所有调料一起放入碗中搅匀备用。3.平底锅预热加入油,油热后将豆腐片放入煎。煎至一面金黄后翻面,直到两面金黄后捞出备用。
@重庆的小伙伴们:小雪节气“加油”保暖,不妨试试这些进补美食
做法:1、猪蹄切块汆水洗净(www.e993.com)2024年9月7日。2、猪蹄放入砂锅中,加葱、姜、灵芝、水,大火烧开后用小火炖至猪蹄酥烂,放入即可。功效:滋阴壮阳、活血通络。烩烧素三鲜食材:水发木耳75克,冬菇30克,笋30克,花菜50克,素鸡30克,青椒30克,酱油、味精、料酒、糖、姜、盐、芡粉、麻油适量。
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
高庄豆腐干是一项古法制作技艺,始于清咸丰年间,至今已有100多年的历史,一道道精细独特的制作工序,造就了其味道鲜美、细嫩可口、风味独特的特点,它的制作技艺被列入张家港市市级非物质文化遗产。豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,用来直接吃或做下酒菜,均是佳品。
芥蓝三鲜,石板扣牛肉,蒜蓉粉丝蒸大虾,麻婆豆腐的做法
做法:1、豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。2、猪肉切成末;淀粉调成芡汁。3、锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。4、加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻;5、大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟;...
美味推荐:虾仁豆腐,地三鲜,红烧财鱼片, 玉米蒸排骨的做法
豆腐1块,鲜虾15个,酱油2勺,料酒1勺,姜丝少许,油盐适量,豆瓣酱2勺,蒜末2克,热水1碗1,将鲜虾的头和壳去掉,用刀在虾背上开一刀,把虾线取出,加入酱油料酒腌制一下去腥。2,豆腐切成麻将大小的小块,热锅,锅里倒入适量的油,先把豆腐块煎一下两面,变得稍微金黄就可以了。3,锅里放入油,先把豆瓣酱和...
三鲜豆腐煲, 豆豉蒸排骨, 丝瓜炒油条的做法
三鲜豆腐煲食材:韧豆腐一块、咸肉一小块、口蘑、对虾干两只、姜片、青蒜苗少许、油、料酒、白胡椒适量步骤:1、准备好食材,咸肉切片,姜和青蒜苗切片2、锅内放少许油下姜片和咸肉煸炒,喷入料酒,放入口蘑片翻炒均匀。3、把咸肉片和蘑菇盛出放入砂锅内,注入水烧开...