推荐五款特色食谱,做法简单又好吃,自己在家就能做,而且经济又实惠

5、开大火收汁,汤汁逐渐浓稠并包裹食材表面,呈现诱人光泽,即可关火盛出。三、萝卜丸子1、将青萝卜与胡萝卜洗净去皮,切成均匀细丝,水沸后下锅焯烫1分钟,迅速捞出投入冷水中过凉,以保持萝卜丝的脆爽,之后挤干水分,置于案板上剁碎。2、在剁碎的萝卜中加入肉末、葱姜末、适量盐、鸡精、少许五香粉提香增味,如...

超级好吃的五道特色下饭菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,简单几...

1、将白萝卜丝和红萝卜丝混合,撒入适量食用盐腌制20分钟,以去除多余水分。挤干萝卜丝中的水分备用。2、将挤干水分的萝卜丝与肉末、鸡蛋、葱姜末、花椒粉、面粉和面包糠混合均匀,搅拌至粘稠状。3、取适量混合好的馅料搓成丸子形状。4、锅中倒入足量油,烧至五成热时放入丸子,小火炸至金黄酥脆即可捞出沥...

厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!

没有锅和灶的使用权，阿蔡就把刀用到极致。就拿常见的餐前小菜萝卜丝来说，他每晚花一个小时，不间断地把40斤白萝卜细细切丝，做到根根分明、粗细均匀。在别人看来，他只是为第二天备菜，但在多年以后的他看来，这不是备菜，是在为人生做准备。切完萝卜丝，右臂又酸又胀，那就练左手刀工。没有人会对一...

超级好吃的五道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做...

1、白萝卜和胡萝卜洗净切丝,加入适量盐抓拌腌制20分钟,然后洗净挤干水分。2、将挤干水分的萝卜丝放入碗中,加入肉末、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋液,搅拌均匀后加入适量淀粉搅成粘稠状。3、取适量馅料搓成小丸子形状备用。4、锅中倒入适量油,待油温五成热时放入丸子,小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。

短视频获赞量过亿 厦门网红厨师把闽南菜做出圈

芋头块垫底,铺上提前腌制好的排骨,清香的芋头搭上滑嫩入味的排骨,鲜美软嫩;芋头切成细丝,混合多种蔬菜,掺入红薯粉,挤成丸子油炸,一口一个酥香爽滑;就连芋头秆也可以做成凉拌菜,焯水之后,拌上调料,酸辣开胃……“我观察过一些优秀的厨师,他们的作品都和自身生活的地区、成长过程有关系,他们如何让熟悉的东西再...

爱吃香菜的一定要收藏,教你5种香菜超好吃的做法,看你爱吃哪种

NO.5香菜丸子准备食材如下:胡萝卜200克,香菜50克,面粉50克,玉米淀粉40克,鸡蛋2个,盐5克,十三香少许,食用油500克具体做法如下:胡萝卜,香菜洗净备用,胡萝卜削去外层老皮再擦成丝,香菜切成段和胡萝卜丝一起加上盐,腌制一下杀出水分,用纱布抱住挤干水分,加入两个鸡蛋搅匀,加入少许十三香搅匀,加入适量面粉搅匀...

咔嚓!咔嚓!丰县这些香脆的油炸美食,人人都爱!

炸馓子,丰县特有的美食~盘条、下撑、搓条,每一个工序都是一门技术,细细的一根接一根永远吃不够。2.炸丸子打开网易新闻查看精彩图片临近年关,丰县家家户户都会炸丸子。剁碎的萝卜丝、胡萝卜和着面粉成团直接下锅,趁热吃别提有多香。3.炸糖糕...

简单食材,做不一样的口味!给我肉都不换!

萝卜丸子教程清洗两个萝卜,用搓板弄成丝。弄成丝之后,锅里烧开水之后放入萝卜丝,焯一下水也是去除一下辣味放进锅里之后再开一次锅的话,过一遍凉水过完水捞出挤干净水分,放在案板上用到剁碎,只要剁碎就行,不用特别的碎。弄完之后放进一个盆里...