立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里加清水,大火烧开后再小火隔水炖3小时,放盐调味即可。功效:滋肾补肺,润燥止咳。双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅...
冬虫夏草炖海螺肉汤丨广东老火汤
冬虫夏草10克,海螺肉250克,排骨500克,蜜枣3粒,姜适量,冬虫夏草蜜枣做法:海螺肉处理干净,切厚片;排骨斩成块。海螺肉、排骨置沸水中,焯去腥味及血渍。将所有材料放入炖盅,加入3海碗水(约1800毫升),以保鲜膜封住,隔水炖4小时即可。此汤分量适合3-5人食用。功效:清热化痰,益肝补肾厨娘提...
名贵中药膳 冬虫夏草
做法:先将鸡肉切成小块,与冬虫夏草一起放入沙锅内加生姜、大蒜、葱白、胡椒、料酒及清水适量,然后用武火煮沸,再转用文火炖至鸡肉烂,加食盐调味,佐餐食用。此汤具有补虚损、益五脏之功效。适用于身体虚弱或虚痨引起的诸症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿的作用。(3)冬虫夏草枸杞羊肉汤。原料:冬虫夏...
低血压常吃当归姜片羊肉汤,人参粥,虫草全鸭汤,让你越吃越健康
常吃生姜对治疗低血压有好处,可在菜汤、豆腐汤、肉汤、鸡汤中多放些姜末,平时可饮用姜茶。食用偏方虫草全鸭汤《用料》鸭1整只,冬虫夏草12枚,料酒、姜、葱白、胡椒粉、盐各适量。《做法》将鸭腹掏空、去杂,冬虫夏草置鸭腹中,加上述调料炖熟食之。《功效》对低血压病有较好的食疗效果。偏方介绍---...
滋补轻药膳,一只砂锅煲出浓香美味
做法:1、将虫草、熟地黄、红枣洗净,老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后沥干水。2、把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量。炖盅加盖,小火隔水炖3小时,加盐、味精调味即成营养功效:滋肾补肺,润燥止咳。当归枣仁猪心汤...
秋冬必备靓汤做法,滋补身体全靠它啦!
做法:猪腰要将上边的筋膜去除,切成两半,川烫,瘦肉切大块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可打开网易新闻查看精彩图片14,冬虫草淮山炖乌鸡材料:冬虫草2钱,枸杞3钱,桂圆肉3钱,淮山1两,乌骨鸡半只,姜2片...
海马熟地炖羊肉汤丨广东老火汤
>>《第39味丨金狗脊白茅根炖羊肉汤》>>《第38味丨淮山石斛煲甲鱼汤》>>《第37味丨虫草花百合炖乳鸽汤》>>《第36味丨木瓜花生鱿鱼煲猪尾汤》>>《第35味丨莲子淮山枸杞百合煲猪脷汤》>>《第34味丨胡椒猪肚汤》>>《第33味丨冬虫夏草花胶炖水鸭汤》...
美食坊,烹饪技巧真正的高汤,教给你煲汤的几种绝招
下面介绍几款常见的骨汤汤底的制作方法:1、猪骨高汤:猪骨高汤制作方法,将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块,入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中,加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。猪骨高汤可以用来煲制各式汤品,还可以作为基础味来调味。
冬季煲汤食谱大全
材料:冬虫草2钱,枸杞3钱,桂圆肉3钱,淮山1两,乌骨鸡半只,姜2片做法:桂圆泡水使其软化,乌鸡去头、屁股、皮和脂肪,切两半烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。4、芡实莲子牛尾汤--适合男士
进补驱寒养生-健康资讯-中国质量新闻网
1.党参桂圆羊肉汤用料:羊肉300克,党参15克,红枣10枚,桂圆15克,生姜1块做法:羊肉洗净,切成大片,放入锅中,加入生姜、适量清水,大火煮沸去血沫,捞出羊肉,放入炖盅,加入药材,隔水炖1-2个小时。功效:补气补阳,适用于气虚阳虚者(常见手足冰冷、疲倦气短等)...