好看又好吃的,让你一眼就爱上的——斑马纹蛋糕卷
斑马纹蛋糕卷原创作者啊萍ping食材鸡蛋5个低筋面粉68克细砂糖60克可可粉10克牛奶65克玉米油35克开水20克白醋或柠檬汁5滴步骤来一块1、首先把材料准备好先,接下来把可可粉和开水搅拌均匀备用,搅拌成无颗粒细腻状,水一定要刚煮来的哈!不然会很稀,容易消泡!2、把牛奶跟玉米油混合搅拌至完...
原味戚风蛋糕吃腻了吗?试试这款斑马纹蛋糕,低卡无负担
10.烤箱提前预热,将模具放入三层烤箱的下层,上下火160度烤约50分钟,具体温度以自家烤箱为准。11.出炉后震一下模具,震出热气立刻倒扣,待模具完全冷却后再脱模。12.一款有着漂亮花纹、口感松软香甜的斑马纹戚风蛋糕就做好了!大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论关注香哈菜谱,学更多美食做法...
清爽细腻斑马纹酸奶蛋糕,吃上一口绝对忘不掉!
蛋糕送入已经于预热好上下火150度的烤箱中烘烤60分钟。小贴士1、酸奶一定要使用很浓稠的那一种哟!2、活底模具一定要用锡纸将模具包裹起来,因为我们用的是水浴烘焙法,以免水蒸气过多进入蛋糕内,导致蛋糕过湿。3、蛋糕完全冷却后放入冰箱冷藏室保存,冷藏过的酸奶蛋糕口感味道更佳哟!4、除了斑马纹酸奶蛋糕,...
斑马纹戚风蛋糕,不回缩、不开裂,保证一次就能成功
第9步、翻拌均匀第10步、分出一半的蛋糕糊筛入25克可可粉快速翻拌均匀,(白色蛋糕糊和可可蛋糕糊)第11步、烤箱预热150度后,模具以中心为圆点先是一勺白色蛋糕糊叠加一勺可可蛋糕糊,依次类推倒入全部蛋糕第12步、震出气泡,用牙签随意画出花纹,预热好烤箱后放入中下层上下火130度50分钟第13步、完美出炉第...
试验几十次,浪费50斤鸡蛋才换来的 斑马纹戚风蛋糕配方
斑马纹戚风蛋糕的做法步骤1.将玉米油、牛奶、细砂糖、一个蛋黄放入无水无油的干净盆中2.用手动打蛋器进行搅拌,搅拌2-3分钟左右,打到没见油星,材料明显变稠。3.筛入低筋面粉。4.用硅胶刀进行十字形的切割搅拌,搅拌至没有干粉。5.分三次加入蛋黄,搅拌均匀再加下一个鸡蛋。
斑马纹戚风蛋糕(8寸)#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
做法步骤1、蛋清蛋黄分离(www.e993.com)2024年10月14日。2、给蛋黄里面加入15g细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。3、加入玉米油和纯牛奶搅打均匀。4、筛入低筋面粉。5、用手动打蛋器呈“Z”字形来回搅动至无干粉无颗粒。6、可可粉加入热水化开,搅拌至无干粉无颗粒备用。
这蛋糕不加一滴油!好吃又不长胖,再也不用去蛋糕店排队买了!
做法步骤1、先将酸奶倒入盆中2、蛋白和蛋黄分离盆中保证无水无油3、蛋黄和酸奶混合搅拌均匀4、筛入低筋面粉5、用Z字型手法快速拌匀6、细砂糖分3次加入蛋白中直到打发成硬性发泡状态7、取1/3蛋白加入蛋黄糊中8、快速翻拌均匀9、再倒回蛋白中...
火遍ins的网红款,3分钟教会你!
-斑马纹酸奶蛋糕-[食材]鸡蛋细砂糖70g玉米油70g酸奶130g低筋面粉100g可可粉15g[做法]1.打鸡蛋,分离蛋黄蛋白,准备好65g蛋黄,175g蛋白一般一个鸡蛋重60g2.蛋黄搅散,在蛋黄中加入50g细砂糖、70g玉米油,继续搅拌均匀再倒入130g酸奶,搅拌至粘稠乳化...
微蒸烤一体机别瞎买!使用3年,我总结了这6个选购要点!
而热风循环烘烤则利用机器背部的孔洞向烤箱内不断吹入热风,再通过热空气的内循环达到烘烤食物的目的。这种加热方式可以让热风在烤箱内部360°无死角的循环,烘烤出来的食物受热更加均匀,口感更好,适合制作蛋糕、甜点。两种不同的烘烤方式相互协作就能在烘烤不同的食材时,发挥出不同的效果。比如我家的美的D5就采用的是...