如何炖羊肉,超详细教程!炖羊肉,您也能变大厨,暖胃更暖心!

在炖煮的过程中,可以根据自己的喜好加入蔬菜。比如白萝卜,可以切成滚刀块,和羊肉一起炖;或者土豆、胡萝卜这些,也可以切成块,等羊肉炖得差不多了再加入。这样既能保持蔬菜的口感,又能让羊肉吸收蔬菜的清香。三、调味与收汁,美味升级炖羊肉的过程中,还可以根据自己的口味加入一些其他的调料。比如枸杞、红枣这些,...

秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、青萝卜切片加入盐和糖抓匀腌制,花生提前泡发煮10分钟2、大料放入干锅炒香,加入调好的料汁,煮开放凉备用3、蒜和小米辣改刀切片,萝卜腌好后过水清洗,加水以上材料混合,密封腌制一晚!第二天就可以吃到脆嫩爽口的萝卜咸菜啦,冬吃萝卜夏吃姜,脆脆凉凉的超级下饭!五、萝卜猪肉炖粉条食材:萝卜、猪肉、粉条...

秋天,吃萝卜白菜不如吃它,多买些晒干,放到冬天炖肉吃太香了!

推荐食谱:茄子干炖五花肉材料:茄子干50克(提前用温水泡发),五花肉300克,姜片3片,大蒜2瓣,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,八角1个,桂皮1小段,白糖1茶匙,盐适量,清水适量。具体做法:1.将晒干的茄子用温水泡发,泡发时间大约为30分钟至1小时,直到茄子变软后,挤掉多余水分备用。将五花肉切成小块,大小根据...

立冬养生,饮食有道:解锁冬季进补的正确方式→

做法1.羊肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出羊肉备用;2.胡萝卜去皮,切块备用;3.锅中加水,加入羊肉块和胡萝卜块,大火烧开后转小火炖煮1～2小时,直到羊肉炖烂,加入盐和胡椒粉调味即可。·板栗炖鸡腿·材料鸡腿2只(约300克),生栗子10颗(约150克),姜、蒜瓣、青蒜...

秋天,吃萝卜白菜不如吃它,全身是宝!多买些晒干,冬天炖肉真香

具体做法:1.将扁豆洗净,去掉两端和老筋,切成细丝,五花肉切成薄片备用。肉片不要切得过厚,薄薄的肉片更容易炒出香味。2.热锅凉油,将姜蒜片爆香后,放入五花肉片煸炒,直至五花肉中的油脂开始溢出,肉片变得金黄微脆,接着加入扁豆丝翻炒,翻炒几下后加入料酒、生抽、老抽,调味上色。

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

做法:1、牛肉切薄片,加入红薯淀粉和姜片腌制10分钟(www.e993.com)2024年11月11日。2、热锅放一点油加葱蒜炒香,加入胡萝卜、山药翻炒均匀。3、加适量水煮5-8分钟,然后加入牛肉片中小火煮3分钟。4、最后加入一点盐调味,撒上葱花即可。营养点评:胡萝卜真是又便宜又营养,特别富含胡萝卜素(维生素A原),有助于孩子免疫和骨骼健康。山药...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

将羊肉切成块状，大葱剥皮洗净后切成段，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒切成小段，青萝卜或白萝卜洗净切块。取一个干净的炖锅，加入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒和干山楂片，倒入适量的清水。大火烧开后，转为中火炖煮1-2个小时。扩写：在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的...

三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬

做法:白萝卜去皮洗净,切成细丝。葱洗净,切碎待用。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。锅内加水,煮开后放入白萝卜丝,搅拌几下捞出,沥干水分。另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。重新加油烧热,放入葱碎爆锅,再倒入白萝卜丝翻炒。接着放入蚝油、盐翻炒,再倒入鸡蛋翻炒。最后加入少许香油翻炒,就可以出锅...

白萝卜最下饭的做法,不蒸不煮不炖肉,酸辣香甜又开胃

制作方法1.把买回来的大白萝卜外皮洗净,去掉头部的叶子和根部的须子。把白萝卜一分为四,切成大片。2.加适量的白糖和食盐,把切好的白萝卜片拌匀,腌制一小时,杀出多余的水分。3.把杀出来的水倒掉不要,然后用手用力挤出萝卜片内剩余的水分。把挤干水分的萝卜片放到一个大一些的容器里,比如大盆,方...

萝卜炖牛肉家常做法,加入两种关键食材,不腥不柴,软烂鲜嫩

萝卜炖牛肉家常做法,加入两种关键食材,不腥不柴,软烂鲜嫩2019-11-1321:45:4602:370来自河北省萝卜炖牛肉家常做法,加入两种关键食材,不腥不柴,软烂鲜嫩美食超子一天一道家常菜,满足不同口味的你!普通的调料,不一样的味道!