为啥您做孜然羊肉总是不香,还发黑?这食材和做法都缺一不少
为啥您做孜然羊肉总是不香,还发黑?这食材和做法都缺一不少。您啊按老郝的做法试试,保证家人朋友都抢着吃!#美食教程##孜然羊肉##美食分享#??_新浪网
掌勺年夜饭的年轻人,打造“第九菜系”
糊弄学的教程会教你尽量使用半成品食材:一道酸汤羊肉,汤底用买来的酸汤肥牛私厨酱熬成,自己只需要准备肉卷和配菜,煮熟即可,最后撒上干辣椒包,浇上热油,几分钟就做成一道硬菜。类似的思路,桂花红烧排骨直接用桂花红烧酱浇在腌好的排骨上,操作简单,没出锅就能闻到清新鲜甜的味道。再撒上干桂花包,造型上扳回一城。
掌勺年夜饭的95后,打造“第九菜系”
糊弄学的教程会教你尽量使用半成品食材:一道酸汤羊肉,汤底用买来的酸汤肥牛私厨酱熬成,自己只需要准备羊肉卷和配菜,煮熟即可,最后撒上干辣椒包,浇上热油,几分钟就做成一道硬菜。类似的思路,桂花红烧排骨直接用桂花红烧酱浇在腌好的排骨上,操作简单,没出锅就能闻到清新鲜甜的味道。再撒上干桂花包,造型上扳回...
湖南湘菜,孜然羊肉,正宗家常简单做法,五星级酒店代表招牌菜
4:炸制时一直用中大火炸制定型后,用手勺将羊肉均匀扒开,使其受热均匀,炸制表皮酥脆,色泽酱红时出锅。5:锅中留底油20克,下入孜然和辣椒粉煸香然后下入炸好的羊肉快速翻炒给入香菜段淋入香油略偏,出锅装盘即可。香饼孜然羊肉:2制作技巧:重要1:在炸制过程中,中途不能离火,一直用中大火炸制。2:孜...
吃羊肉的季节,在家炒个葱爆孜然羊肉,香辣爽口(图文教程)
做法步骤:1,首先把大葱切成丝,大葱直接斜刀切即可。2,羊肉切成小小的薄片,因为是小炒,所以要切薄一点,小片1点,这样口感更佳。3,将切好的羊肉倒入少许料酒、1勺蚝油、少许生抽、1勺味精、1勺生粉、少许老抽抓拌均匀,腌制十分钟,这样腌制过的羊肉能有效去除膻味。
红烧豌豆,农村大厨先用猪油焖再爆炒,放点干辣椒味道绝了
红烧豌豆,农村大厨先用猪油焖再爆炒,放点干辣椒味道绝了农村小佘+关注免流量看视频收藏超清点赞分享05:57一份辣子鸡配几斤干辣椒,农村姑娘吃嗨了,看的我口水流到长江了02:41熬猪油有人加水,有人放油,大厨教你正确做法,又香又白半年不坏01:04大厨带来了孜然羊肉教程,这味道美极了,每次吃...
立冬将至,买点这肉给家人吃,价格有点贵,吃了暖身滋补,很值得
孜然羊肉卷食材:羊肉卷300g、洋葱小半个、香菜2棵、孜然1勺、生抽适量、盐少许、食用油适量。做法:第一步,将羊肉卷提前解冻,洋葱剥去外面一层,切掉上下部位,然后切成条,香菜洗干净切段,叶子和梗最好分开。第二步,起锅烧油,油温升高,放入羊肉卷,羊肉卷先翻炒变色,然后加入1勺生抽翻炒均匀。
分享几道家常菜,鲜香入味,简单又下饭,上桌秒光汤汁都被吃干净
做法1.准备好材料;先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少许生粉抓匀,腌制入味。其他配料全部切好;2.锅内入油,8成热时加入葱白爆香,放入羊肉片,快速翻炒,出水时即可关火盛出;锅内留底油,放入洋葱翻炒片刻,适量加点盐;3.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一起拌炒。同时放入干辣椒,香菜末;最后撒上美味孜然粉就...