山东名菜:把子肉,家常教程来啦,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化
2023年12月6日 - 网易
生抽20克、蚝油20克,冰糖10克、老抽10克、黄酒10克。二:详细做法:1:五花肉先用喷枪把猪皮喷烤一遍,没有的话可以皮朝下放锅里摩擦干灼,这一步主要就是去除猪肉的腥臊味和残留的根毛。然后放入清水中浸泡十分钟,用钢丝球洗刷干净。去腥2:清洗干净的五花肉切成1厘米厚10厘米长的肉片,温水浸泡10分钟去腥。
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把子肉 做法五花肉 家常菜教程
2021年12月12日 - 新浪
把子肉做法五花肉家常菜教程2021年12月12日11:45新浪网作者逐日聊八卦举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它...
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肥而不腻,软糯可口,老济南美味把子肉,详细教程别错过哦
2018年1月16日 - 网易
我们把切好的肉片(越薄越好),冷水下锅,加入料酒,煮出血末后捞出来洗净控干~肥而不腻软糯可口的把子肉把焯过的五花肉片,加入适量的耗油、生抽、料酒、老抽(可有可无)腌制20分钟~肥而不腻软糯可口的把子肉锅里加入一勺水,下入几块冰糖(白糖也行,冰糖比白糖更容易上色而已),小火熬制出如图枣红色~...
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