酸辣土豆丝、红烧茄子、油豆腐炖白菜做法教程
2018年6月13日 - 网易
做法:1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片,一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5、平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。
详情
家常做法红烧茄子详细教程,超级下饭,简单方便,非常好吃!
2018年1月22日 - 网易
制作过程第一步是肉沫里加盐和料酒腌制。乘着腌制肉沫的功夫,我们可以先花切茄子,意思就是把茄子切的像开花一样。怎么切呢,首先横切,别切断,再斜着切,然后中间对半切开,最后切成片。这样切的目的是让茄子更容易炸透和不包油。再将青椒红椒切片,姜葱蒜也切莫,和切好的茄子一起装备用锅里放油,油温烧到六七...
详情
红烧茄子,一道人人都爱吃的美食,详细教程教会给你们
2019年4月15日 - 网易
准备食材茄子1根,鸡蛋适量,淀粉适量,辣椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量。将准备好的茄子清洗干净,切成滚刀块,然后将茄子放入水中,免得一会茄子发黑。然后将葱还有姜还有蒜和辣椒都切碎,能切多碎就切多碎,不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒,我个人和家人都比较爱吃辣椒,所以无论是在做什么菜的时候,我...
详情