用电饭锅卤猪皮冻,家庭做法简单实用又好吃……
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猪身上的好东西,常常被人嫌弃,女人要多吃,润泽肌肤,延缓衰老
食材:猪皮,桂皮,八角,香叶,葱,姜。做法:1、猪皮清理下残留的猪毛,冷水下锅,加入料酒,葱姜,水开后煮七八分钟,烫熟的猪皮用刀一点点刮干净肥肉,这一步一定要刮干净,做出来的猪皮冻入口才不会腻。处理好的猪皮切条,加点盐清洗3遍。2、锅里烧水,猪皮和水的比例1:3(比如1盆猪皮加3盆水),倒入猪皮,香叶...
女人冬天多吃这食物,比银耳阿胶滋补养颜,价格实惠,很多人不懂
1.准备猪皮:猪皮提前泡发,然后刮去毛渣,洗净切成薄片备用。2.准备青椒:青椒洗净去蒂,切成均匀的丝状备用。3.烹煮猪皮:将猪皮片放入锅中,加入适量料酒,姜片,水量能够没过猪皮即可,大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟至猪皮变软。4.捞出沥水:将炖好的猪皮捞出,沥干水分备用。5.炒制:烧热锅...
告诉你自制猪皮冻不成型、浑浊、肉皮硬的原因,附猪皮冻详细做法
在北方地区,烹饪猪皮的方法有很多,常见的有凉拌猪皮、红烧猪皮、卤猪皮等。而在东北地区,将猪皮熬成猪皮冻,是最常见的,尤其过年时,几乎是餐桌上必不可少的一道菜。熬好的皮冻,清亮通透,口感Q弹,蘸上蒜酱或调制的料汁,入口口感滑嫩,肉皮劲道有嚼劲,很是美味。猪皮冻,看似做法简单,但其实,想熬好猪皮冻,...
适合县城创业的卤料项目,并赠送8道卤菜的独家配方!做法一看就会!
3.进行卤制半小时,然后关火,隔天进行食用即可。七、卤猪皮食材:猪皮两张,姜片20克,葱段10克,辣椒面一勺,黄豆面一勺,花椒粒适量,花椒面一勺,盐适量。做法:1.准备好食材,猪皮清理干净猪毛,洗干净,姜洗干净,取一小丫切片,花椒几颗,小葱打结。
家里的肉皮别扔,这做法简单又好吃,上桌就是抢手菜
1卤猪皮的做法:肉皮表面刮一刮,肥的部分不要去掉,煮熟了更香(www.e993.com)2024年9月9日。小锅内加凉水,放入肉皮,加入葱姜、花椒、八角、料酒、老抽,大火烧开,中火煮12分钟左右,用筷子扎一下能轻松穿透就可以了。着急吃的直接捞出晾凉切丝,不着急吃的多泡一会更入味2最后少许清水的作用是滋润肉皮不干不硬...
卤猪皮卷的做法,筋道Q弹,美味养眼
做法详解:1、锅里放水烧开,放入猪皮、料酒,煮3分钟,捞出,放入冷水中过凉,这样使肉质更筋道。2、将猪皮清理干净,紧紧卷起,用细线捆好。3、锅中放入少许食用油,开小火烧至5成热,放入冰糖,炒糖色,炒至冰糖融化成液态、颜色接近棕红色、有泡泡冒出即可,再炒就过了,过了之后就变苦了。
女人过了30岁以后,记得多吃6种食物,胶原蛋白含量高,不显老
一、猪皮猪皮中含有丰富的动物胶质,但其中所含的脂肪却比猪肉少很多,在生活中适量地吃一些猪皮,能为身体提供丰富的胶原蛋白,可以滋润肌肤,使肌肤富含弹性,尤其是40岁的女人,更要重视补充胶原蛋白,分享一款猪皮的做法。推荐食谱:卤猪皮1、猪皮冲洗后用小苏打多揉搓几遍,冲洗干净后放入温水中,加入2勺料酒,...
给云南人一张猪皮,还你一桌“满汉全席”!
色泽金黄,入口弹牙的炸猪皮蘸取少量腌菜膏,腌菜膏的酸辣,猪皮的酥软,层层递进,回味无穷。卤猪皮说到“卤猪皮”,大家可能会想到云南人操办客事常用的“卤辣子”。云南卤辣子以笋条(或木耳、黄花菜、蕨菜)、干红椒、姜片等为主料,猪皮只是其中的配角。猪皮作为主角的卤味,一般在早晚点店铺中方可寻得。
胶原蛋白被称为“皮肤软黄金”,6种食物含量高,常吃50岁不显老
推荐食谱:卤猪皮1、猪皮冲洗后用小苏打多揉搓几遍,冲洗干净后放入温水中,加入2勺料酒,浸泡15分钟左右,将猪皮上多余的油脂刮干净即可,尽量多刮几遍,至猪皮透亮,没有油脂,刮好后可以用温水冲洗掉猪皮表面多余的油脂。2、清洗干净后将猪皮切成宽窄一致的长条,宽度5厘米,长度8厘米,切好后把猪皮卷起来,用棉...