学会黄豆辣椒酱快速做法,比买的还香,不发霉不用晒,出锅就能吃
学会黄豆辣椒酱快速做法,比买的还香,不发霉不用晒,出锅就能吃学会黄豆辣椒酱快速做法,比买的还香,不发霉不用晒,出锅就能吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频
想学腌咸菜不用愁,教你几种咸菜和辣椒酱的做法,比吃肉还下饭
自制辣椒牛肉酱所需材料:牛肉1斤、鲜红辣椒2斤、菜籽油或者大豆油1斤、黄豆酱半斤、甜面酱120克、葱1棵、姜1块、大蒜4-5瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、熟芝麻40克、花椒20-30粒、大料3-4个、香叶4-5片、做法步骤:1.把红辣椒洗净,去除辣椒蒂,沥净水分待用。2.把辣椒先片成两半,再切成...
秋天,教你做黄豆辣椒酱,做法简单,香味浓郁,拌什么都下饭
第一步:准备红辣椒4斤,先放在水中清洗干净,再把辣椒摆放在盖帘上,把上面的水分控干,准备4斤霉黄豆,下手搓一会,把表面的霉搓下来,把黄豆放在一个碗中,加上适量的高度白酒,下手抓拌均匀,让每粒豆子,裹上一层白酒即可。黄豆辣椒酱第二步:把辣椒的蒂部都掰下来,再把辣椒切成段,放在搅碎机中,打成辣椒碎...
17款红油做法,看看你是否用得上附带详细教程
2.油温回升至四成热时,下入豆瓣酱、自制辣椒酱、豆豉,炒至吐油时熄火,待油温降至三成热时放入十三香,封盖即可。◎自制辣椒酱选鲜辣椒5千克搅烂,加入盐150克、白酒10克、去皮熟豆瓣500克搅匀,入有水沿的坛中密封保存,隔年使用最香。参考比例油∶豆瓣∶辣椒酱=10∶1∶1。特点色泽酱红,豆瓣味浓郁。适用范围...
“新农达人”曾根梅:誓把辣椒酱和腐乳产品销往全国
首先选配枸杞、花生、大蒜、芝麻等优质食材,其次辅撒辣椒让其集中发酵,等发酵完成后,再次将所有食材进行捣碎,精心按一定比例调制搅拌均匀,最后进行油泡封存,装瓶打包。曾根梅介绍:“我制作的辣椒酱是在祖传秘方的基础上,再经过上万次的反复创新实验,最终确定了辣酱的产品配方,其生产工艺是从自己公司流转土地种植...
大厨教你做牛肉辣椒酱,制作简单,用来拌饭最美味,一碗饭不够吃
牛肉辣椒酱的制作方法●所需食材:牛肉500g、小米辣750g、干辣椒150g、香菇100g、生姜100g、蒜头200g、花生适量、白芝麻●调料:豆豉适量、食用油、生抽20g、牛肉汁适量、高度酒30g、甜面酱50g、盐少许、豆瓣酱、白糖50g、~制作步骤~...
国家腐乳地理
比如用筷子、喝粮食酒、蘸酱油调味、吃辣椒酱、吃腌渍蔬菜、吃白米饭、吃狗肉……几乎所有被中国人打上了鲜明标签的本民族餐桌元素,都能在朝鲜、韩国、日本、越南找到共鸣。腐乳,也许是唯一的例外。这种由豆腐腌制发酵而来的小菜,廉价、鲜美、用途广泛。同时,它还完美解决了豆制品不耐存储运输的问题,是中国各地最...
寒冬至腌菜忙,家庭腌菜就选这3种,简单方便保存久,脆爽不生花
腌辣椒的做法1、这是乡下老家拿来的辣椒,一时之间吃不完,准备做成腌辣椒酱,辣椒清洗干净,清洗的时候辣椒蒂先不要去掉,避免生水进入到辣椒里面;全部清洗干净之后,放在竹篾上,摊开,把辣椒表面的水分晾干,大约需要一个下午的时间;2、自家的辣椒辣度不够,我还加了一些小米辣,4斤辣椒搭配已经小米辣,还有1斤大蒜...
【双节乐⑧】最难忘的,是舌尖上的家乡~
做法:1、将水芹菜清洗干净,焯水备用;2、将豆腐干和胡萝卜切丝;3、将大蒜捣成蒜泥;4、将水芹菜切寸段后放入盆中,加入豆腐干丝和胡萝卜丝,再加入蒜泥,加入一勺白醋(10克),加入10克辣椒酱(风味自定),加入1克盐,加入1克鸡精,加入20ML芝麻油;5、搅拌均匀即可食用。空心糯米糍粑...