27款菜肴做法大公开!家常食材,简单烹饪,成就舌尖上的美味佳肴
做法:1、将洗净的冬笋切条。2、四季豆切段。3、红椒切成片。4、油锅烧热后倒入四季豆,滑炒1分钟。5、用漏勺捞出,沥干油备用。6、锅底留油,倒入蒜末、姜片、葱段炒香。7、倒入冬笋炒匀。8、四季豆和红椒。9、倒少许清水,淋入料酒。10、加盐、味精炒入味。11、加水淀粉勾芡...
当茄子遇上咸蛋黄,简单的食材让美食有了新的高度,太好吃了
2、茄子下锅后先不要去搅动,稍微等上10秒,让茄子外表上的脆炸糊定型,定型后就可以轻轻地推动,有相互粘在一起的要轻轻地敲开。3、在茄子下锅的时候可能会有一些脆炸糊的碎末,先用用漏勺打掉。炸茄子的时候全程大火,一直把茄子炸到表面金黄就可以捞出控油,整个炸制过程我大概用了150秒左右。4、把油倒出,...
藏在身边的“补肾猛将”,每周吃2次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
具体做法:1.把这4种食材洗干净,多洗洗。清洗的时候要用漏勺过滤一下,这样子不容易流失。准备一个平底锅,平底锅水分干之后就把这四样食材分别倒入里面炒一炒,给它炒熟。2.炒的时候要有小火,而且多翻动,把锅里面的黑豆炒熟之后我们就把它放在破壁机里面,然后分别给它搅散,搅成粉末状,处理好后的食材放在...
我家祖传的面疙瘩汤做法一个漏勺就搞定爽滑劲道太香了
早餐想吃新鲜暄软包子,无需二次发酵,现做现吃30分钟全搞定8月2日09:44菜谱包子早餐1郑州:“冰的”核酸采集点(图)今天07:55趣闻歙县:墨宝送军营传艺子弟兵8月2日16:20文体活动官兵耿家厨房@\\青椒炒蛋8月2日20:18菜谱炒蛋青椒3武汉出现屯粮屯物情况?武汉商务局:主要生活物资库存充足8月...
女朋友学到了鸡蛋的新做法, 把蛋用漏勺放锅里炸, 好吃得停不下来
对于鸡蛋,你也可以尝试尝试新的做法,先将鸡蛋敲碎,在碗里搅拌均匀,再把油放入锅中,烧热。拿一个漏勺,把蛋液通过漏勺,满满地倒进已经烧热的油锅中。随后,蛋液就像面条一样流进锅中,滋啦滋啦响,油也开始冒泡。然后把蛋液都均匀地洒在油锅中。
10款人气最高的家常菜做法,做法简单美味下饭 有家的味道
做法步骤:1、选用肥瘦比例为1:1的猪后腿肉,改刀成片,放入码斗加适量酱油、老抽、鸡精、白糖、白胡椒粉拌匀腌制5分钟(www.e993.com)2024年10月8日。2、锅入猪油70克烧至五成热,下入干红椒段15克炸香,放入后腿肉片200克小火半炒半炸30秒。3、待肉片八分熟,起锅放掉油脂,锅中只留辣椒、肉片,此时放香葱段50克,调入酱油5克、鸡汁...
厨师长教你:“红烧羊排”的家常做法,汤汁浓郁,软烂脱骨
1首先我们准备精瘦羊排1大块(约1000克),将羊排每两根相连分别剁下来,然后将其剁成小块备用,羊肉缩水比较严重,剁块的时候可以略微大块一些。2剁好之后放入盆中加入适量的清水,再加入小苏打1勺(约1克),加苏打粉浸泡的目的是软化羊肉。3然后将其抓洗浸泡1小时备用,下一步开始准备辅料。
家常版宝宝疙瘩汤的做法,不爱吃饭,可以换种做法试试!
疙瘩的3种做法小米版小米提前浸泡,然后捞出,撒上面粉,均匀的裹上一层面粉,水开下锅就可以了。漏勺版面粉加水,调成稀糊糊状,水开之后,一手拿漏勺,放在锅的上方,一手将面糊倒在漏勺上,滴进水里的面糊就会凝固成小疙瘩。勺子版面粉加水,调成稠一点的面糊,水开之后,找个勺子,每次挖一点点面糊,放进水...
广东菜心最好吃的家庭做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?
具体制作方法如下:第一步:先把大蒜拍扁,剁碎成泥,再装到盘子里面备用,接着把小米椒切碎成末,跟大蒜放一起备用。小米椒是用来配色用的,红绿搭配会很好看,不喜欢的朋友可以不放。第二步:将广东菜心清洗干净之后,切去杆子氧化的部分,放着备用,再起锅烧水,水开之后放入1小勺油,加1茶匙食盐,再把广东菜心放...
做法超简单,却又很美味!三道银鳕鱼的做法,看过就会做的那种!
做法:①银鳕鱼洗净干净,剔去大刺,切成大块;用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。②腌制鳕鱼时,把橙子汁挤入一小碗备用;再取三个小碗,分别盛入面粉、打撒的鸡蛋液、面包糠。③将腌制好的鳕鱼块,用厨房纸擦干,拍面粉、拖蛋液、粘面包糠备用。④起火,锅中加入油,烧至5~6成热(油面有波动),逐块下入鳕鱼,炸至金黄...