商丘一居民做酱豆引发火灾 豆:这锅我不背~

户主使用电热毯为酱豆加温发酵不慎导致火灾发生为深刻吸取火灾教训消防救援人员组织户主及周边群众开展了警示教育并普及了消防安全常识出门不忘三件事熄火断电关燃气日常生活中大家一定要做到人走断电、关气断阀厨房、阳台、楼道定期清理从根源上杜绝火灾隐患若家中电器起火我们该如何处理呢?戳视频学...

祖传30年秘制酱豆的做法,不用发酵不用晒,随做随吃,一年不会坏

祖传30年秘制酱豆的做法,不用发酵不用晒,随做随吃,一年不会坏2023-01-1216:21:39小岩小厨广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小岩小厨1667粉丝记录生活中的点滴!!!05:03美军上将坐镇前线,以军将出动F-35战机作战,伊朗海陆空严...

酱豆新做法不发酵不晒传统老方法几十分钟做好就能吃一年不坏

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2102:21酱豆新做法不发酵不晒传统老方法几十分钟做好就能吃一年不坏搞笑视频郴州人说说你的看法0打开APP

教你正宗酱豆做法,一口一个馍,比大鱼大肉大虾好吃多了

豆神用的食材也不多,有大豆、大胃王、辣椒、根瓜等食材,大豆煮干,发酵两三天,长了毛就可以吃了,根瓜一般不削皮,但也有使用西瓜皮的,其实是一样的,把发酵好的大豆和甜瓜放进缸里,加入葱、姜片,放入炸好的大盘花椒水,用盖子和塑料袋密封即可,等三个月到四个月左右就可以吃了,即使食材不多,制作方法正确,...

自制无需发酵的油酱豆,比黄豆酱好吃,再也不用到外面买了

又到了腌菜的季节,俺们也来凑凑热闹!不要小看这个小小酱豆,它可是炒菜、拌菜、下面(我们这边有家小吃店用它来下米线,生意非常好哦)、当作蘸酱,十项全能呀!尤其是和鸡蛋一起爆一下,那叫一个香!再也不用外边买黄豆酱了。用料黄豆(爆开花的)

妈妈又做了盆西瓜酱豆,有一种美味叫馒头蘸酱豆,做法分享一下

做西瓜酱豆我们要选择在夏天的时候制作,因为夏天天气热,有利于发酵(www.e993.com)2024年11月5日。首先要选4斤比较优质的黄豆,记得一定要把不好的豆子给捡出来,要不然会影响整个口感。首先要把豆子给洗干净,然后在锅里加水,水要没过豆子哦,把豆子煮的吃起来面面的感觉,就可以捞出来了。等待黄豆凉透了以后,开始裹上一层面。找来一块木板,...

河南: 腌制发酵的调味料——酱豆! 其实是乡愁!

至于酱豆的传统做法其实也不麻烦:将饱满的黄豆洗净泡胀,放过锅中煮至变软(能用手捏碎),沥干水份后均匀的铺在棉被上,经过两三一天的发酵,拿起来能拉出长长的丝,就说明发酵好了。然后拌上盐(盐的份量相对多一点),加入大蒜、生姜、上胡椒、成皮、花椒面、辣椒面伴均匀,倒入坛子中,将坛口密封之后,放在太阳下...

鲜辣酱香、绵软可口 酱豆是宿迁人记忆中永远的味道

“酱豆，是大豆发酵食品，将大豆放在锅里煮熟以后，装进蒲包内埋在草堆里进行发酵。当真菌生长到一定程度就拿出来，用水搅拌再放入辣椒、生姜、花椒、盐等配料，拌匀后即可食用。”刘小花说，过去大家都会在过春节前蒸馒头，馒头蒸好后，就把黄豆放在锅里煮，等黄豆煮烂了，再装进蒲包埋在草里发酵，等到黄豆发酵...

开赛啦!2022河南民间酱豆制作大赛隆重启动

参与方式：下载顶端新闻客户端并成为注册用户，进入顶端新闻汤圆社区酱豆大赛活动专区，上传自己制作酱豆的相关图文帖子或视频即可。播放量激励：活动将设置播放量奖项，在活动专区中播放量最高的三位参赛者将获得相对应的奖项。大V助力：活动进行中，将特邀大V助力。他们将拍摄有关酱豆的内容发至各自账号中，并同步发到...