秋菜上市,大白菜如何做更好吃?仅需3步,白菜做出海鲜味

步骤二:将刚才切好的白菜帮条,下入炒锅中中火快速翻炒几下,接着倒入一勺蚝油继续翻炒。再将刚才切开白菜的另一半,白菜叶部分切成大块,清洗干净以后一起下入炒锅中,大火继续翻炒几下。步骤三:炒到白菜叶和白菜帮快要成熟变软的时候,淋入少许清水,再来调味,仅需加入一勺食用盐即可,再翻炒几下让它入味后即可...

家常白菜炒肉:简单易学,美味升级秘籍大公开

1.**炒肉**：锅中加入适量油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片断生后捞出备用。2.**炒白菜**：将白菜帮先放入锅中翻炒至微软，再放入白菜叶继续翻炒。3.**调味**：白菜炒至断生后，加入事先炒好的肉片，同时加入适量生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。4.**出锅**：最后加入少许鸡精...

速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃

腌白菜的做法1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状比较大,需要腌制的时间比较久;3、腌制白菜的时候来调一个酱汁,准...

秋天干燥,推荐大家常喝八道营养汤,润喉润肺护皮肤,补水又保湿

准备食材:大白菜、鸡蛋、皮蛋、午餐肉、姜丝。做法步骤:1、清洗干净大白菜切小块,然后热锅烧油,油热以后,往里打入两个土鸡蛋煎熟,然后盛出切小块备用。2、切好皮蛋、午餐肉和姜丝,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,然后倒入皮蛋和午餐肉一起翻炒出香味。3、再往里加入适量的清水大火煮开,然后...

韩国白菜价新高,民众宁愿不吃也坚决拒绝中国白菜,到底为什么?

韩国的主播在品尝腌制蔬菜。不过，这次的焦点变成了韩国人，他们所珍视的“命根子”——白菜。要说韩国人对白菜的热情，真是根深蒂固。作为制作泡菜的主要原料，白菜在韩国的饮食传统中具有重要的地位，从家常菜肴到精致餐厅，各种餐食几乎都离不开它的存在。腌制蔬菜当白菜价格开始急剧上涨时，韩国民众的担忧可想...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

具体做法:1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻(www.e993.com)2024年11月2日。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。

冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收

有关冬储大白菜的做法，最繁琐的就是辣白菜了。除了大白菜，还要准备姜葱蒜、苹果、梨、洋葱、韭菜等做腌酱。“冬天的白菜叶子比较厚密、韧性大，白菜帮子水分足，所以这个季节的大白菜适合做辣白菜。”市民朱阿姨说，白菜买回家后收拾一下，去掉太老的叶子，把白菜洗干净，从中间剖开，再切成长条块，“6块或8...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→

白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸...

腌白菜时,用盐和辣椒粉是不够的,教你正确做法,又酸又脆很美味

腌白菜我们需要准备的食材有:大白菜、淘米水(糯米粉或者大米粉)、食用盐、玻璃罐子或者陶瓷。然后我们来处理食材:将大白菜洗净后放在开水锅中烫5秒,然后捞出来,这个时候我们会发现白菜已经变色了,也请大家记住,烫白菜的时间一定不能超过5秒,不然白菜吃起来就会很老,口感也就没那么脆爽了,淘米水是早上和中...

韩国大白菜100元人民币一棵,腌泡菜的主妇急了

首尔家庭主妇金某算了一笔账,光买20棵大白菜,就需要20多万韩元(1176元人民币),再加上白萝卜、大葱、小葱、生姜、苹果、梨、生蚝等辅料,腌泡菜的全部成本,竟然高达50万韩元(2940元人民币)。金某感慨道,“不知道要不要花这么多钱做泡菜”,“还不如干脆从超市买泡菜吃,或者少吃”。