巨好卖的“罐子甜品”,软软糯糯,空气感爆棚,一次学到两种口味

1、先将黄油融化,加入可可粉拌匀备用。2、将牛奶加热后,加入蜂蜜融化拌匀,冲入步骤1整体拌匀。3、用砂糖与蛋白制作蛋白霜(法式做法),打发至干性发泡状态,加入蛋黄搅拌均匀后过筛加入低筋粉再翻拌均匀。4、将步骤2中的奶糊与步骤3中的面糊混合翻拌均匀。5、放入烤箱,平炉上火165℃,下火165℃烤制15分钟左右。

无需烤箱就能做出美味的蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,做法简单,0失败!

1、先操作慕斯饼干底步骤:准备好奥利奥饼干碎,用擀面杖擀碎,黄油室温融化即可(室温变软,不用融化成液体哦)2、将饼干碎和黄油充分搅拌均匀,装入6寸模具底部,用平勺压实。放入冰箱冷藏备用。3、吉利丁片提前浸泡冷水中泡软,牛奶和糖粉搅拌放入微波炉中火20秒加热,糖粉融化后放入可可粉充分搅拌融化。4、将泡软的...

做法简单的巧克力味提拉米苏,赶紧来get吧,零失败,味道超级好!

首先我们来制作可可海绵蛋糕,黄油隔水融化加入可可粉搅拌均匀。(隔水融化的水不要倒掉一会还会用到)2、黑咖啡粉与水融合,加入搅拌好的黄油可可粉中接着搅拌均匀备用。3、蛋清一次性加入白砂糖进行打发。4、打发至出现小弯钩状态。5、然后一颗一颗的加入蛋黄进行打发,加入一颗蛋黄打发均匀后加入第二颗。6、...

百吃不腻的零失败巧克力奶油小贝|巧克力爱好者甜教程

做法步骤1、巧克力香缇奶油：做法：淡奶油+糖煮至微沸，倒入巧克力中搅拌至融化，盖上保鲜膜冷藏一晚2、牛奶与玉米油混合搅打至乳化状3、筛入低粉和可可粉,以Z字型搅拌均匀4、加入蛋黄混合均匀备用5、蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至小弯钩状6、先取1/3蛋白霜与面糊翻拌匀7、再倒...

烤个戚风打点奶油,再装饰些草莓,高颜值又美味的奶油蛋糕做好了

做法：1、低筋面粉和可可粉混合、蛋黄蛋清分离备用---图1-2；2、大碗里加入牛奶和玉米油，用蛋抽搅打均匀，筛入低筋面粉后搅拌均匀，再加入蛋黄，用Z字手法搅拌均匀成顺滑的可可蛋黄糊---图3-8；3、190度预热烤箱，蛋清加柠檬汁加糖打发至9分发（我做的时候打的有点过头了，导致后面蛋糕糊有点消泡，不过...

如何自制巧克力?做法和配方在这里,简单实用

声明一点:这款巧克力不含可可脂(www.e993.com)2024年11月6日。你需要准备的材料有:可可粉50克,黄油50克,蜂蜜40克,淡奶油10克首先我们需要隔热水把黄油给化成液体,家里有微波炉的会更方便,黄油也可以用椰子油替换,但其他油类不适合制作巧克力。椰子油也要提前化成液体才能使用,然后我们根,据自己的喜好加入蜂蜜。白糖或者糖浆,白糖最好提前...

告诉你7款松软香甜的曲奇饼做法,好吃易消化,简单易学零失败!

1、克力加淡奶油隔水小火加热融化,保持温温的感觉备用2、提前软化,加糖粉,盐打发,加入鸡蛋打匀。3、匀的样子4、两次加入步骤一的巧克力奶油打匀5、打完搅打均匀的黄油巧克力霜6、入低粉可可粉,用刮刀拌匀7、入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇花纹。我用的28*28的不沾烤盘,一共两盘...

大雪天,教你做6寸巧克力裸蛋糕,成本30元简单易学,附戚风做法

可可奶油:动物淡奶油300g,砂糖30g,可可粉15-20g。做法:1.首先来做巧克力戚风蛋糕(如果你觉得一个6寸不够吃,可以将所有食材翻倍做8寸的)。首先将蛋黄和蛋白分离,分别放入无水无油的盆中。蛋黄中加入糖和油,充分搅拌乳化。2.蛋黄盆中,筛入可可粉,低粉,加1克盐可以使得蛋糕口味丰富,画Z字拌匀,不要搅拌...

风靡欧洲的“绿毛巾”到底是什么?做法竟如此简单!

食材:鸡蛋3个牛奶250克糖40克低筋面粉120克抹茶粉25克内陷:淡奶油200克糖15克蜜红豆适量搞怪的毛巾甜品来袭,还没尝过就OUT啦。鸡蛋打散后,加入细砂糖打均匀。鸡蛋加砂糖打散后,倒入牛奶搅拌均匀。低粉和抹茶粉过筛进到蛋液中,混合好的面糊过筛三遍,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时。

8道最简单的蛋糕做法,动动手啊动动脚,赶紧拿起电饭锅试试吧!

做法:1)准备材料。2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。3)分次加入融化的黄油搅拌。4)分次加入清水搅拌匀。5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。6)自上而下用刮刀搅拌好。7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。8)先高速打发,再低速打至干性泡发。9)蛋白分次加入蛋黄...