橘香手撕鸭的做法!
做法:1.土鸭宰杀治净,切成重25-30克的大块,冲水30分钟,加入腌料腌渍30分钟,焯水。2.将鸭块放入卤水中,大火烧开,改小火卤10分钟,离火浸泡5分钟,捞出控汤。3.锅内放入色拉油,烧至六成热时,放入鸭块,小火浸炸至色泽金黄,取出控油。4.锅内放入橘香油,烧至五成热时,放入香葱段、大蒜片、鲜橘皮丝...
美食优选:香肠炒韭菜花、橘香手撕鸭、红烧鱿鱼、香辣无头鱼做法
1.土鸭宰杀治净,切成重25-30克的大块,冲水30分钟,加入腌料腌渍30分钟,焯水。2.将鸭块放入卤水中,大火烧开,改小火卤10分钟,离火浸泡5分钟,捞出控汤。3.锅内放入色拉油,烧至六成热时,放入鸭块,小火浸炸至色泽金黄,取出控油。4.锅内放入橘香油,烧至五成热时,放入香葱段、大蒜片、鲜橘皮丝、干红辣...
秘制霸王手撕鸭 7元一只的樱桃谷鸭 制作而成 20一只秒光
做法:1、锅内入色拉油1.5千克,烧至五成热时,下入A料爆香,加高汤,入B料调味,加糖色调色,加干香茅草、香菜、香葱、生姜即为自制卤水。2、麻鸭制净,焯水,入卤水内,卤半小时,晾凉,撕成块。打开网易新闻查看精彩图片3、锅内入色拉油500克(约耗30克),烧至七成热时,倒入麻鸭,炸3—3.5分钟至红色。
教你在家做手撕鸭,上桌瞬间被抢光,真解馋!
教你在家做手撕鸭,上桌瞬间被抢光,真解馋!2020-03-1409:37:1801:310来自江西省教你在家做手撕鸭,上桌瞬间被抢光,真解馋!美食家小彪每天为你更新不同家常菜的新做法!
美食推荐: 湘味手撕鸭、凉拌凉粉、蛋黄酱焗扇贝制作方法
做法:1、凉粉切成长条码放在盘子里;2、大蒜压成泥,黄瓜擦丝,堆放在凉粉上;3、准备一个小碗,放入生抽,陈醋,白砂糖,食用盐,鸡精,搅拌均匀。4、调制好的酱汁淋在凉粉上;5、撒适量白芝麻,倒些许老干妈辣椒酱;6、平底锅热油,将热油浇在凉粉上即可。
西蓝花配手撕鸭
主料鸭腿、西蓝花做法1.西蓝花择小朵洗净,入开水锅内焯一下;2.鸭腿用盐腌制半小时,加糖、鸡精、料酒煮一小时,出锅后摆凉手撕鸭腿,搭配西蓝花装盘,淋少许辣油即可(www.e993.com)2024年7月25日。王俊
美食精选:菌菇丝瓜汤、卤鸡蛋 、啤酒卤蛋、回锅手撕鸭
做法:1.凉水入锅,将鸡蛋放入锅中煮,水开后再煮5分钟后出锅;2.鸡蛋拿出,在凉水中浸一下,将鸡蛋剥壳;3.锅中放入啤酒,放入鸡蛋,加盐2勺,糖1勺,老抽5勺搅拌均匀,大火烧开;4.盖上锅盖,转小火煮至入味即可。回锅手撕鸭食材鸭肉、杏鲍菇、豆瓣酱...
最下饭的几道家常菜做法,简单又好吃,看着就有食欲,值得一试
橘香手撕鸭食材:土鸭1只(净重1500克),鲜橘皮丝15克。卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻、香葱段、大蒜片、辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段、姜片、料酒各20克,盐8克)。做法:1.土鸭宰杀治净,切成重25-30克的大块,冲水30分钟,加入腌料腌渍30分钟,焯水。2.将鸭块放入卤水中...
分享7道比猪肉便宜下饭的家常菜做法,9月换着做大人孩子都喜欢
手撕鸭腿超市里的鸭腿,价格一直没超10块,用它来解馋,好吃又划算。做法:1、买回来的鸭腿反复检查一下,拔去表皮的鸭毛,冲洗干净,放入砂锅中。2、倒入2/3锅清水,放入1包炖肉料、几片姜、1棵葱、3勺老抽、1勺白酒、1勺黄豆酱,搅拌均匀。
分享几道家常菜的新做法,色香味俱全,营养丰富,全家都爱吃
橘香手撕鸭食材:土鸭1只(净重1500克),鲜橘皮丝15克、卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻、香葱段、大蒜片、辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段、姜片、料酒各20克,盐8克)。做法:1.土鸭宰杀治净,切成重25-30克的大块,冲水30分钟,加入腌料腌渍30分钟,焯水。