“芥菜”功效与作用,芥菜怎么做好吃又有营养价值?
1、清炒芥菜材料:新鲜芥菜、蒜末、盐、食用油。做法:将芥菜洗净切段。锅中放油加热,加入蒜末爆香。放入芥菜快速翻炒至变软。加入适量的盐调味,继续翻炒均匀即可出锅。2、芥菜豆腐汤材料:芥菜、嫩豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、食用油。做法:芥菜洗净切段,豆腐切成小块。锅中加水烧开,放入芥菜煮至半熟。
大暑过后的饮食要清淡,分享6道做法,清淡爽口不上火
材料:一块豆腐,2个鸡蛋,适量丝瓜,盐。豆角炒肉末材料:一把豆角,适量猪肉末,适量盐,适量酱油,半勺蚝油。菠菜鸡蛋汤材料:一把菠菜,3个鸡蛋,适量盐,适量白胡椒粉。蒜蓉西兰花材料:一把西兰花,适量盐,大蒜,小米辣,1勺生抽,1勺蚝油。四季豆焖肉材料:猪肉,胡萝卜,四季豆,生抽,清水,盐。白萝卜炒肉丝...
吴歌| 老无锡拌面:为自己拌一碗好滋味|汤面|面条|葱油|炒面|炸酱...
用干黄酱炒出京酱肉丝于是尝试改进炸酱面。还是用六必居干黄酱,先重油爆炒好肉丝,再加入调好的定量黄酱同炒片刻,加白糖、胡椒粉、鸡精调味,把口味调成咸鲜带甜的那种。如果喜欢吃辣,爆炒时可加一点小米辣,起锅时再加入葱花。注意点是炸酱不能做的太干,要带一些汤汁,面条则采用今麦郎出品的银丝面。这样拌出来的...
面条这么做好吃又营养,教你几种简单好吃的做法,每天一道换着吃
武汉热干面是湖北特色小吃,面条是淡黄色,圆滚滚的碱面,面条提前煮熟,再加入适量的油拌好备用。制作时先将面条放入锅中焯烫两下后捞出,放入碗中,再加入适量的芝麻酱,盐,香油,醋,辣椒油等调味料,佐以咸萝卜丁等配料,吃时面条纤细爽滑有筋道、芝麻酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美。排骨香菇豆角焖面...
营养又健康的海带怎么做好吃,教你10种简单又美味的做法
做法:1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。(不需加盐)功效:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。
月嫂分享:8道下奶汤!简单又好吃
做法如下:1、将1条鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;30克黑豆芽洗净2、锅中加入适量清水、鱼,水开后加入豆芽、3克通草3、煮20-30分钟,出锅去豆芽、通草4、加盐即可食鱼饮汤3、黄花菜肉丝汤黄花菜在一些地方又被称作金针菜,营养丰富,蛋白质含量高,非常有利于产后宝妈下奶,煮的时候再加点瘦肉,既下奶,也不油...
【探索】面面俱到!长三角这些美味的面条,你最爱哪一碗?
徐州羊肉面大多是用烩面的做法,先把面搓成长条,分成长块的面剂子,每个擀成长片儿,像拉面一样拉扯抻长后再从中间撕开成条。煮过的面放到炒锅里,跟羊肉汤、羊油炼的辣油一起烩,面条在锅里吸饱了汤汁儿和油香。常州银丝面面如其名,常州银丝面纤细如丝,洁白如银。银丝面延用老法轧面工艺,坚持比普通的面条...
老北京味:这些面条里,有您爱吃的吗?
做法简单,只需要鸡蛋和西红柿,就能做出一碗热乎乎还营养的面条。■■■西红柿和鸡蛋本来就是绝佳的搭配,可以是菜,也可以是个汤,可甜可咸,虽说咱北京人都偏咸口,但也丝毫不妨碍这西红柿鸡蛋面的酸甜味。简单易做还营养丰富,怎么着也得来上两碗。看了这些面条,是不是都饿了这里面肯定有一个是您爱吃的...
被热腾腾的面条叫醒一天 苏州人是如何吃面的?
在苏式面中,汤的基本要求是清冽,鲜美,不见任何杂质。面条要那种细的有面香的,吃起来滑爽有嚼劲,还讲究品相,码在碗里纹丝不乱,呈现出一个好看的观音头、鲤鱼背。而苏式面的浇头基本就一本苏帮菜的菜谱,随随便便一家面馆,就可以看到几十种浇头。焖肉、炒肉、大排、肉丝、爆鱼、爆鳝、鳝糊、卤鸭、虾仁...
还记得黄浦江畔 那一碗葱绿汤清的阳春面吗?
银丝细面卧进汤里,挑一勺猪油,撒一把葱花,这清心寡欲的佛系面条,就是老上海人念念不忘的——阳春面。1|阳春面一点也不阳春阳春面并不专属于上海,苏州、扬州、无锡、高邮各地都有自家熟悉的做法。不过,今天鹅君先来聊聊上海人记忆中的这碗面。