基础款蛋糕胚,闭着眼都能成功,松软香甜,学会了谁还出去买啊

2,接下来准备蛋黄糊,往蛋黄里加入10到15克细砂糖,搅拌融化后加入30克玉米油,搅打至玉米油乳化,再加入30克纯牛奶,再次搅拌均匀。3,然后用一个细筛子,筛入60克低筋面粉,低筋面粉也叫蛋糕粉,大家不要用面包粉这样的高筋面粉,也不要用做包子馒头和面条的中筋面粉哦!低筋面粉在商超或者网购都能买到。4,用...

好吃又好看,提升春节氛围感,点心制作教程请查收→

做法:黄油软化后加入糖粉搅拌,加入鸡蛋液搅拌,再加入蔓越莓,筛入低筋面粉搅匀后操成一个长方体冷冻1小时,冻硬的面团拿出切片,放入预热好的烤箱,165度18分钟,烤至表面金黄即可。杏仁太妃糖食材:淡奶油100克、细砂糖90克、水怡40克、海盐2克、无盐黄油45克、大杏仁巴旦木160克做法:淡奶油加入黄油、水怡、海盐...

拥有这4件,你也可以轻易做出网红花束蛋糕,花束蛋糕做法教程

花束蛋糕制作过程:2、打发淡奶油(方法同之前的教程淡奶油糖的比例10:1,加入几滴柠檬汁,分三次加入,打至湿性打发。)一定要注意淡奶油的最佳打发温度是5度,冰袋隔水冷却打发。裱花过程中也要尽量冷却。3、戚风蛋糕胚上放上淡奶油迅速抹平。4、取一个俄罗斯花嘴,如图。5、放入你喜欢的颜色调和的淡奶油...

教程丨私房圈超火的『伯爵奶油糯米漩涡蛋糕』,配方大揭秘

9、淡奶油加入细砂糖打发至7~8分发,倒入第一步做好的焦糖奶茶酱,稍微翻拌几下。10、将打好的奶油均匀铺在蛋糕片上,薄薄一层即可,并撒上焦糖脆珠和琥珀核桃,再将一大块蛋糕胚均匀切成4个长条。11、将4块蛋糕胚一块接一块的拼接起来。12、用剩余的蛋糕来抹面,装饰部分根据自己喜好即可。小贴士1...

国民级的蛋糕,做法居然这么简单,不抹面免裱花,一口惊艳!

做法要比其他蛋糕简单好上手,不用裱花,无需抹面,把准好的材料组合起来,新手做起来也是得心应手。波兰蛋糕↓视频版教程↓↓图文版教程↓饼皮低筋面粉80克水65克牛奶65克盐1克黄油60克鸡蛋3个(全蛋液约150克)卡仕达奶油蛋黄2个糖30克...

奶油蛋糕卷详细做法教程

做法步骤:1.低筋面粉+玉米淀粉混合过筛待用2.容器中倒入蛋黄+一半蛋清+70g细砂糖,用电动打蛋器进行打发,先中低速混合均匀,然后高速持续打发至少10分钟,差不多体积有原先3倍大左右3.把步骤1中的面粉混合物倒入,用刮刀翻拌均匀4.在另一个容器中倒入剩余的一半蛋清和10g细砂糖,中高速打发至湿性发泡(提起打...

假期不出门,各地网友“往吃里作”,晒图太离谱,忍不住笑出猪声

整个蛋糕烤成了一个空心的皮,就像一个大大的泡芙,评论都安慰说里面挤满奶油就是一个大泡芙啦。哈哈。烤曲奇饼干翻车在最后一步,还好有第二盘网上很多烤饼干教程就试着做一下,结果因为烤箱温度不一样烤过了曲奇饼干香甜酥脆,是大人小孩都喜欢吃的小零食,曲奇饼干的食材很简单,低筋面粉、白糖和黄油,做法看起来...