下周菜单 | 物贸员工餐厅午餐菜单(11月4日-11月8日)

下周菜单|物贸员工餐厅午餐菜单(11月4日-11月8日)市场资讯11.0911:00关注(转自:上海有色金属交易中心)相关新闻上海沉浸式主题餐厅|用研0App专享买了你的周边,也去了你的周边0App专享借酒消愁,痛饮纯生!60App专享「好想来」在普洛斯园区连开两仓,加速拓展江浙核心消费市场0App专享...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

当时的菜有什么特色？第一，我们做的米饭是柴火煮饭；第二，饮料，别人都是上茶，我们是现磨豆浆；第三，餐厅只有十几道菜，我们当时不超过15道菜。我做的菜全是用很大的不锈钢盆装的，就是简单的菜，我们也没有冰箱，全是当天现买现卖，很新鲜，现场看菜点菜。《中国企业家》：你在国道边开店，做的也不是...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

答案是做成鲜牛肉丸和牛肉牛杂煲,这样既避免了浪费,同时增加了多元化的用餐需求;其次是对全牛全部位的使用影响了成本,如果只使用最适合涮火锅的部位,那成本就好会很高,如果通过菜单设计和与其他餐饮品牌合作将一头牛吃干榨净,这将会使得采购成本降低、提升利润。江浙菜类在全中国目前的营业中门店数为104113家(约...

狂揽米其林星后,退休的荣叔在等一场冠军赛

张勇和厨师们在昆明现场开菜单。十年来,每到夏天产菌季,张勇都会带团队来云南,身临其境,尝食材和试菜。张勇认为厨师不能只待在厨房餐厅,还必须出门“见识”。张勇“挑战”厨师几乎成了一个习惯,对外人也如此。这天中午的“员工餐”,张勇招待团队在昆明柏联酒店吃饭。米其林餐厅的老板来做客,柏联的总厨李明如临...

摘了15 颗米其林星,新荣记张勇还有一场冠军赛|晚点周末

张勇和厨师们在昆明现场开菜单。十年来,每到夏天产菌季,张勇都会带团队来云南,身临其境,尝食材和试菜。张勇认为厨师不能只待在厨房餐厅,还必须出门“见识”。张勇“挑战”厨师几乎成了一个习惯,对外人也如此。这天中午的“员工餐”,张勇招待团队在昆明柏联酒店吃饭。米其林餐厅的老板来做客,柏联的总厨李明...

共谋新发展,共赴新未来!中成伟业问道2024中国餐饮“掌门人”峰会...

三是全体人员,指企业每一个岗位从事每项工作的员工都要参与质量管理(www.e993.com)2024年11月18日。百姓渔村投资人:姜丽莉分享主题:《金百合高质量管理餐厅打造》做头部餐企,建铜墙铁壁;塑塔尖品牌,助基业长青。打造金百合高质量管理餐厅,构建企业“铜墙铁壁”管理系统,铸造酒店餐发展保障。

老板嫁女儿给两万多名员工加餐 网友:看菜单就知道老板心意到了

老板嫁女儿给两万多名员工加餐网友:看菜单就知道老板心意到了2022-11-0410:14:15薪火视点河北举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败薪火视点15.8万粉丝每日更新社会热点资讯00:14过马路遇“鬼探头”俩小伙骑共享电车被撞飞00:11...

14家餐饮店10家餐品还不全!菜单调整背后:上游供应受限、店员人手...

布朗石餐厅酒吧的店员则表示,目前菜单上的菜品均可点单。测评二:菜单调整后取餐方式有无变化?一家店不同餐品分线上线下取除了因为菜单暂时的调整,餐饮商户可提供的产品不全,个别店家对不同品类的下单方式也进行了区分——面包可以现场下单等待自提,饮料却得通过外卖平台送货上门。

去年春天教上海人做居家简餐走红的意大利大厨,现在怎么样了?|...

保罗告诉我们，他祖母做的肉丸是一绝，ROMA餐厅的菜单上也有意式肉丸这道菜。“它们超好吃，也许是全上海最好吃的肉丸，但它们的味道和我祖母做的还是不完全一样。她的双手能赋予肉丸一种特殊的味道，这种味道用我的双手做不出来。同样的道理，其他人可以照搬我的食谱，如果他们照此作出了可口的菜品，我为他们感到...

《中餐厅6》的员工餐,詹大厨做菜不浪费,鸡腿骨头秒变美味菜肴

詹大厨把尹正做的鸡腿肉剩下的骨头不浪费,做成一道美味菜肴———香酥“哑铃”。做法如下:鸡腿骨头洗干净放入盆里,撒上生粉抓拌均匀。锅里倒入热油,油热以后把鸡腿骨头放入油锅炸,炸至金黄酥脆就可以捞出来。炸好的鸡腿骨头像“哑铃”,所以取名为“香酥哑铃”,鸡腿骨头摆盘好,看着非常诱人,肯定好吃。