鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

1.准备食材:首先,将苦瓜去籽切片,大蒜切末;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀备用。2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中...

苦瓜最美味营养的做法,不炒鸡蛋,好简单,爱吃苦瓜的记得要收藏

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要想做出一道色香味俱佳的苦瓜炒鸡蛋,一定要注意这几个小窍门

步骤四:锅中放入油烧热,放入苦瓜,小火慢慢翻炒,把苦瓜炒熟。步骤五:苦瓜炒熟,均匀地把鸡蛋液倒入锅中,先不着急翻炒,等鸡蛋慢慢定型。步骤六:鸡蛋烙定型,然后小火慢慢翻炒,让鸡蛋液均匀的裹上鸡蛋液,等鸡蛋表面开始变得微黄,然后出锅装盘成菜。这道做法简单又不一样的“苦瓜炒鸡蛋”就制...

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

1.准备食材:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;大蒜切末备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量的食用油,烧至五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。3.炒丝瓜:锅中留底油,放入大蒜末炒香,然后加入切好的丝瓜块翻炒至断生。4.合炒:将炒好的鸡蛋重新倒入锅...

丝瓜炒鸡蛋的做法,大厨教你这样做,丝瓜碧绿鲜嫩,不费油还好吃

首先准备好所需要的食材:丝瓜300-500克、鸡蛋3个、葱5克(可选)、盐适量、生抽10克(可选)、植物油40克具体做法准备食材:丝瓜去皮洗净切片待用;鸡蛋加一点点盐打散;葱切葱花备用炒鸡蛋:锅中倒油,开小火放入鸡蛋炒熟,盛出待用炒丝瓜:锅中倒油,放入葱花炒香后倒入生抽,加入丝瓜开大火炒熟后倒...

立夏时节适宜食用清凉解暑、润燥去火的食物

2.凉拌苦瓜苦瓜虽苦,但却是夏日里的健康食品(www.e993.com)2024年11月20日。将苦瓜切片后用盐水浸泡去除部分苦味,再加入蒜末、辣椒等调料凉拌即可。这道菜不仅口感清爽开胃,还有助于清热去火。3.莴笋炒鸡蛋莴笋炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。将莴笋切片后与鸡蛋一起炒制而成,口感鲜嫩爽滑。这道菜不仅营养丰富而且简单易做非常适合夏...

立秋过后,不管有钱没钱,常给孩子吃这八道菜,补充营养增强体质

做法步骤:1、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切开,挖掉里边的瓜瓤,再清洗干净切成薄片,撒上食盐抓匀腌制十分钟,然后清洗干净挤干水分。鸡蛋打入碗中,搅散备用。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入苦瓜翻炒,炒至断生后放入...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

一、西葫芦炒鸡蛋准备食材:西葫芦,鸡蛋,蒜末,葱花。做法步骤:1、西葫芦表面撒上食盐搓洗干净,再对半切开,然后切成薄片。鸡蛋打入碗中,搅散备用。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,用锅铲炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入西葫芦翻炒均匀,炒至变色后淋入清...

教你苦瓜好吃的做法,不炒鸡蛋,超简单,爱吃苦瓜的记得收藏!

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苦瓜最营养美味的做法,不炒鸡蛋,超简单,端上桌全家人抢着吃

做法:Step1.炉子上烧一锅水,等水开的时间将洗净苦瓜、剖开,以金属汤匙刮去除籽与囊,切段备用;姜切片、辣椒去籽切丝。Step2.水沸后将苦瓜放入汆烫,煮滚后续煮1~2分钟。将苦瓜捞起沥干备用。Step3.锅里搁2小匙油,小火爆香姜片(与辣椒丝)。