汤面做法简单好吃
葱花、盐、油适量制作步骤:西红柿去皮切块,鸡蛋打散备用。锅中放适量油,油热后放入葱花煸香,再放入西红柿块煸炒。加入适量盐,煸炒至西红柿出汁变软。加入适量水烧开,放入面条煮2-3分钟至面条变软变熟。均匀倒入打散的鸡蛋液,形成蛋花,关火。盛入碗中,撒上葱花即可食用。三、香菇鸡汤面食材清单:...
推荐5道特色美食,做法简单易学,懒人必备的美食教程,感兴趣的小...
推荐5道特色美食,做法简单易学,懒人必备的美食教程,感兴趣的小伙伴可以试一试!一、蔬菜豆腐汤1、豆腐切成小块,白玉菇去除根部清洗干净,切成小段,西红柿切成小丁,鸡蛋打散。2、锅中烧油,油放入番茄丁翻炒出汤汁,加入适量的清水。3、放入白玉菇、内酯豆腐,开大火烧开,加入一勺盐、一勺生抽,淋入水淀粉勾芡,...
西红柿鸡蛋面:简单易学、风味绝佳的保姆级教程
准备材料时,你只需要几颗新鲜的西红柿、两个鸡蛋和适量的面条。调味则由盐、葱花和油来决定。清晰的步骤和细致的操作可以让任何人都能成为高手。首先,将西红柿切成块,鸡蛋打散;接着在锅中热油,先煎鸡蛋,待其金黄之后盛出;然后再用同样的锅炒西红柿,西红柿出汁后倒入鸡蛋,再加入煮好的面条,最后加上盐和...
网红“一根面”来了,其实做法很简单,两饧一抻,一根面条装一碗
1.今天和大家分享一个最近网上很火的一根面,也叫盘龙面,做法简单,口感劲道爽滑。首先我们准备高筋面粉300克,加入三克盐增加筋性,倒入150毫升凉水,一般我们做面条的话,面和水的比例2比1比较合适,揉至面团光滑,放在案板上继续揉搓,揉这个面的方法和我们平时揉面的方法有一些不一样的,我们要像这样向着一个方向把...
把一碗大骨汤面卖到全球120城,味千拉面获“全球面馆第一”的认证
随着中式面品牌的崛起,越来越多的品牌借鉴味千拉面的做法,如在核心商圈开设门店、建设中央厨房、注重产品研发创新,甚至开始全球化布局。此次"全球面馆第一的品牌"认证则印证了味千拉面全球化策略的可行性和有效性。从某种层面上看,味千拉面达到了创始人"将自己亲手制作的美味骨汤拉面分享给成千上万的顾客"的愿望,全球...
爱吃面条的一定要收藏,教你懒人做法,汤鲜味美,连吃7天也不腻
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市场上卖的湿面条,为啥泡在汤里很久也不砣?是加了什么东西么?
自然也就传递给了面条,这也是为啥市场上卖的湿面条,耐住耐泡的原因之一,因为面条中含有的谷朊粉吸收水分后形成的面筋具有很好的粘弹性,而这个粘弹性就是保证面条长时间泡在汤里依旧会保持筋道口感的原因之一,其次谷朊粉生成的面筋具有成膜性,所以长时间泡在水里也不会吸收过多的水分,自然可以保证面条的外观不会...
推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...
4、接下来进行关键的调味步骤。只加入适量的盐、鸡精和少许白胡椒粉。盐用于提升整体的味道,鸡精增添鲜味,而白胡椒粉则起到去腥增香的作用。搅拌均匀,让调味料充分融入汤中,使牛肉汤的味道更加浓郁鲜美。5、最后,准备煮好的面条放入碗中,放上两块炖煮得软烂的牛肉,浇上精心熬制的煮牛肉原汤。再撒上一些葱花...
脆哨汤面的做法
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:0501:05脆哨汤面的做法美食记foodvideo说说你的看法0打开APP
煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道
完全凉透后,将荞麦面直接放入冷面汤中。冷面汤的做法很简单,就是平时我们做清水煮牛肉的汤,里面放一些葱姜、白芷、草果,再放一点萝卜,把牛肉煮一个小时左右,这个汤就可以作为汤底。盛入碗中之后往汤里面加入白醋、生抽、香油、冰糖,再加入一些生的梨丝和韩式辣白菜,这样配比好之后就可以作为冷面的汤了。这汤要...