牛肉末最简单的吃法,不到十分钟,又嫩又鲜香,就的搭配它

主料:牛肉末、鸡蛋辅料:植物油、盐、青红辣椒、姜、香葱、生抽、花椒粉、料酒做法:1、把香葱、姜洗净切末,辣椒洗净切丁2、把牛肉末加姜末、花椒粉、料酒、生抽拌均匀腌制一会3、把鸡蛋打散,搅拌均匀4、热锅凉油,油热7成,加牛肉快速的翻炒至牛肉末变色,也让土腥味大量的释放出来5、下辣椒翻炒出香味...

新疆拌面的正宗制作方法,学会小技巧,拉条子才劲道好吃!

做法:1、面粉里加少许盐拌均匀,加水和成光滑的面团,抹用保鲜袋装好醒1小时,再把醒好的面团再多揉揉,把面团揉的稍微变硬2、用手搓成圆形的条(无名指差不多粗细)一边搓一边拉,手上沾点植物油,在把长条在手上搓一遍,盘子刷上植物油,把长条都盘在盘子里,盖上保鲜膜继续醒30分钟以上(至少30分钟)因此,吃上...

家常版本里面最简单的拉条子做法,但完全不影响口感

家常版本里面最简单的拉条子做法,但完全不影响口感家常版本里面最简单的拉条子做法,但完全不影响口感,吃起来格外的劲道、Q弹,你们要不是试一试呢?00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它...

新疆正宗拉条子做法!附送一个菜:歹歹的过油肉!

1:拉条子一般选用的牛肉,羊肉最好。2:面粉里加入些盐是使面条更加筋道。3:面一定要和的不硬不软为好,太硬太软都影响之后的操作。4:在第二次醒的时候建议是每根上面都蘸满油醒,因为这样醒后好拉长面条。5:在下的面条的时候可以提前拉细或边下边拉都行。6:拉条子里的配菜可以根据喜欢来调整。关...

7种早餐面的做法,连吃一周不重样,下周还想吃

二、拉条子面晚上和面饧好,早起半小时来做非常省事,让自己吃的饱饱的,应付周二的高效率。材料:高筋面粉300克,盐2克,水180克做法:1.高筋面粉300克,我用了180克的水和成面团,揉光滑,饧半小时,饧好的面团直接用刀分成小条状。分好的小条,每根用手揉搓,搓成细长条...

正宗的新疆拉条子做法,在家做地道的新疆美食,送给爱吃面的你!

在家里面做拉条子办法有很多(www.e993.com)2024年11月29日。比如说,先把面团压成一个面饼,再用刀切成粗条,最后把切好的粗面连拉带扯做成拉条子。拉条子的口感主要取决于拉面时的手法,拉好的面条必须马上下锅煮,这样面条在内应力的作用下口感就会非常的筋道有嚼劲。如果面条拉好了不马上下锅煮,那么面条里面的内应力就会自然消退,口感就会...

来新疆一回,总得吃遍这100种美食吧|羊肉|馄饨|大盘鸡|油香|奶香|...

羊肺和羊肠洗净后里面灌进各种配料,简单烹制也能成为难得的美味,趁热食用口感更佳哦。过油肉拌面把滋滋啦啦、冒着热气的过油肉往细细的拉条子上一倒,这味道简直太歹了哎!丁丁炒面小小的面丁、西红柿、辣子和肉放在一起爆炒竟然这么好吃!干煸炒面...