想迎客不用饭店?8道秒吃光的家常炒菜让你轻松做到。

1、准备??食材:木耳??、里脊肉??、大葱??、青红??椒、食盐??、酱油??、蚝油??、食用油??2、大葱肉末木耳??的??做法:(1)木耳洗净提前泡软捞出沥干水分,里脊肉洗净切末大葱青红椒切好备用。(2)锅中热油爆香小葱和生姜,加入肉末炒出香味。(3)加入木耳、酱油、食盐、蚝油翻炒片刻,用水...

“双葱牛柳”的正确炒法,记住这几点,洋葱脆甜,牛肉滑嫩

材料:牛里脊肉150克、黄皮洋葱150克、紫皮洋葱100克、胡萝卜半根、小葱1根、姜5克、大蒜2瓣、红辣椒半个制作:1.洋葱对半切,再对半切,切成船形,另外b取半根胡萝卜,先切片,再切成粗丝作为配色用。2.牛柳切成粗条,不要切太细,容易炒成干柴。牛肉用盐、糖、老抽、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、...

大暑菜价飘:尖椒炒肉椒比肉贵,小葱豆腐能不加葱吗?

做蔬菜二批生意20多年,赵乾龙总结的卖菜经是:一年之中,温度最高和最低的时候,菜价都是最贵的。最近,在尖椒炒肉性价比不高的情况下,其实完全可以选择上汤娃娃菜、清炒包心菜、凉拌莴笋、干锅花菜这些兰州蔬菜。眼下,杭州供应量大、价格最平稳就是陪伴老百姓度夏多年的兰州夏菜“四大金刚”,娃娃菜、包心菜、莴笋...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

材料:尖椒6-8个;肉碎300克;葱姜少许;蒜4瓣;剁椒;香菜;盐2茶匙;糖1茶匙;胡椒粉少许;料酒2茶匙;醋3汤匙;酱油2汤匙;淀粉少许;做法1.肉碎中加入料酒1茶匙;酱油1汤匙;盐1茶匙;湿淀粉1汤匙;胡椒粉少许拌匀待用;2.将尖椒顶部向里面使劲按下去,再将顶部拿出来。3.将拌好的肉碎塞入尖椒中,用干淀粉封口。

海参泡发普洱茶的详细做法及视频教程

步骤五:炒海参在另一个炒锅中放入适量的食用油,加热后放入已经泡好的海参,翻炒均匀,加入少鸡精和盐进行调味,炒熟后即可出锅。最后,将炒好的普洱茶海参装在盘子中即可食用。这种做法让海参吸收到普洱茶的香气,增添了独特的味道,使其更加入味。同时,普洱茶还具有助于消化和养胃的功效,对身体健非常有益。所以...

夏天气温高,八道清爽素菜正合适,干净清爽,解暑降燥,比肉还鲜

一、香菇胡萝卜炒西芹食材准备:香菇、西芹、胡萝卜、蒜末(www.e993.com)2024年11月8日。做法流程:1.胡萝卜去皮切薄片,然后把香菇清洗好,再切成薄片备用,最后把清洗好的西芹切成小段。2.热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入香菇煸炒,炒软以后,再加入西芹和胡萝卜一起翻炒均匀。

韭菜这样做火了,堪称韭菜的天花板做法,花钱不多吃的香,特下饭

做法:1、先把蛤蜊控干水分,这样炒的时候不会出太多水。韭菜切成2-3厘米的段,姜切成细丝备用。2、热锅凉油,等锅热了之后下入姜丝,用铲子翻炒几下,让姜的香味充分释放出来。3、接着下入蛤蜊肉,用铲子快速翻炒,炒至蛤蜊肉熟透,炒熟的蛤蜊肉中加入一勺生抽,然后迅速下入切好的韭菜段,继续用铲子翻炒。

它才是补脑第一菜,记性不好的要多吃!但不能落下这一步,不然相当于...

黄花菜炒肉??????食谱作者:Carol厨房法国酒庄联盟??用料黄花菜150克盐一匙姜两片酱油两匙生抽两匙淀粉1-2匙猪肉200克小葱2根??做法1.用热水把干黄花菜泡开,然后冲洗挤掉水分。*如果是新鲜的黄花菜一定要记得焯水和浸泡,不然有秋水仙碱物质,直接吃会中毒。

炒牛肉,别直接下锅,大厨教你正确做法,牛肉嫩滑好吃

炒牛肉制作食材牛肉,啤酒,鸡蛋,淀粉,食用油,小葱,生姜,西兰花,胡萝卜,生抽,食用盐,蚝油制作步骤1、首先咱们准备一块大概半斤左右的牛肉,然后再准备半瓶啤酒,一个鸡蛋,适量的淀粉,一根小葱,一块生姜,一小瓣西兰花,半根胡萝卜。然后再准备适量的食用油,生抽,食用盐,蚝油。以上这些制作炒牛肉用到的...

炒豆干,直接炒不容易入味,教你正确做法,豆干柔软好吃有滋味

第一步:豆干洗净,切成薄片,装入碗中备用。青椒和红椒切成丝,大蒜去皮切成蒜片,小葱洗净切成葱丝。第二步:腌制豆干,加入两勺生抽,一勺盐,一勺胡椒粉,用手抓匀后静置5分钟,这一步可以使炒出来的豆干更加入味。小窍门:豆干本来就是熟的,入锅炒的时间比较短,我们要和处理肉类一样,提前腌制一下豆干,这样再去...