分享5道下饭食谱,做法简单易学,厨房小白也能学会的美食教程,感...
准备食材:鱼头、剁椒、葱姜蒜、豆腐做法步骤:1、将鱼头洗净后,在鱼肉较厚的地方打上花刀,以便更好地入味。加入葱姜、精盐和料酒,腌制片刻以去腥增香。2、剁椒用清水冲洗一下,以降低其本身的咸味。3、热锅加油,放入葱姜蒜和小米辣炒香。随后加入剁椒,以及鸡精、白糖、胡椒粉、生抽和蚝油,煸炒至剁椒入味。
剁椒鱼头是怎么做的?辣出新高度!剁椒鱼头,邻居都来敲门求教程
别忘了在鱼头肉厚的地方划上几刀,这样不仅好看,更重要的是能让调料的味道更好地渗透进去。2、腌制这一步可是关键。咱们用料酒给鱼头去去腥,再撒上点盐、胡椒粉,轻轻按摩几下,让鱼头充分吸收这些调料的味道。腌制个十来分钟,鱼头就能变得更加入味,吃起来也更加鲜美。3、剁椒!如果你喜欢吃辣,那么自制的剁椒绝...
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准备食材:大鱼头、葱姜水、盐、剁椒、葱姜蒜、小米辣椒、鸡精、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、金针菇、油条、豆腐做法步骤:1、在大鱼头鱼肉厚的地方打上花刀,鱼鳃处也划两刀。这样处理可以使鱼头在后续烹饪过程中更容易入味。2、在葱姜水中加入一勺盐,搅拌均匀后,将大鱼头放入其中浸泡10分钟。3、把剁椒用清...
厨师长教你“剁椒鱼头”怎么做?教程实用,味道香辣一看就会_手机...
1评论厨师长教你“剁椒鱼头”怎么做?教程实用,味道香辣一看就会发现更多热门视频这个女生看起来好像不会运球!舒广袖1.8万次播放着舰指挥官(LSO)是航母上最危险的战位之一…勤奋de班长1.4万次播放萨拉赫不走拉什福德不卖颜强9755次播放嫦娥六号任务计划3日17时至18时发射新华社3.1万次播放新研究...
做剁椒鱼头蒸几分钟才合适?教你正确做法鲜嫩无腥味好吃
做剁椒鱼头蒸几分钟才合适?教你正确做法鲜嫩无腥味好吃2024-05-1810:42:10小宋努力生活四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考小宋努力生活2粉丝30+小阿姨分享在快递驿站和生活的日常爱追星无关年龄02:33...
剁椒鱼头的美食教程做法来了,爱吃的都来学
剁椒鱼头的美食教程做法来了,爱吃的都来学剁椒鱼头的美食教程做法来了,爱吃的都来学VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月25日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系...
“剁椒鱼头”家常做法详细教程,看完就会做,超级好吃的一道菜
第一步、把食材准备好,鱼头处理干净,在鱼肉上划几刀,方便入味。第二步、用料酒和盐把鱼头两面抹匀,腌制10分钟。第三步、切点葱段和姜片摆入盘中,另外再切点葱花备用。蒸鱼的时候,盘子底下摆放葱段和姜片,形成空隙,鱼的两面受热更均匀,蒸出来的鱼肉更加鲜嫩,而且没有腥味。
分享|跟军营大厨学做菜:分分钟学会剁椒鱼头
1、鱼头背部开刀,劈开;2、用啤酒、葱段、姜末腌制15分钟,去除鱼腥味;3、把腌制鱼中的啤酒倒掉,加入盐、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、耗油,均匀抹在鱼头上,再次腌制15分钟;4、把洗好的金针菇放入盘中,上面用鱼头盖上5、把青红剁椒、葱末、姜末、蒜末混合均匀,平铺在鱼头上,同时把腌制鱼的调味汁倒在鱼头上;...
剁椒鱼头其实炖出来更好吃,秘制教程
再加葱白,姜末和干黑豆豉,浇上烧热的猪油。猪油是鱼头吃起来更鲜的关键然后加白糖,胡椒粉,生抽,蚝油拌匀。锅里放洋葱炒香,先铺上金针菇,放入鱼头均匀的淋上剁椒酱再倒入半瓶啤酒,中火焖个六到八分钟。这样做的剁椒鱼头越炖越香,鱼头鲜嫩软糯,鲜辣开胃...