做红烧肉,掌握好“6个步骤”,尊重传统做法,肉香四溢肥而不腻

做红烧肉,一定要选用上好的五花肉,层次分明的那种,要仔细挑选,不然肉不好,做出来口感差。第一步——五花肉焯水五花肉用流动水冲洗一下,切成两三块。切好后放进锅内,并倒入适量冷水,再加入料酒、姜片,开大火煮开,将浮沫去掉。处理好后继续煮五分钟,再将五花肉捞出,用温水清洗一遍。焯水时注意,要冷水下锅,...

5分钟白斩鸡,10分钟红烧肉,有腔调的厨房,怎么能少了它?中秋家宴亮...

功能兼具压力锅,煮锅,蒸锅。中火几分钟上汽后转炉心火,待黄线完全出来后十二三分钟,干绿豆,干黄豆,已经软烂!·它通过排除锅内多余空气和缩减烹饪时间,让烹饪的食物非常鲜嫩。·它比传统方式更大程度地保留食物维他命,矿物质和香味。·喜欢蒸煮焖炖,或做一些牛肉、猪蹄等硬菜,高压锅更加得心应手。中秋节快...

孩子用脑多,家长多给孩子吃这6种“补脑”食物,大脑越来越聪明

1、牛肉切大块厨房纸蘸干水分后下锅直接煎,煎至变色磨适量黑胡椒碎,下葱、姜、蒜片,西红柿块,番茄膏翻炒几下2、两勺生抽、一勺红烧酱油、半勺蚝油翻炒2分钟给牛肉上色,添热水大火煮开,下胡萝卜块放一个卤料包至少炖1小时。3、大火收汁浓稠后关火,南瓜顶部开口挖出籽后放入牛肉烤箱200度20分钟南...

苏泊尔电压力锅SY-50HC8015Q:112kPa高压快煮,轻松软烂每一口

1.2200WIH立体加热技术：谁不想每顿饭都能吃到均匀加热、美味十足的菜肴呢？苏泊尔电压力锅SY-50HC8015Q的2200WIH立体加热技术，让锅内食物360°多方位受热，确保每一口都是绝佳口感。这得益于它的加粗聚能线圈叠绕技术，让内胆自发热，烹饪效率大大提升。2.112kPa高压快煮功能：有了苏泊尔电压力锅SY-50...

家常版红烧肉的做法,不用高压锅,掌握七个简单步骤即可

第一步,把肉从冰箱拿出来,让它自然化开。化开以后热锅,烫掉肉皮上边的毛。第二步,猪肉切方子块。一定不要切太小,不然在炖的过程中会收缩。第三步,焯水。冷水下锅,同时锅里放点料酒,放点姜片。如果不嫌麻烦,可以将焯水过程中的肉沫捞出来。嫌麻烦就不用了。炖个三五分钟,捞出锅晾干。

高压锅红烧肉的做法!

高压锅红烧肉主料:五花肉750克辅料:葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,草果一个,桂皮,生抽酱油,老抽酱油,料酒,冰糖,盐,高度白酒做法:1、先将各种香料准备好,葱姜切片儿,蒜拍碎,用量如图;2、五花肉切成小块儿,冷水下锅,加入切好的葱,姜片和30克料酒,煮开后2分钟捞出用温水洗净控干水分备用;...

高压锅版红烧肉,简单又美味

红烧肉让人又爱又恨,偶尔吃一次身体还是可以消受的。用高压锅做简便快捷又美味。原料:五花肉、冰糖、大料、花椒、香叶、料酒、葱花、姜末、酱油、食用油。做法步骤:第1步、五花肉切麻将大小的块,切葱花姜末。第2步、炒锅倒少许油,放入冰糖小火融化至变黄色倒入五花肉块,翻炒上色。倒入料酒大火炒干水分。

红烧肉百吃不厌的做法,不需要焯水,色泽红润有食欲,看着就好吃

最后一步就是用大火收汁,可以加一些青红椒,增加一些青红椒的清香味,这样既好看又好吃。小提示,我们在做这种红烧肉的时候不需要焯水,只需要在锅中把红烧肉里面的油炒出来,这样吃的时候不腻,然后放入糖色小火慢慢煨炒,把肉全部炒上色,这样炖出来之后颜色红润,而且吃的时候也很香。

做红烧肉要焯水吗?红烧肉的家常做法,肥而不腻,入口即化~

做红烧肉不用焯水,洗干净之后在锅中炒一下,直接放在高压锅中压就好。这样做的红烧肉才会软烂入味。红烧肉就这样做好了,家常版的,不用焯水,放在高压锅中压一下就好。这样做出来的红烧肉软烂入味,入口即化,香而不腻,比饭店大厨做的都好吃。

窗口飞出红烧肉 高压锅爆惊四邻

梁源派出所民警迅速赶到,对这起爆炸展开调查。有居民进入了爆炸现场,看到厨房内一片凌乱,到处是碎玻璃和肉块,是一口高压锅发生了爆炸。高压锅内煮的红烧肉四处飞溅,厨房内的抽油烟机也被炸歪了。民警经过调查后,取走了发生爆炸的高压锅,对此事做进一步调查处理。