秋食酸,病不沾!五种食材七道汤方请收下→

做法:先将材料洗净,银耳提前清水泡发,撕成小朵,苹果削皮切块;排骨切块焯水;锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,大火煮沸后转小火煮1小时,食用前调味即可。点评:养阴润燥、健脾开胃、生津润肺。尤其适用于阴虚有热、肺虚咳嗽、咽干口渴、大便干结等症。咸柠无花果老鸭汤材料:水鸭1只,咸柠檬2个,瘦肉200克,无花果...

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜、葱、党参、黄芪等。高压锅压15分钟,开盖后撇掉汤面上过多的油份,再放入山药段,开盖煮至山药熟烂即可。这道汤品不仅营养丰富,还能养胃生津、补脾润肺,尤其适合秋季食用。七、鲫鱼汤:健脾利湿,和胃散...

一碗好喝的老鸭汤,不仅需要选用优质的食材,还需掌握烹饪技巧

当炖煮的时间到达后,我们可以将锅盖打开,用勺子轻轻搅拌一下锅中的食材,使汤品更加均匀。此时的老鸭汤已经炖制得香气四溢、味道鲜美了。我们可以根据个人口味适量添加一些葱花或香菜等调料来提升汤品的口感和香气。最后,将炖制好的老鸭汤盛入碗中即可享用。一碗热腾腾的老鸭汤不仅味道鲜美、营养丰富,还具有滋...

春分 来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤

春分时节,生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族群众会用酸萝卜煮一锅老鸭汤来食用,清火开胃又消食。做这道菜要选用鸭龄在一年以上的鸭子,微酸的萝卜和老鸭一起炖,煮出来的汤不燥不腻,开胃爽口。记者:何春好摄制:赖秀红报道员:陈思瑾、简丽莉、沈洪映、张秋雨新华社音视频部制作特别声明:以上内容(如...

应季而食 | 秋日滋润养生就要多喝汤!这些汤水安排上|生姜|调味|...

做法1、西洋参和陈皮浸泡半小时,乌鸡洗净切块。2、乌鸡焯水,去血沫。3、将所有食材放入锅里,加入适量水,大火煮开后转小火慢炖,炖煮1-1.5小时,让鸡肉熟烂,汤色浓郁。4、放盐调味即可出锅。茶树菇老鸭汤(健脾利水、益气养胃)原料老鸭子半只,干茶树菇30g、陈皮1瓣、生姜3片、盐和料酒适量...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

做法:把所有食材洗净,锅中放适量水,乌骨鸡切块加葱姜过水煮开漂沫后,捞出葱姜,放入其余材料,大火烧开后转小火炖煮1小时以上,汤食用(www.e993.com)2024年10月31日。功效:有滋阴、润燥、补肾的功效。2、莲子芡实天冬炖老鸭汤材料:老鸭半只、莲子30g、芡实30g、天冬30g,葱姜调味料。

木棉花“上线”!广东人的专属煲汤方来了→

2、木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。功效:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。

寒潮来袭,这份闵行定制版提示,请转给你关心的人

做法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时,调味后即可食用。胡椒猪肚汤功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

...双椒千岛湖鱼头、海菜炖蛎蝗、尖椒小炒鸡、莲藕老鸭汤、潍坊萝…

1.去骨山羊后腿肉2000克改成大块,羊骨头1斤敲断清洗两遍,锅内加纯净水5000克,放入羊肉、羊骨头大火烧开,中间不断打去浮沫。然后把羊肉、羊骨头捞出清洗干净,留原汤。2.把原汤放入砂锅内,倒入洗好的羊肉、羊骨头,把料包(葱100克、姜50克、胡椒碎10克)放入砂锅内,加盖煲制1.5小时后调味(加盐12克、味精...

5斤鸭肉2斤酸萝卜,大厨教你酸萝卜老鸭汤正宗做法,开胃又滋补

酸萝卜老鸭汤食材:鸭肉,大葱,酸萝卜,老姜步骤:1、酸萝卜片开然后切成条,老姜切成姜片,鸭肉切掉屁股(这里激素含量很高),然后砍掉脖子(如果是饲料鸭要把脖子里的淋巴去掉),再把鸭肉砍成块。2、锅里烧上水,凉水下入鸭肉焯水(有利于鸭肉排出血水,去腥效果更好),加入适量料酒,水开之后捞去浮沫,在焯3分钟就关...