爱吃千层饼的不用买了,教你4道家常做法,配方详细,照着做就好
1、先来和面:面粉300克、盐3克,今天做的是半烫面,开水90毫升、凉水80毫升,半烫面做出来的饼不仅柔软,还很劲道基本的揉成形后先醒10分钟,再来揉就很容易揉光滑了,一点都不费劲,这个面团儿是偏软的,醒发一个小时;2、来做油酥:面粉40克、盐2克、熟油40克,油酥就做好了;3、再来切点葱花,葱花是比较出味...
教你在家做千层饼,详细做法和配方,外酥里嫩,层次丰富,香掉牙
千层饼食材:400g面粉、3g酵母、3g食盐、220g水、90g面粉(油酥)、5g花椒粉、4g五香粉、5g食盐、60g花椒油、适量芝麻。做法步骤:第一步:3g酵母用220g的温水化开,400g面粉中加入3g食盐增加筋性,然后把酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成面絮之后下手和成光滑的面团,密封醒发至原先的2倍大。第二步...
千层饼最简单的做法,不用发面,简单一切一叠,外酥里软轻松出层
2、表面抹上一层食用油后用保鲜膜包起来,至少醒1个小时。3、来做油酥,面粉40克,盐4克,油40克,拌匀。4、面团儿醒好后的延展性是非常好的,取出来直接擀面,擀开擀薄,擀成一个长方形的大面片后均匀的抹上油酥。5、再撒点干面粉,烙出来的饼层次会更分明,像这样两边对称切面,各切断三分之一。6、叠...
千层饼最简单的做法 轻松18层 层层分明薄如纸_手机新浪网
1评论千层饼最简单的做法轻松18层层层分明薄如纸发现更多热门视频刷到一条乒乓男团铜牌赛结束后的视频…会火12.4万次播放陈芋汐在采访中回忆,当年10个游泳教练都没教会她游泳…新浪体育5.3万次播放刘国梁亲自监督训练,国乒兄弟团出场,这气势冠军我们拿定了!谢谢你的笑声1万次播放青岛警方再通报小伙...
做了20年饼的大叔,教您千层饼正宗做法,还教您花生芝麻饼配方
《1》千层饼:这个饼是用牛奶和面,先蒸后煎,成品表皮酥脆内部松软,咬一口满嘴充满香味。原料:伊利纯牛奶500克,五得利面粉600克,白糖50克,色拉油30克,大豆油20克。制作流程:1:把面粉,白糖都倒入盆中。然后倒入伊利牛奶揉成光滑的面团。发5分钟左右即可。?
向老师傅请教的千层饼做法,简单这几步,做出来层数分明酥脆弹牙
将松软的面团揉搓成长条,之后均匀的切割成三段(www.e993.com)2024年10月20日。拿出其中的一块面团,用擀面棍擀压成薄薄的面皮。首先用小刷子在刚刚擀好的面皮上均匀的刷上一层色拉油,然后均匀地撒上食盐和胡椒粉,太少做好的千层饼会没有味道,太多就会很咸,所以大家多试几次就能很好的把握。然后将切好的面皮从左外右、从下往上,一块...
发面千层饼的做法,不用改刀,叠一叠轻松15层,层层分明外酥里软
发面千层饼所需食材普通面粉500克、酵母4克、温水300克、面粉50克(油酥)、热油60克(油酥)、椒盐粉适量、干面粉适量、食用油适量、黑芝麻适量、清水5-6毫米。做法步骤1、准备500克普通面粉,加入4克酵母,混合均匀,再分次倒入300克温水,搅拌成絮状。下手揉成面团,刚开始揉会有些粘手,盖上盖子松弛...
青椒千层饼的做法
做法步骤1、食材2、面粉中放入酵母,用水和面团,和好后放温暖的地方发酵,趁着发面的时间,把青椒和小葱都切碎备用3、做油酥的面粉中放上五香粉和花椒粉,搅匀,将油烧热后浇进去,搅拌匀制成油酥,晾凉后调入盐搅匀。4、面团发酵至2倍大。5、将面团排气后擀开成大片,均匀的抹上油酥。6、抹好后左右朝...
饥荒手机版鸡蛋火腿做法讲解 培根煎蛋技巧分享
煎蛋狂魔来了,能偷高鸟蛋的可以攒着不会腐烂的高鸟蛋做,推荐做法:1高鸟蛋+2怪物肉+1树枝什么的&2鸡蛋+1怪物肉+1小肉肉只要大于1就行了,高鸟蛋因为蛋属性高,所以可以2怪物肉还有一种做法2鸡蛋2怪物肉,由于千层饼和培根煎蛋优先度相同,有一半几率出煎蛋...