9款火锅底料配方教程,供大家分享
2018年1月29日 - 网易
将150克色拉油加热至六成热时,下入100克糟辣椒炒至见红油,再入50克小西红柿(切碎),翻炒1分钟至小西红柿的水分都炒出,加入500克清水烧开,过滤去渣即得红油酸。制作方法:(1)锅下熟猪油烧至六成热,下姜片、大葱节、蒜瓣炒香,掺入酸汤烧开,下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味,点火上桌。(2)先吃...
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立冬将至,买点这肉给家人吃,价格有点贵,吃了暖身滋补,很值得
2019年11月6日 - 网易
食材:羊肉卷300g、洋葱小半个、香菜2棵、孜然1勺、生抽适量、盐少许、食用油适量。做法:第一步,将羊肉卷提前解冻,洋葱剥去外面一层,切掉上下部位,然后切成条,香菜洗干净切段,叶子和梗最好分开。第二步,起锅烧油,油温升高,放入羊肉卷,羊肉卷先翻炒变色,然后加入1勺生抽翻炒均匀。第三步,然后加入1勺孜然...
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别信什么3招辨别真假涮肉!我手把手教你选羊肉!
2018年12月7日 - 网易
1、后腿肉洗净后卷成一捆(尽量卷紧实,切出来的肉才好看)2、再用保鲜膜裹紧,放入冰箱冷冻过夜就行了3、冻好的羊肉卷,用切片机或者锋利的菜刀切成薄片给大家看下菜菜在某宝上买的切肉片神器这切片机只花了1百多块钱,长得特像照相馆里裁照片用的裁纸器。好用程度嘛,只能说一般般吧~如果你只是偶尔涮...
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这桌超丰盛的年夜饭,攒了一年!
2018年2月12日 - 网易
冬天就是这些冻冻冻的天下啦,猪皮冻、羊肉冻、牛肉冻……▲点击图片查看具体做法▲B2-老北京酱牛肉正式开餐前的佐酒小菜,没它真不行。▲点击图片查看具体做法▲B3-卤三宝卤货在,不尬聊。▲点击图片查看具体做法▲B4-熏鱼炸好的鱼浸在酱汁中,最好过夜,每一口鱼肉都充满着汁水~▲点击图片查看具...
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