腌包菜最好吃的家常做法,脆爽开胃解腻,方法简单不易坏,收藏了
首先,我们需要准备一些新鲜的包菜、大蒜、生姜和辣椒。将包菜洗净,切成适当大小的块,大蒜和生姜切片,辣椒切段备用。然后,将包菜块放入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时,让包菜出水。接下来,我们需要准备腌制用的调料。将适量的酱油、白醋、白糖和香叶放入锅中,小火加热至白糖溶化,然后熄火,晾凉备用。
包菜怎么腌制成酸脆的泡菜?怎样腌才酸脆爽口呢?方法简单易操作
腌制包菜泡菜的步骤:将包菜洗净切块,青红椒去籽切丝。将切好的食材放入碗中,加入适量的盐拌匀,腌制1小时。将腌制好的食材挤干水分备用。取一个干净的玻璃瓶,将挤干水分的食材放入瓶中,加入适量的冰糖、米醋和生抽,再加入适量的盐,摇晃均匀。将瓶子放置在阴凉通风处,每天摇动一次,腌制3-5天即可享用。腌制好的...
夏季下饭小咸菜,腌包菜,大厨教你秘诀和配方,比饭店做的更香_手机...
31评论夏季下饭小咸菜,腌包菜,大厨教你秘诀和配方,比饭店做的更香发现更多热门视频全红婵的哥哥和姐姐从湛江来北京送全红婵出征巴黎…新浪体育7639次播放中国小男孩街头掰头的视频在国外火了……CrazyBasketball8826次播放小狗狗想吃桌子上的肉,狗妈妈赶紧上前拦住,“中华田园犬可是老祖宗选的”健身插班...
34款精致小菜推荐,色泽诱人百吃不厌,做给最爱的人吃吧
1、包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈;2、坐锅热油,7成热时倒入包菜片;一边不停翻炒,一边用锅铲压扁锅中包菜;3、等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎;再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法;4、放醋、蚝油、生油、盐调味,最后...
做泡菜时,切记不要直接腌,多加这一步,难怪泡菜脆爽又入味
3:先在罐子的底部铺上一层大蒜,然后放上包菜和小米辣,上面再放上几掰大蒜,倒上晾凉的汤汁,最后淋上几滴高度白酒,盖上盖子密封起来,放在阴凉通风的地方腌制5天,然后就可以吃了,一次吃不了,储存半月都不坏。这就是家庭版泡菜的做法,我家每次做泡菜的时候,都是按照这个方法做,做一次可以吃半个多月,自己在家做...
推荐一道夏日必备的小凉菜,做法简单易学,好吃又下饭,简单几步就能...
1、首先,我们要精心处理包菜(www.e993.com)2024年10月17日。将新鲜的包菜一片一片地剥开,用清水仔细冲洗,确保每一片叶子都干净无杂质。然后,把洗好的包菜放在案板上,切成均匀的细条。这里需要注意,切的时候尽量保持粗细均匀,这样在后续的腌制和调味过程中,才能保证口感的一致性。切好的包菜放入一个大碗中,撒入少许精盐,用筷子或者戴上手套翻拌...
腌包菜这方法,奶奶用了30年,酸脆特爽口,当天做当天就能吃
制作过程:第一步,包菜准备一颗,从根部将其撕下来,无需清洗,包菜直接用手撕成大片,放入一个大碗中,加上点食盐,搅拌均匀后,腌渍2个小时;第二步,待看到其中杀出水后,用清水将其仔细冲洗干净,然后控下水,准备出要盛放腌包菜的容器,将其事先杀毒处理好,并且保证无水无油的状态;...
包菜原来还能腌着吃,方法简单,在家做好3天就能吃,爽口又下饭
然后加入姜片、大蒜、白醋、冰糖,给它密封好,大概3天就能吃了,如果腌制的泡菜比较多,一时之间吃不完,我们可以加点高浓度的白酒,能保存更久;腌包菜做法总结:1、准备原材料:包菜3个,胡萝卜1根,小米辣5个,适量的花椒、生姜、大蒜、白醋、冰糖和盐,...
怎么腌酸菜不烂不长毛?大厨告诉你一个方法,值得收藏!
大厨告诉你一个方法,值得收藏!怎么腌酸菜不烂?在我们湖南这边家家户户都会做酸菜,酸菜非常的下饭,我们这边也叫下饭菜!酸菜有很多种,可以用白菜做酸菜,包菜,长豆角,萝卜干,青菜等等很多食材都能做酸菜,一般都是用坛子腌制起来!但是不管是做什么酸菜,都需要必须注意的几个小季节,小管家就再里跟大家说说、就...
早餐佳品包菜虾皮饼 你会做吗
1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用;...