秋天要多吃青萝卜,教你这个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养
面粉、淀粉(定型)制作步骤:1.准备萝卜:青萝卜和胡萝卜切丝,开水下锅焯2分钟,捞出后过凉水挤干水分,再切碎。这样处理后的萝卜不仅口感更好,还能去除一部分辛辣味。2.调味拌匀:切好的萝卜碎中加入2小勺盐、2小勺十三香、一把葱花、2个鸡蛋,再加2汤勺面粉和1汤勺淀粉,最后加1勺食用油(防粘),拌匀后用手...
炸萝卜丸子,别只会加鸡蛋和面粉!记得多加3样,丸子酥脆不硬
6、加入面粉搅拌均匀,挑起一部分萝卜丝,可以轻易团成丸子不散,说明可以了。(面粉不能加太多,不然丸子会硬)7、锅内加油,量多一些,烧到五成热,再调成小火,团出丸子放进锅内。锅内丸子不要太多,避免受热不均。8、丸子定型后转中小火,拨动几下,炸成金黄色捞出。炸好的丸子放凉后不发软,吃起来外酥里嫩...
介绍六家餐厅的招牌丸子,团团圆圆,软嫩鲜滑
1.潍县青萝卜25斤去皮改成长约8厘米的丝,分次下入沸水中煮约2分钟(此时的萝卜丝用手轻轻一掐就断),捞出过凉后放进甩干机中甩约5分钟,取出纳盆,每500克甩干的萝卜丝中加入馒头丁(馒头切成丁,放入烤箱中烤至表面焦黄)50克、葱花30克、花椒油、葱油各20克,撒盐、鸡粉各5克、味精3克调拌均匀。2.取调...
这种做法让青萝卜变得香甜可口,每天吃都不腻
青萝卜是最好吃的做法,油炸萝卜丸子是最好吃的做法啦!大家喜欢的话可以试试吧。食材:青萝卜2根,胡萝卜,一勺盐,两小勺五香粉,2个鸡蛋,1勺食用油,3勺面粉,1勺淀粉,适量葱花。萝卜烧肉萝卜烧肉好吃又下饭,喜欢的话可以可以试试啊。食材:青萝卜、五花肉、蒜苗、姜蒜、花椒、干辣椒腌萝卜减脂期没胃口...
青萝卜、胡萝卜切丝和鸡蛋搅匀做出的丸子……
青萝卜、胡萝卜切丝和鸡蛋搅匀做出的丸子,既好吃又有营养VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
在家制作美味的萝卜丸子,材料简单制作方便,吃了一口就停不下来
萝卜丸子材料:青萝卜,土豆,鸡蛋,姜,蒜,花椒粉,胡椒粉,面粉,盐,食用油1、首先我们需要先将萝卜清洗干净,不知道你们那边有这样的萝卜吗?它的味道是有些甜甜的,做丸子特别好吃(www.e993.com)2024年10月28日。2、清洗干净之后,就用擦子把它擦成丝。这种萝卜生吃都可以,所以不需要将它进行什么处理。
白萝卜和青萝卜有区别,不只是颜色不同,弄明白了做菜更好吃
二、炸萝卜丸子青萝卜去皮冲洗干净,擦成细丝,萝卜丝太长的话用刀稍微切几刀,短一点就好不要太长也不要太短,装进碗内加食用油搅拌,裹上食用油避免出水。放入一两个鸡蛋,再放入食盐、十三香、葱花搅拌均匀,然后把一个隔夜馒头的外皮去掉,捏成馒头碎放进萝卜丝内。
秋天的萝卜最营养,这样做大馅饺子或包子,比炸丸子健康低脂
制作过程:1、无论做包子、饺子最先做的是和面,蒸饺如果用一部分开水烫面,做出的饺子皮比较劲道好吃,但是烫的面不要超过一半。饺子面和成偏软的面团,盖上保鲜膜放一边静置。木耳清洗一下,提前用温水浸泡。2、把青萝卜洗净,用擦菜板擦成细丝,用刀切也可以,要尽量切得细一些,做出的饺子口感才更好。3、...
做萝卜丸子,别光加面粉,多加一样,丸子更酥脆,教你正确做法
萝卜丸子准备食材:白萝卜或青萝卜都可以、豆腐、鸡蛋、面粉、淀粉、小苏打、食用油(想要增加香味,可以添加一些香菜末也很不错)将萝卜外皮削掉,清洗之后,用擦丝器将萝卜擦成细丝,放进盆中撒上一勺食盐,抓拌几下,腌制一段时间,等到萝卜大量出水即可。
炸萝卜丸子,萝卜用不用焯水?教您正确做法,丸子外酥里嫩不发硬
锅里加足量食用油,烧热到五成油温调小火,用手挤出丸子放进锅里,注意定型后勤拨动,均匀受热炸成金黄酥脆感就可以捞出了。炸萝卜丸子做好了,掌握好调馅方法,除了面粉多加三样,它们分别是鸡蛋、小苏打、面包糠。鸡蛋起到蓬松作用,小苏到起到松软酥脆的作用,面包糠起到焦香酥脆的作用,添加在一起就会做出外酥里...