简约蛋糕,颜值和口味都惊艳的它,上架就会火。黄梅果酱小蛋糕
配料:无盐奶油80克、糖粉160克、椰蓉60克、黄梅酱适量制作工艺:1、提前准备好所材料,核心是买好黄梅果酱哟。2、蛋糕做法:首先我们用打蛋器把蛋白打发,一直打到出现泡沫时下糖继续打发至末端坚挺3、另一个碗内,打发蛋黄和糖,然后筛入面粉,继续放入牛奶、油,然后搅拌均匀4、将已打发的蛋白分三次拌蛋浆...
惊!黄油手指竟对蛋糕下此“毒手”
第一步:根据包装上的说明烤制蛋糕。烤完后,让它稍微凉一会儿。用木勺手柄在蛋糕上扎洞。记得要扎得足够深,这样焦糖炼乳混合物才能渗到蛋糕里。第二步:均匀地把焦糖/炼乳混合物倒在蛋糕上。让它浸透几分钟。把奶油指状饼干弄碎,我们把它们放在一个塑料袋里,在袋子里把它们碾碎,这样就不会弄得到处都是了。
来自于cookingtree的千层蛋糕卷,今天的做法是不一层层做,而是卷...
来自于cookingtree的千层蛋糕卷,今天的做法是不一层层做,而是卷起来做,类似于毛巾卷。不同的是她用的是黄油占大部分成分,奶油占小部分的奶油霜进行的夹馅,卷的时候皮的部分先抹两层,然后再夹水果,这些点都是可以借鉴的。??_新浪网
美味“食”光|收藏!火龙果芋泥盒子蛋糕制作秘诀
步骤1芋泥制作比例为芋头:紫薯:牛奶:淡奶油:细砂糖=8:2:2:2:1。将芋头和紫薯切片上锅蒸熟,加入牛奶、淡奶油、细砂糖,料理机搅拌成芋泥,装入裱花袋备用。步骤2冷藏后的淡奶油加入细砂糖打发成奶油馅料,装入裱花袋。一般100克淡奶油加入8克左右细砂糖。用所装盒子压出一片蛋糕片。火龙果和芒果切小块。...
草莓蛋糕的家常做法
草莓蛋糕食材明细鸡蛋:2个细砂糖(蛋白用)35克草莓蛋糕的做法步骤:1盆中无油无水,蛋黄蛋清分离,蛋清加柠檬汁或白醋几滴,分三次就加入35克细砂糖2蛋白打发至中性发泡3蛋黄加入细砂糖25克,加入香草精1tsp,没有可以不加4用打蛋器打至颜色变浅,取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀...
27家!上海西点超全清单!《繁花》大结局,续写黄金时代!
要论蝴蝶酥,众人公认,国际饭店为最(www.e993.com)2024年7月30日。还未过马路,便先闻着一阵奶香,凑近来看,256层起酥是它的基本操守,飘散的阵阵黄油香令人沉醉。逢年过节,国际饭店前便排起长队,蝴蝶酥是必买的,再拎上以白酒为底料的酒醉蛋糕,淡淡的酒香附在绵软的糕体上、占据新风潮的白脱司康,个头大得很、用法芙娜巧克力制作而成的巧...
水果奶油蛋糕的制作方法,小编手把手教学。
在蛋糕胚在晾凉的时候我们就可以制作奶油,将细砂糖倒入在淡奶油之中,用电动的打蛋器进行搅打,直到出现有明显纹路并且用手触碰有一点硬度的时候奶油就打发好啦。这个时候我们将装饰的水果一一洗干净并且切好。小编是用草莓来当做夹层,所以要将它切成小块,这样当做夹层的时候好放置。
柠檬接骨木奶油蛋糕的制作方法
柠檬接骨木奶油蛋糕的制作方法环球网百家号09-1312:15本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。环球网百家号最近更新:09-1312:15简介:世界很精彩,带你活出国际范儿!作者最新文章“温暖有你快乐出发”公益项目启动SKYMODEL...
蛋糕卷最详细的制作方法,不用奶油不用夹馅,新手一看就会
原味蛋糕卷食材:蛋黄糊:牛奶90克,玉米油60克,低筋面粉90克,蛋黄4个蛋白糊:蛋白4个,细砂糖60,柠檬汁数滴(也可不放)制作过程:1、准备好所用的食材,鸡蛋用大一点的,带壳60克左右1个最好。2、制作蛋黄糊:把牛奶和玉米油,倒入无水的玻璃碗里。
...创新想法,竟源自奶油蛋糕?学好这个“创新方法”,令评审眼前一亮!
二、研究方法1、制备GeM采用1×磷酸盐缓冲盐水(PBS)、黄原胶(0.5%重量)和甲基纤维素(0.8%重量)来配置泡沫前体溶液,并对其进行加热和搅拌。冷却后,将预发泡溶液脱气>4小时,然后将该溶液小心地注入改良型iSi-Pint奶油枪中(如下图),形成泡沫(可使用99.5%氧气瓶加压)。考虑到气体截留量和易用性,选择这种泡沫GeM...