稳血糖,从主食开始:10种低GI食物,健康又美味,糖尿病人可常吃

将白面、黄豆面、小米按3:1:1的比例混合,制作成三合面馒头,不仅口感丰富,而且营养价值高。这种主食的GI值适中,适合糖尿病患者作为日常饮食的一部分。五、玉米面馒头:优选主食之一玉米面与白面混合制成的馒头,色泽金黄诱人,口感细腻。玉米面中的膳食纤维有助于减缓血糖上升,是糖尿病患者的优选主食之一。六、亚...

三合面外观普通制作方便 香甜可口满载儿时回忆

制作:外观普通制作方便三合面摆放在店内并不显眼的位置。今年60岁的他制作“三合面”已有30多年时间了。制作时,他将面粉用微火焙炒,不停地翻动,炒至呈微黄色时,盛入盆中晾凉,捣散。接着他将猪油倒入锅中烧热,放入切碎的干葱头炸到呈金黄色时捞起待用,然后将芝麻放炒锅中炒熟研末。最后他将焙炒过的...

探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆

最后他将焙炒过的面粉加入白糖、葱头油、芝麻末一起混合,搅拌均匀即成三合面,晾凉。品尝:香甜可口满载回忆随后,刘师傅取来一只阔口浅肚的碗,取两勺三合面放入碗中,冲入烧开的水。顷刻间,葱香、油香、芝麻香四溢,令人垂涎欲滴。搅匀后,记者舀上一勺放入口中,又香又浓。“它管饱不耐看,现在生活水平提...

【老闽南】三合面、花生仁汤、满煎糕...这是我们的早餐文化

喝一碗花生仁汤或者是三合面的同时很多人都会搭配上刚出炉还冒着热气的糕粿闽南早餐糕粿的做法大致可以分为蒸和煎炸两种类型不过有一种早餐,它的制作方法是很特别的满煎糕舀起一勺加入酵母、水发酵完成的面粉先下一点油,把面粉摊平只看到受热的面粉浆慢慢鼓起来随即出现蜂窝状的空洞这个时候再撒...

壹粉食堂|让面粉华丽变身!三合面花样馒头,荤素搭配营养美味

制作步骤:1.和面。将等量的白面粉、玉米面、小米面三合一充分混匀,为增加粘性,再加入2小勺玉米淀粉。再将各种佐料一并放入,磕入2个鸡蛋,无需另外加水。2.将蔬菜切丁。需要注意的是:豆角为使其颜色翠绿,需要先焯水一分多钟(加少许盐和几滴花生油),然后用凉水过滤一下再切小丁。胡萝卜直接切丁,无需焯水...

沿环闽线闽菜之旅,哪道菜来闽必吃?福建各地代表菜有你喜欢的吗

闽南名菜有:桂花蛤肉、红焖通心河鳗、东壁龙珠、清蒸笋江鲈鱼、油火局红鲟、橙汁加力鱼等(www.e993.com)2024年11月10日。名优地方风味小吃有:肉棕、面线糊、深沪鱼丸、扁食、石狮甜果、炸枣、田螺肉丸糕、土笋冻、芋丸、三合面等。闽南菜的代表作—清蒸笋江鲈鱼鲈鱼质地鲜嫩味道鲜美,清真保留了鲈鱼的鲜味,清淡爽口,颜色鲜丽。原来这道菜...

长治非遗美食文化,细数那些诱人的长治小吃

四、三合面三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。五、酥火烧酥火烧是长治市区有名的小吃之一,它用上白面粉、鸡蛋作原料,以熟驴油或熟猪油和面,经火烤制而成。其色淡黄纯净,其味香酥可口。