别老做馒头包子了,它才是早餐店的软黄金,外脆内香怎么吃也不腻
食材:中筋面粉250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、盐1克、小苏打3克、水350克、红糖粉40克、花生碎1把、酵母粉3.5克制作步骤:1、根据要制作的量提前把所需要的材料准备好,然后把清水倒入盆中再依次加入细砂糖、细盐及小苏打。稍微搅拌搅拌之后磕入鸡蛋也搅拌至溶于水中,接着放入定量的酵母粉再次搅匀。让酵母粉完...
它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,蒸包子太香了
推荐食谱一:白菜排骨包子食材准备:大白菜叶适量,排骨500克,发好的面团,盐、生抽、豆瓣酱、葱姜末、香油适量,食用油适量,玉米皮若干(可用蒸笼布代替)详细步骤:1.准备馅料:白菜叶洗净后切碎,放置一旁备用。排骨洗净,剁成小块,加入适量的盐、生抽、豆瓣酱、葱姜末、香油,搅拌均匀后腌制20-30分钟,充分入味。
小茴香怎么做好吃?推荐4种家常做法,好吃营养,家人都爱吃
1.和面将中筋面粉放入大碗中,慢慢倒入热水,用筷子搅拌成面絮状。然后用手将其揉成光滑的面团,盖上湿布,静置30分钟。2.准备茴香将茴香洗净,切成细碎的末,放入一个碗中,加入适量的盐,腌制5分钟,让茴香出水,然后将多余的水分挤出。3.制作馅料将挤干水分的茴香末加入适量的食用油,搅拌均匀,形成馅料。4....
普洱茶包子做法窍门详解:步骤、技巧与视频教程
4.制作包子:-取一小块包子皮,放在手掌中,将一定量的馅料放在包子皮,然后用手掌自下而上捏紧,逐渐将包子皮收紧,最后捏紧包子口。-重复以上步骤,将所有的包子制作完成。5.蒸包子:-将包子放入蒸锅中,注意包子之间的间距,避免粘连。-上锅,开启中火,蒸约15-20分,或直到包子的表面变得松软有弹性。
奶黄馅老婆饼的做法!酥脆掉渣,保证一次就能做成功~
步骤1、蒸锅烧水。2、所有奶黄馅的食材按照以下顺序鸡蛋+糖+牛奶+油,搅拌均匀。+面粉,搅拌均匀。3、此时水开,蒸20分钟左右,注意中途要搅拌2-3次。4、蒸好备用。等待奶黄馅的同时做油皮。按照配料表分别揉成光滑的面团,放到密闭容器或用保鲜膜包裹。醒10—15分钟(不必太纠结时间,接着做下一步,时间...
古人把它称作“心之谷”,补气血、润肠胃,天冷正好吃它,营养又滋补
制作方法:步骤1.向大碗中倒入2小碗面粉;再将酵母粉、白糖倒入小碗中,用温水将其溶解、用筷子搅拌均匀(www.e993.com)2024年10月17日。然后分少量多次地将酵母水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅至没有干面粉、呈面絮状后,用手将面絮揉成面团。然后盖上盖子,放置温暖的地方,待其发酵。
手把手教你做包子的方法与步骤,想学的就戳进来
一、鲜肉包子材料:1.猪绞肉600克,盐6克,2.香油18克,味精6克,酱油18克,沙拉油30克,3.葱120克做法:1、将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。2、将葱切细与材料2一併加入绞肉中拌匀即可。二、白菜酱肉包子材料:肉,大酱,香油一勺,味精,葱,姜,大白菜,香菜做法:1.拌馅:肉选七分瘦,三分肥切丁,大酱不用放盐...
富硒黑麦面这么做,不仅越吃越香,还有营养、有助降糖和减肥
一、卞萝卜馅黑麦麦穗大包子做法:原料:黑麦面400克,卞萝卜1个,酵母4克,白糖4克,葱花、熟油、香油、生抽、芝麻盐适量。制作方法:步骤1:先活面---黑麦面粉里加入酵母粉、白糖,然后将温水约200克慢慢少量地加入面里,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手活成面团,然后盖盖放到温暖处醒发。
第一次做肉包子,家人都夸馅料调得好,几个方法还要改进
步骤21、切下一块醒发的面团,揉成长条,然后切成面剂子,像擀饺子一样擀成稍厚的圆型面皮,中间厚四周薄,这样捏起来的包子会比较好看。步骤22、尽量地给包子多折一些褶子。步骤23、放在案板上让它二次醒发,包子的个头大了一倍左右,我们就可以上锅蒸了。