关于大肠菌群MPN法的讨论
导语:众所周知,食品中大肠菌群的MPN法有两个现行有效的标准,分别是GB/T4789.3-2003和GB4789.3-2016。按照标准更替年代发展从2003至2023年之间,大肠菌群MPN计数法分别有GB/T4789.3-2003、GB/T4789.3-2008、GB4789.3-2010、GB4789.3-2016产生,一般情况是后一个标准代替前一个标准。查看食品伙伴网下载中...
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010-天尔-新品
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010基础参数:天尔大肠杆菌检测仪TE-8010功能特点:使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管...
大肠菌群MPN计数法与CFU计数法相关性详细介绍!
MPN是MostProbableNumber的简写,即最大可能数,是基于泊松分布的一种间接计数法。1915年,McCrady首次发表了用MPN最大可能数法来估算细菌浓度的方法,这是一种应用概率理论来估算细菌浓度的方法.经过近百年的完善与发展,MPN最大可能数法己成为大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌等多种...
GB4789-3-2016大肠菌群计数培养基原理解析
一、GB4789.3-2016大肠菌群MPN法培养基原理解析月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤培养基(LST)??月桂基硫酸盐能抑制革兰氏阳性菌生长,胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂。??36±1℃培养24h后若已产气,则可停止培养。
详解大肠菌群平板计数法的操作要点
相比于MPN计数法,平板计数法更适用于大肠菌群含量较高的食品。但大肠菌群多少算是含量较高呢?国标里没有明确规定,但通常认为,产品大肠菌群以100CFU/g(mL)为界,超过这个含量一般认为是含量较高。但具体什么时候选用平板计数法进行大肠菌群的检测,大部分情况还是要看你的产品执行的标准。假如产品标准要求大肠菌群...
大肠菌群测定标准还不明白?看过来!
导读:今天咱们来盘一盘大肠菌群测定标准中的各个测定方法(www.e993.com)2024年7月4日。第一部分GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数第一法大肠菌群MPN法1、取样原则:本标准中对应的检样量分别为0.1g(mL)、0.01g(mL)、0.001g(mL),根据样品限量值,查阅附录部分MPN表:...
九州空间解析大肠菌群快速检测方法
九州空间解析大肠菌群快速检测方法1.适用范围:适用于各类食品、原料和纯净水等样品中大肠菌群的快速测定。2.方法原理:将乳糖、显色剂和选择性培养基加载在纸片上,经培养后能够在纸片上生长并发酵乳糖产酸的即为大肠菌群阳性,记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数,根据大肠菌群MPN表查出相应的大肠菌群数。
MEL-MPN便携式微生物产品在医疗废水中的应用
为此,国家严厉监管医院的污水排放,并制定相应的排放标准,其中粪大肠菌群是评价医疗机构污水消毒效果的一项重要指标,根据《GB18466-2005医疗机构水污染物排放标准》规定,粪大肠菌群数的控制标准值为100MPN/L。污水中检测粪大肠菌群的含量,一般采用多管发酵法,因为琼脂等固态培养基上可能会因生长出过多菌落而导致...
海南省国产保健食品备案公示:成长快乐牌多种维生素锌咀嚼片
食用量及食用方法每日2次,每次2片,食用方法:咀嚼规格1.5g/片贮藏方法密封,置常温干燥处。保质期24个月注意事项本品不能代替药物。适宜人群外的人群不推荐食用本产品。不宜超过推荐量或与同类营养素同时食用附件2保健食品产品技术要求...
山西省食药监局:7批次食品抽检不合格
3.方便食品1批次,标称平遥威壮食品加工有限公司生产的长山药粉(原味)大肠菌群超标。合格样品183批次,具体为:1.畜肉86批次,检测项目为理化指标、污染物限量、兽药残留等32项指标。2.禽肉70批次,检测项目为理化指标、污染物限量、兽药残留等26项指标。