餐饮行业进入慢增长时代, 外卖卫星店能否成为新增长引擎
九毛九集团首席财务官苏淡满表示:“卫星店的初始投入较低。在人员用工方面,也可以与主餐厅协同共用,所以这个模式相对较轻。”轻资产的卫星店模式更适合当前高度内卷的行业环境,不少中高端餐饮品牌将打造卫星店视为“第二增长曲线”。与此同时,卫星店与门店的灵活搭配,有助于餐饮品牌覆盖更多消费者。“有些区域不...
大连建立“外卖骑手”食品安全监督机制 对提供信息属实者予以奖励
中新网大连10月10日电(记者杨毅)2024年大连市食品安全宣传周启动仪式10日在大连启动,活动宣布建立“外卖骑手”担任食品安全社会监督员机制,并对提供相关信息属实的“外卖骑手”予以联合奖励。本次活动,大连市市场监督管理局联合美团、饿了么两家平台,聚焦群众关注的外卖餐饮食品安全问题,建立“外卖骑手”担任食品安...
广西兴业:15名外卖骑手“变身”食品安全监督员
兴业县市场监管局相关负责人现场介绍了“八桂食安”外卖骑手志愿服务的宗旨、目的和意义,明确了外卖骑手志愿者服务的内容及职责,并结合网络餐饮外卖行业规范要求对与会人员进行食品安全知识培训,讲解如何做好餐饮单位食品安全监督,以及在配送过程中应注意的事项,提升了外卖骑手对网络订餐店餐饮卫生、证照公示、从业人员健康...
福安:畅通外卖配送“最后 一百米”
不仅如此,福安市总工会还针对各网络餐饮平台发出《福安市工会劳动法律监督提示函》,其中,明确了要科学设置报酬规则,合理设定绩效考核,实行“算法取中”;要完善订单分派机制,优化送餐路线,开展交通安全培训,切实保障劳动安全;要积极引导社会对外卖送餐员形成身份尊重和职业认同,营造良好从业环境等,为外卖骑手等群体系上保障...
“100块找家干净外卖店”爆火,骑手小哥成外卖破壁人
可转向外卖,正经饭店面对平台抽成、投流费用根本遭不住,加价转移成本?久了也会没人买单,面对就餐高峰期大量涌入的订单,还难以避免品控下滑。久而久之,能在残酷的外卖黑暗森林生存下来的,好像只有质量次的纯外卖店铺了。这不代表现在餐饮变烂了,如果你愿意去线下走走,就能发现新天地。
骑手监督外卖安全,可行吗?
骑手监督外卖安全,地方做了哪些尝试?A:不久前,沈阳市市场监督管理局发布通知,明确要在全市范围内开展外卖骑手“随手拍”活动(www.e993.com)2024年10月18日。鼓励外卖骑手在取餐过程中,对餐饮单位特别是无堂食外卖餐饮店存在的环境脏、乱、差等风险隐患问题,以及存在餐饮浪费现象,利用手机进行拍照留存或进行文字描述,并通过相关系统推送给监管部门...
那些在香港的美团骑手们:被迫“狼性”后赚得多吗?
文|新浪科技罗宁徐苑蕾10月9日,美团海外外卖平台Keeta正式在沙特利雅得上线。这是继2023年5月Keeta进入香港、9月进入沙特阿尔卡吉后,美团进军海外的又一城市。一位曾做过Keeta“步兵”的送餐员告诉新浪科技,Keeta和Foodpanda的骑手大部分是同一批人,且南亚裔小哥居多
深圳骑手曝光外卖后厨,店家吓到私信求删,甚至条件“任你开”!
根据骑手拍摄的视频,店铺后厨的卫生状况确实堪忧。视频中可以清晰看到墙壁和地板上有大量污渍,明显缺乏日常清洁。油污和水渍混合在一起,整个厨房显得非常不卫生。此外,厨房工具如锅、拖把、清洁工具等随意摆放,杂乱无章,缺乏有效管理。更为严重的是,视频中的一名厨师上身光着膀子,完全没有穿戴任何卫生防护装备,...
外卖背后的隐忧:有的餐馆脏得骑手都不愿意取餐
人们不禁质疑,自己平时所吃的外卖是否也来自这样的脏乱环境。点外卖应尽量选择有实体店面的餐饮店,安全卫生更有保障。食品安全关系到每个人的身体健康,希望相关部门和餐饮企业能够高度重视,加强管理,为消费者提供一个安全、卫生的饮食环境。二、骑手拒单的原因(一)卫生状况堪忧有的餐馆脏得外卖骑手都不愿意取...
外卖小哥有了新任务!“100元帮找一家干净的餐厅”风靡抖音,多地还...
去年10月,四川省松潘县市场监管局聘任当地12名外卖骑手为食品安全监督员,通过系统训练,骑手可以在日常操作中对取餐、送餐、餐饮店餐饮卫生、证照公示、从业人员健康状况、食品加工制作、清洗消毒等环节进行现场监管,纠正不符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定的违规问题,发现违规问题及时向市场监管部门反馈。