山海世庐 | 盖碗泡茶与紫砂壶泡茶有什么区别
二、泡茶体验的不同盖碗泡茶:使用盖碗泡茶,注水、观察、闻香、品饮等各个环节都显得直观而便捷。盖碗的开口大,便于观察茶色、汤色和叶底,能够真实展现茶叶的优劣。同时,盖碗泡茶时,茶香明显,尤其是新茶,其清新香气能够直接通过盖碗的缝隙散发出来,让人心旷神怡。然而,盖碗的保温性相对较弱,对于需要高温冲泡的老茶来...
茶不适合久泡却可以煮?煮茶与泡茶到底有啥区别?
通常绿茶、黄茶喝的就是一个“鲜”字,冲泡时容器以玻璃杯、盖碗为主,这类泡茶器开口大、透气性突出,在浸泡过程中不会闷熟茶叶,保证清香、鲜爽滋味。而密闭性、吸附性、保温性均优异的紫砂壶、坭兴陶壶等,就不是冲泡绿茶、黄茶的良配!尤其是讲究“清汤绿叶”的绿茶,用高温密闭的壶泡法很容易被闷熟。冲泡...
盖碗泡普洱茶出汤后要打开盖?揭开神秘面纱
步骤1:准备好普洱茶和茶具:选择好的一点普洱茶叶,准备一只茶杯或茶碗。步骤2:将茶叶放入茶杯或茶碗中:根据个人口味,将适量的醒茶普洱茶叶放入茶具中。步骤3:洗茶:使用少量水冲洗茶叶,让茶叶焕发出独特的不用香气。步骤4:注入热水:将热水注入茶具中,水约为90℃右。步骤5:闭合茶具,并泡制茶:将茶碗好,静置片...
老茶客的泡茶笔记,很实用
2.温杯烫具:用沸水冲泡盖碗、茶杯,冲泡盖碗时,先将盖翻过来微倾于盖碗,用沸水沿边冲泡,再用茶针将杯盖翻过来冲泡碗内。目的是以此来提高茶器的温度,有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。3.放置茶叶:参酌茶叶特性,放置盖碗容量1/3的茶叶。4.冲泡:以沸水冲入盖碗中,沿边注水。冲满即刻盖好,冲泡开水温...
盖碗泡茶如何不烫手?照着这篇做就对了!
如果说盖碗的样式是烫手的客观因素,那我们拿碗的姿势就是主观因素了。所以掌握正确的拿碗姿势,我们就可以有效地降低被烫的几率。1、三指法三指法是最常见拿盖碗的方法,因为拿碗的姿势非常优雅,所以是很多女性茶友经常使用的手法。所谓的“三指”,是大拇指、食指和中指,执碗时食指按住盖钮,拇指和中指拇指和中...
用盖碗冲泡白茶,完整的泡茶步骤有哪些?可不止沸水冲泡那么简单
1、冲泡白茶寿眉,为什么白瓷盖碗最好?盖碗泡茶,能客观展现每一冲不同的茶味变化(www.e993.com)2024年10月3日。泡茶出汤后,及时打开杯盖,能直观感受茶香的层次。白茶寿眉常见花香、草药香、粽叶香、药香、枣香(品质好的老寿眉饼)等,一览无遗。将茶汤分入品茗杯内,细细品尝,能喝到每一冲不同的茶味变化。
保温杯泡茶的正确方法,步骤简单,好记易学,新手也能看懂
换个更简单直接的说法,对比一下盖碗和保温杯泡茶。如果说,盖碗冲泡的标准,是110毫升的容量,搭配5克干茶,需要冲到十冲以上,用掉1L以上的水,才能把茶叶中绝大多数的养分给激发出来。另外还有少部分养分,在茶叶与水短暂的接触中,没有苏醒。这就需要我们再进行煮茶,煮叶底,把无限接近100%的营养释放。
盖碗泡茶是茶艺师的入门必学,这3个误区注意起来,入门不再难
盖碗泡茶是茶艺师的入门必学,这3个误区注意起来,入门不再难“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbyth...
从早期的煮茶到后期的泡茶,中国人喝茶的方式变化太大了
1、用盖碗品茶,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则,既不礼貌也不美观。2、品饮时,揭开碗盖,先嗅其盖香,再闻茶香。3、饮用时,手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶,再饮用。4、在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶,在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。
短视频经验分享(不收学费、成熟案例、真实呈现)
b.泡茶教程,别人只教盖碗玻璃杯或者紫砂壶,但是我知道泡茶并不是因器物不同而有所区别,应该按照不同环境来区隔。所以着重演示了办公室单人泡,办公室多人泡,家庭盖碗紫砂泡,家庭煮茶泡法和户外泡等多种场景,每种场景的水温、茶水比例、注意事项均有所不同,更加具体,更有代入感。c.茶叶评测方面,单款茶...