桑葚红焖牛肉
桑葚红焖牛肉具体做法首先把牛肉切块,放入冷水中浸泡,去除血水,然后捞出,用开水焯一下。接着要把桑葚洗净,用盐水浸泡15分钟,再用清水冲洗,沥干水分后备用。在炒锅中放入油和冰糖,小火炒至冰糖完全溶化呈金黄色。这时候放入牛肉块大火翻炒,使其均匀上色,然后加入料酒、老抽、生抽、盐等调味料,以及姜片、八角、桂皮...
男性也要备孕,建议男人做好三事多吃八菜,强身健体,实现宝宝梦
4.然后加入焯好的生蚝继续焖煮两分钟,最后加入葱段和红椒丝点缀提鲜,即可出锅开吃。二、红焖羊肉食材准备:羊肉、胡萝卜、桂皮、八角、香叶、姜片、葱段、香菜。做法流程:1.羊肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分备用。2.胡萝卜去...
冬季疾病高发期,年纪大了要舍得花钱,3红3白常吃,增强体质过冬
一、杏鲍菇在寒冷的冬季,除了要多吃一些大鱼大肉外,也要多吃一些菌类,特别是杏鲍菇。天冷气温比较低,人体的新陈代谢比较慢,而杏鲍菇中含有丰富的植物蛋白、钙、铁、镁等多种营养元素,在促进新陈代谢的同时,还有滋补气血之效,在买菜的时候,可以买上一些回家做给家人吃。推荐做法:糖醋杏鲍菇准备食材:杏...
客家红焖肉:酒席必上的一道菜,配料简单传统做法,出锅香软好吃
详细做法步骤如下:第一步:先准备三四斤猪肉,首先带骨头的前夹腩肉,把肉清洗干净后切稍微大一点的块,不能切太小了,因为肉焖过后会变小很多,为了保证口感,切一到两厘米厚,两到三厘米宽的块就可以了,可以再大块一点,但不能再小了。第二步:肉切好后,准备一个大一点的炒锅,把肉倒进去调中火翻炒,先把猪...
终于找到红焖肉最好吃做法了,肥而不腻,软烂下饭的第一选择
红焖肉是鲁菜里最有名的菜品之,第一步就是在选肉上,这个肉我们要选择五花三层的五花肉,这样的肉肥瘦交错,非常好吃,第二步就是熬糖色的糖,这个有用沙塘的、棉塘的,还有用冰糖的,我建议大家用冰糖。具体做法我们往下看吧。这道菜的食材有葱、姜、大料、桂皮、香叶、冰糖、五花肉,首先锅中烧入水,把五花肉...
红焖鸭肉家常做法,不需要很多调味料,肉质鲜嫩醇香,好吃不腻
红焖鸭肉要想鸭肉好吃,就得是原味的做法,只需要放一点蒜米和生姜就够了(www.e993.com)2024年7月10日。如果你买了老鸭焖的时间就要长一些,如果买的是嫩鸭子肉,焖的时间大约30分钟就够了。只要掌握好焖鸭肉的时间,焖出来的鸭肉就会肉质鲜嫩醇香,非常的好吃。就这么简单,喜欢的话,就买了鸭肉来操作一遍吧,也可证实下自己的厨艺。
红焖羊肉配方及详细做法
详细制作方法:1、将羊肉切稍大一点的快,大约四五厘米左右的块,切好后放入盆中加入适量清水浸泡出血水,冲洗干净,控干水分,备用。2、把白萝卜切滚刀块,备用。3、锅中加入适量植物油,放入控干水分的羊肉,煸炒至无水分,表层变色后加入葱段40克、姜片40克和香料:干花椒8克、孜然粒3克、白芷2克、八角2克、小...
红焖羊肉煲:羊肉的做法,没有膻味,一出锅香味扑鼻
红焖羊肉煲:羊肉的做法,没有膻味,一出锅香味扑鼻“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
几十年老店密不外传的红焖羊肉做法及配方,还不赶紧收藏起来。
红焖羊肉第一步:准备山羊后腿肉第二步:切成五分见方的方块第三步:把羊肉块放入清水中一夜,去除血沫。第四步:锅中坐油放入冰糖,慢慢炒制。第五步:炒成焦糖汁(也就是糖色)第六步:放入羊肉,炒制均匀。第七部:放入羊汤第八部:加入十几种香料,炖煮羊肉酥烂。(八角5克、小茴香5克、丁香3粒...
舌尖上的美味:红焖肉炖三干+酱牛肉超美味的做法!
红焖肉炖三干的做法详细步骤1、干菜用水泡软,洗净,五花肉切小块。2、锅里下油加糖,待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒,把肉里的油炒出一些,然后加葱片姜片,炒出香味后加点老抽继续炒。3、锅里加水,把炖肉料放进锅里,一起炖煮。大火烧开后加盐,接着炖半小时,就可以出锅了,酱牛肉...