新闻多一度丨官方通报东北雨姐粉条事件,消费者购买时如何辨真假?

02送检的红薯粉条未检出红薯源性成分,检出木薯源性成分,其他检验项目符合食品安全标准要求。03消费者可通过询问价格、观察色泽、品尝口感和火烧等方法辨别粉条是否纯红薯粉制成。04由于红薯粉成本较高,一些企业倾向于使用木薯粉替代制作红薯粉条以降低成本。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考“东北雨姐”被指...

东北雨姐红薯粉条掺木薯,62岁老农:教你5招,轻松辨别假粉条

我们可以用手轻轻地折一下红薯粉条,如果粉条很容易就折断了,而且断口处非常整齐,那么就说明它很可能是假的。03闻味道接下来,我们可以通过闻一闻红薯粉条的味道来辨别真假。真正的红薯粉条,应该有一种淡淡的红薯香味。这是因为红薯粉条是用红薯淀粉制作的,所以会有一股淡淡的红薯香味。而假的红薯粉条,由于是...

买红薯粉条,牢记“5个技巧”,轻松辨别市场上卖的真假红薯粉条

4、真金不怕火炼,红薯粉条也适用这个规则红薯粉条的真假分辨,可以通过火烧来进行分辨,如果不是纯正的红薯淀粉制作而成的红薯粉条,加入添加物里有“明胶”,烧过之后,味道、形态都会有巨大的区别。5、最后是煮熟后的形态、口感红薯粉条的口感应该是Q弹爽滑的,在一定的时间内是煮不烂的,但也不是怎么煮都煮不烂,至...

粉条厂员工透露,只需用手折一折,假粉条立马现原形,学会试试

第三：用火烧。如果我们身边有打火机的话，我们还可以将粉条烧一烧，通过燃烧时的状况来辨别粉条的好坏。真正优质的红薯粉条被燃烧过后，会产生一股类似于烤地瓜的香味，而且粉条还会变白变胖，就像是爆米花一样。但如果我们用火烧后，闻到的是塑料味，粉条还变成了黑色粉末的，甚至这个粉末拿在手指一搓，就能感觉...

原来红薯粉条也有假的,牢记6字口诀,就能辨别“问题假粉条”

我们还可以通过火烧的方式来鉴别粉条的真伪。用打火机烧一下粉条,观察它的燃烧情况。如果烧后呈现粉末状,那么这是真正的红薯粉条;而如果烧后继续燃烧,并伴有刺鼻的气味,那就很可能是假冒的粉条。这是因为真正的红薯粉条在燃烧后会化为粉末,而添加了其他物质的粉条则很难完全燃烧。

粉条鉴别你只知道火烧法吗?看看这些方法,教你全面鉴别粉条真假

粉条鉴别方法观察颜色粉条的原料决定了粉条的质量,不同原料生产出来的粉条颜色是不一样的(www.e993.com)2024年11月1日。绿豆粉条颜色洁白光润,在阳光的直射下呈银白色半透明状。蚕豆粉条不如绿豆粉条细糯,有韧性。玉米高粱制成的禾谷类粉条色泽淡黄。最常见的薯类粉条中,马铃薯色泽较白,透明;红薯粉条质量好的是白色透明,略微发黄。同时...

买红薯粉条时,分清真假很重要,牢记这3个技巧,商贩都骗不了你

中医的诊断方法以望为主,是需要先看才能进行下一步,而这买粉条也是一个道理,首先就是看它的外观,也就是粉条的颜色,真的红薯粉条它不是白色的,因为是用红薯制作的,所以这颜色是有些偏灰黄色,不怎么透亮,虽说长的难看,但它却是真的红薯粉条。相反如果你买的粉条特别的白,特别的好看,光滑透亮,那百分之八十的...

红薯粉条真假难辨?老工人教你4招,轻松避开假粉条,好吃又营养

4、点着后有刺鼻气味的粉条不能买粉条用火烧一烧,是分辨真假红薯粉条的好方法,只要商家让你烧,说明对自己的粉条放心,随便检验。要是不让烧,那就要小心了。真红薯粉条用打火机点着后,会迅速膨胀发白,这是淀粉的膨化特性,闻起来还有很浓的香味,膨化的部分是比较松脆的,用手一捏就碎了。

“毒粉条”是怎么回事?

红薯粉条颜色发黄、发暗;木薯粉条颜色发白、透明,手感光滑。不过,有很多粉条的生产厂商,为了最大限度地节约成本、赚取高额利润,故意添加食用色素代替红薯粉条的颜色,这种情况下就要用第二种方法加以辅助辨别——闻气味。闻气味纯红薯粉条用热水泡软后,碗中的水仍然清澈,粉条也不掉色,而且能闻见淡淡的红薯味;木薯...

想要分辨粉条的真假, 只需用手折一折, 一步就能分出真假, 很实用

最后一个小妙招就是我们可以用一个打火机把红薯粉条给烧一下,也是可以很直观的就发现真假的,因为真正的红薯粉条用火烧过之后,粉条就会慢慢的膨胀了,会变成特别膨胀的状态,而且用火烧过的红薯粉条其实是可以直接吃的,就好像是油炸的一样,它会变成特别蓬松的状态。可是如果是假冒的红薯粉条,他在用火烧过之后就不会...