江南大学专业怎么样?实力很强!培养酿酒工程师的摇篮!
而且早在创建之初,该专业就明确了其人才培养的定位,是培养掌握酿酒科学与工程基础知识、基本理论和基本技能,能够在酿酒工程以及相关学科领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品营销和文化推广等工作的高素质工程技术人才。因此设置了全面且深入的主干课程,包括了微生物学实验、酿酒工程原理与技术...
2024年成都百万职工技能大赛白酒酿造工技能比赛在邛崃圆满落幕
上甑时间及动作要领,以及酿造出的白酒的产量、酒度进行评分。滑动查看理论知识比赛现场此次比赛为期两天,分为理论知识和技能操作两个环节进行比拼,共集结了全市102位专业技工、34支从事白酒生产酿造的队伍进行角逐,裁判组按照理论知识比赛成绩30%、技能操作比赛成绩70%,计算总成绩进行排名。最终,何家贵、徐叶飞、...
吹牛必备!英超20强,这些冷知识和八卦你知道吗?
埃弗顿成立初期,一直租借安菲尔德球场为主场。当年持有该球场的是酿酒商霍尔丁,看到比赛火爆,他频繁增加租金,惹怒了埃弗顿队,双方一拍两散。随后霍尔丁从苏格兰招募了一批苏格兰球员,成立了一家俱乐部,并将名称注册为更具地域性的“利物浦”。长时间内,埃弗顿球迷都以此事讽刺对方。中国队前主帅李铁曾在埃弗顿效力多年(...
浓香“文”酿,原来酒业知识竞赛还可以这么潮
站在即将迎来泸州老窖酒传统酿制技艺连续传承的浓香700周年的时间节点上,全体泸州老窖国窖人将继续坚持品牌引领、品质立基、文化铸魂的理念,以更加坚定的文化自信和更加昂扬的步伐,去创造、去实现泸州老窖从“浓香鼻祖”到“酿酒大家”,从“酒界黄埔”到“中华酒业巨子”的腾飞。为做好中国白酒文化旗手,讲好酒香四溢的...
今日小雪!天气渐渐寒冷,一起来了解这些传统知识
酿酒多在冬季,在小雪后酿酒,都称为小雪酒,储存到第二年,色清味洌,这是因为小雪时,气温日趋降低,正是万物敛藏时候,水极其清澈,足以与雪水相媲美,小雪是最好的酿酒季节。小雪·养生饮食滋补小雪时节,可适当多食热量高的肉、鱼、乳类以及核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、黑豆、黑木耳等富含维生素与铁质的温补食品...
一斤酒到底能需要多少粮食?退休酿酒师道出真相,看完真的涨知识
一位退休酿酒师说出了真相(www.e993.com)2024年10月16日。其实不同的香型之间,成本存在一定的差异,就拿比较出名三种香型来举例。浓香型成本浓香型白酒的原料主要是高粱和小麦以及其他的玉米、糯米等。而酿制一斤白酒需要大概四斤的粮食,而普通的高粱价格一斤大约需要2到3元,因此一斤浓香型白酒的原料成本大约在十块左右。而其他的存储、运输以及营...
“老字号”频遭侵权 苏州姑苏区打响“品牌保卫战”
“我们正在指导元大昌使用新的酿酒工艺,提高冬酿酒出品质量,助推传统产业转型升级。”“我们已协调对接好电商平台,设立苏州地方特产馆,目前元大昌等3家老字号入驻了网络销售平台,准备直播带货。”3月26日,江苏省苏州市姑苏区人民检察院检察官吉亚辉一行,到该区市场监管、经济与科技发展等部门走访,了解该区老字号保护...
长知识:酿酒和建筑两者之间有何渊源?
2021-01-1810:51:4301:060来自香港筑梦天下节目秉承凤凰卫视的人文文化风格,尽览古今中外建筑的韵致;寻访民居的风俗故事,分享另类的家居理念。
全国人大代表余东:关注生态酿酒、知识产权保护,推动行业发展
余东介绍,推动行业发展方面,一是关注生态酿酒;二是关注知识产权保护;三是维护市场秩序。而企业可持续发展方面也包括多项内容。首先是生态建设,此前,余东就曾在两会上提出《关于鼓励企业以生态发展理念建设产业园区》的建议,他指出,“对于白酒行业来说,生态发展理念从企业自律开始逐渐形成行业共识,生态酿酒成为白酒行业...
冷知识:家里自酿酒酒曲,别只知道辣蓼草,加入这几种植物也重要
下面有道君就和大家一起来,盘点这几种可以制作酒曲的植物,参的每一种酒曲酿造出来的酒,也各有千秋,希望能对你有用。一、辣蓼草在农村地区自家制作酒曲,用得最多的就是辣蓼草,这是在南方特别常见的一种植物,叶子呈长尖形,茎暗红,闻起来有很强烈的辣鼻子刺激味。