秋季这菜要多吃,维C是苹果8倍,分享3种神仙吃法,连吃3天也不腻

操作步骤:1,猪肉洗净后切块,放入料理机里打碎,取出来加入食盐、料酒,生抽和提前准备好的葱姜水,搅拌至上劲,最后撒上葱花和热油,搅拌均匀。2,接着,把萝卜洗净去皮,切成薄片,放入锅中焯水煮软后,捞出过凉,然后再加入肉馅,折起来放入盘中,同样的手法做好全部的萝卜片。3,蒸锅加入清水,放入萝卜夹,大火烧开后...

腐竹这个新吃法太馋人,又鲜又香不比肉差,开胃下饭连吃3碗!

做法步骤:1.腐竹需要提前泡发,首先把干腐竹放在盆内,加入温水,水温太高腐竹变得太软影响韧性,水量要没过腐竹多一些,还要再加一点盐,这样泡发的时间短,水中加食盐能加快腐竹吸收水分,更快的泡开。腐竹非常的轻,放上水之后腐竹都会漂在水上面,腐竹放入盆中泡的时候,为了防止腐竹飘起来,可以在腐竹上面压个盘子,...

金华有多好吃?央视告诉你

卢国成拿出了自制“神器”——竹子做成的叉子,插进去一挑,就能将小鱼内脏处理干净,又不破坏皮相。螺蛳的处理,要用大剪刀剪掉后两节,可让汤汁渗入,且容易嘬出螺肉。双面煎到金黄定型的小鱼,炖了一个小时的羊肉,爆炒过的螺蛳,以四三三比例炖煮,最后用紫苏叶子点睛,一道螺蛳烧鱼羊便完成了,鲜上加鲜,浓郁而纯粹。

一把腐竹,一把木耳,这么简单一做,比肉还好吃,上桌全家吃不够

>>制作步骤<<1、木耳和腐竹我们要提前先泡软,冷水2个小时就差不多,这样腐竹既不会有硬心也不会烂;2、接着我们准备1根儿胡萝卜和1根儿黄瓜,削皮后去头去尾,然后斜着切成小段儿,最后切成薄片儿,再切两个青椒,配菜就准备好了;4、接着我们另准备一个碗,碗中加一勺淀粉、半碗清水,拌匀调成淀粉水,...

台风天不想出门买菜?这些美食好吃又快手,囤起来!

把蚝油、胡椒粉和姜末、蒜末放入切碎的肉里,并加入适量淀粉搅拌均匀。将豆腐皮用水稍稍浸泡变软,注意不要过度浸泡,不然比较容易破。把肉馅放在豆腐皮一端,像包春卷一样卷起来,收口朝下放置。锅内热油,放入包好的豆腐皮,煎至两面金黄捞出。最后放出老抽和清水焖煮10分钟。如果觉得不够咸,就再加点盐出锅。喜...

这道腐皮包肉如果能加点玉米粒口感会更丰富哦

这道腐皮包肉如果能加点玉米粒口感会更丰富哦~??这道腐皮包肉如果能加点玉米粒口感会更丰富哦~??这道腐皮包肉如果能加点玉米粒口感会更丰富哦~??这道腐皮包肉如果能加点玉米粒口感会更丰富哦~??这道腐皮包肉如果能加点玉米粒口感会更丰富哦~??...

立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味美,好吃不长肉

立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味美,好吃不长肉香煎腐皮卷做法:1.准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。2.黄瓜切丝加少许盐腌片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。3.豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。4.炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,...

卤好的猪头肉怎么做最好吃?搭配腐竹青椒简单一炒,美味解馋下饭

7、放入猪头肉,大火快速翻炒,最好抖锅炒;8、加入适量的生抽,老抽也可以加一些;9、出锅前调入适量的食盐,炒匀即可,鲜香美味的猪头肉炒腐竹就做好了。好了,朋友们,今天关于“营养美味下饭、简单好吃解馋的猪头肉炒腐竹的家常做法”的美食文章就分享到这,如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法,欢迎在文...

夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃

做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗,挤干水分,切成小段,备用。在锅里烧水,水开后,放进切好的腐竹,1-2分钟即可,捞起过凉水,挤干水分摆放盘中备用。葱姜蒜,小米椒切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进小米椒,然后加少许盐。一起倒在腐竹上面,放些香油,搅拌均匀就可以了...

腐竹炒肉这样做才好吃,肉片嫩滑香、腐竹豆香浓郁有韧性

首先我们把腐竹折成小段放到冷水中浸泡半个小时,如果实在赶时间可以改用温水浸泡15分钟左右。注意,千万不能用开水或热水浸泡,否则腐竹就碎了。里脊肉切片后用淀粉腌制10分钟。小葱切段、大蒜拍碎装盘备用。热锅下油,先把蒜末爆香,再倒入里脊肉一起爆炒三分钟。看到里脊肉已经变色,就可以倒入泡好的腐竹翻炒两分...