想吃肉?吃啥肉?分享10道荤菜的做法,天天吃的不重样!
所需材料:排骨500g、八角1个、蒜瓣5个、姜3片、葱段1个、干辣椒2个做法:1、排骨清洗干净,放入锅中,加入足量的冷水,开大火煮开后,去除浮沫,洗净后,备用;2、在排骨焯水时候,将葱姜蒜等切好备用;3、热锅,放油,将焯过的排骨依次放入锅中,煎至两面金黄后,盛出备用。4、用煎排骨剩下的油烧热,放入...
秋天,少吃鸡鸭肉。多吃它,比牛肉便宜,滋阴补肾,补血明目,营养还...
实惠又美味,接下来我还会再分享好吃的做法。酸菜炒好后直接倒入水,然后大火煮开。锅中的水煮开了之后,我们就把金针菇放入里面,金针菇放锅之后用筷子压一下,让它更好煮到。把金针菇也煮熟,煮好后将这一些汤汁直接倒在砂锅上面,因为酸菜是带有咸的,所以不用再加另外调味品。然后准备一个锅,锅里面放入水,...
非常好吃的五道特色美食,做法简单又好吃,自己在家也能做,有喜欢的...
一、啤酒鸭准备食材:鸭肉、啤酒、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐做法步骤:1、将剁好的鸭肉冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水3分钟,去除血水和腥味,捞出后冲洗干净备用。2、锅中加油烧热,倒入焯水后的鸭肉,用中火翻炒至鸭肉表面水分收干,这一步是确保鸭肉香酥的关键。3、在炒干...
下雨天湿气重,把身体湿气排出去的美味食疗
材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮...
太阳终于要露脸了!广州明起降雨减弱
做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。功效:健脾祛湿,利水消肿,理气化痰。适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、...
进入暖4月,少吃鸡肉和猪肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足!
具体做法:1.将鸭腿洗净,用刀在鸭腿表面划几刀,使调料更容易渗透(www.e993.com)2024年9月15日。2.热锅冷油,加入姜片和大葱爆香,放入鸭腿,煎至两面金黄,加入适量料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。3.倒入清水,没过鸭腿,盖上锅盖,小火慢,40分钟,加入适量的盐调味,继续炖20分钟,炖至鸭腿熟软入味即可。
丽水味道:缙云这11道美食你吃过吗?
军鱼,学名中华倒刺鲃,喜生活在水色清澈的江河中。桑潭是缙云好溪流域里最深的潭,据说潭底直通金华双龙洞,潭内的军鱼又大又多。军鱼最适宜的做法便是下油锅煎至两面微黄后,加以佐料煸炒,再烹入料酒,放入清汤调味、煮开收汁即可。成品色泽红亮,鱼肉软嫩浓香,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。
别只会做啤酒鸭了,这十道鸭肉的家常做法,总有一款满足你的口味
做法:鸭子洗净剁成块,冬瓜切滚刀块。鸭肉冷水下锅,加姜片,料酒焯出血水热锅下油,下姜片和干辣椒爆香,再下鸭肉翻炒,翻炒出油后,加盐,酱油,翻炒均匀后加水,八角和香叶,焖煮20分钟鸭子焖熟之后下冬瓜,继续焖煮十分钟出锅前加盐和鸡精调味,撒上葱花...
馋到直流口水的15种鸭肉做法,鲜香入味,好吃极了
做法鸭翅用水简单洗净,如果是二节翅,从关节处斩断,翅中每面用刀划两刀,为的是更好入味。锅里烧开水,煮鸭翅出水,捞出浮沫。锅里倒入油,放入生姜、葱、桂皮、八角爆炒出香味。倒入鸭翅翻炒,至鸭翅表面微微泛焦黄色。放入1汤勺料酒,2汤勺老抽,2汤勺白醋,3汤勺白糖。不断翻炒至鸭翅均匀上色。
补冬不如补霜降 滋阴养胃的鸭肉正是补冬之选
做法:1.鸭肉清洗干净剁成块,白果去壳去皮,桂圆肉10粒,老姜切片备用,锅烧热后放入鸭肉与老姜翻炒至鸭肉水分收干,闻着没有鸭腥味关火盛出;炒过的鸭肉放入锅,注入没过鸭块的水煮开。2.煮开后将鸭块捞出,另起汤锅注入水烧热,放入鸭肉大火煮开,放入白果和桂圆肉,水开后转小火慢煲1.5小时左右,关火时入盐...