炒鱼丁,有人先煎,有人直接炒,全都不对,教你正确做法

《双椒炒鱼丁》主料:新鲜花鲢鱼一条、青红辣椒4个、白色洋葱50克辅料:植物油适量、盐适量、姜5克、生抽5克、花椒粉2克、料酒一大勺、干淀粉适量、鸡精1克做法:1、先把新鲜花鲢鱼洗净收拾干净,用快刀片成鱼块,稍微厚一些比较好(剩余的鱼骨可以熬汤。)2、再把鱼块切成1.5厘米见方的丁,加盐、料酒、花椒粉、...

鱼肉这6种做法最好吃,我家每周都吃,鱼肉滑嫩美味,不比饭店差

1、在市场买好已经处理好的花鲢鱼,回家洗干净后,用厨房纸巾或者干净的布吸干水分。2、拿个大碗,加入一勺料酒、一勺胡椒粉、一个蛋清、三勺淀粉,把鱼放进去,用手轻轻抓匀,腌制半小时,让鱼肉充分吸收调料的味道。3、锅中加入多一些的猪油和菜油,油热后,放入切好的葱蒜,小火炒香。接着放入火锅底料,用铲子...

38款蒸菜做法,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考

豆豉蒸鱼头1.将花鲢鱼的鱼头去腮,洗净,用刀剖开。2.花莲鱼头表皮朝上放入盘中,放入葱段、姜片,上笼用大火蒸12分钟取出,不可蒸的时间太长。3.炒锅中加油烧热,放入泡姜粒、青椒粒、红椒粒、豆豉炒香,浇在蒸好的鱼头上即可。肉末蒸豆腐材料:盐卤豆腐,磐安土猪肉、盐,土酱油,鸡精、味精各,胡椒粉,黄酒...

天气寒冷,这样吃一减脂,二降胆固醇,三降血糖,吃着暖身又暖心

做法步骤:第一步:把油菜洗净,洋葱切块,魔芋豆腐切片备用,烤鱼可以说用什么鱼都可以,家里正好有几条鲫鱼和花鲢,就做了这道烤鱼。第二步:把花鲢鱼宰杀洗净,从中间劈开,放到锅里煎至金黄,再把鲫鱼也煎至金黄,鱼的大小和多少自己随意就好。第三步:多功能锅里放入油菜、蘑菇、魔芋豆腐垫底,把煎好的鱼放上。咱...

花鲢鱼最好吃的做法,肉质鲜嫩爽口下饭,四川人永远吃不腻的味道

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:2804:28花鲢鱼最好吃的做法,肉质鲜嫩爽口下饭,四川人永远吃不腻的味道意甲足球那点事说说你的看法0打开APP

花鲢鱼刺多腥味还大?我看还是做法没弄对,这样烧细嫩入味超好吃

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-67afa1250f5a60cda86a1cd51a930ddd花鲢鱼刺多腥味还大?我看还是做法没弄对,这样烧细嫩入味超好吃2021-08-1715:35|1万观看78103223手机看最美家常菜粉丝13.1万|关注0+关注...

回锅鱼的做法,风味独特入口浓香,美味又下饭

1.材料:花鲢鱼盐姜料酒淀粉郫县豆瓣酱干红辣椒蒜苗葱花胡椒粉花椒粒2.做法:把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成约1.5cm的块3.放入盆中,加入葱花,姜丝,料酒,胡椒粉和盐,淀粉抓匀,腌制20分钟.4.蒜苗洗净切成段5.锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下入鱼块,...

家常酸菜鱼的做法!

用料酸菜(成品酸菜鱼料包)300克花鲢鱼1条花椒20-30粒蒜5-6瓣姜5-6片白酒或料酒少许酸菜鱼的做法鱼去内脏和腮,鱼头劈成两半剃下鱼肉,切成长宽3-5厘米左右的块葱切段,姜切片,蒜切片放入葱段、姜片、蒜片,加少许白酒或料酒,搅拌均匀腌制5-10分钟去腥味...

七种美味鱼头的家常做法

1、花鲢宰杀治净,从头部往下8厘米处开刀,取头部,从腹部开刀,沿中骨将鱼尾部分的鱼肉片下,撕去鱼皮。2、鱼肉去骨,鱼肉用纱布包裹后用清水冲洗干净,放入打浆机内粗略地搅一下,用纱布吸干水分;鸡蛋清放入搅拌机内打成蛋白备用;鱼肉放入搅拌机内搅打成蓉,拌入打好的蛋白,加盐5克、鸡精10克、玉米淀粉、泡打粉搅...