消失多年的“碳锅”重现南阳!这家火了十几年的老店,更火了!
2019年10月26日 - 网易
有人从碳锅鱼里吃出了对未来的向往但更多人却吃出了多年前的回忆曾经风靡一时的美食是否勾起了你对碳锅鱼的怀念~吃的时候别着急小火慢炖3~5分钟一定要让汤汁的味道充分浸到鱼肉里才够味儿如果你抗饿,也可以等到最后让汤汁变浓稠这时的鱼块儿吃起来,会更有味道鱼块儿上裹满了汤汁一口...
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适合冬天一大桌人围在一起吃的煨汤烤鱼
2022年12月2日 - 新浪
做法一、清江鱼处理将清江鱼从顶部劈开,买鱼时可与店家说清楚,让店家帮忙处理,家里锅不够大直接切块也行,同时将背部开花刀,放十三香、胡椒粉、姜丝、小葱、洋葱、盐、蒸鱼豉油、生抽、五香粉揉搓,腌制15分钟备用。二、过油将腌好的鱼放入油锅,炸至两面金黄为止,对煎炸不熟练的朋友可以用烤箱简单烘烤也行(...
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时隔20年,羊肉火锅再度爆发!
2022年1月13日 - 网易
店里主打菜是碳锅羊肉、碳锅羊排,兼售碳锅鸡、碳锅鱼等低价产品。内参君的一位从未干过餐饮的亲戚,就跟风郑州开了一家碳锅羊肉小店,据他介绍,出品、管店没啥难度,但是非常累,赚头也不大。一份168元的碳锅羊排,要用3斤冻羊排,肉的成本就近百元,毛利很低。“但是没办法,这种店不实惠没人来。”让羊肉...
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就在城东!南阳这家小店每天爆满,能从早吃到晚,不重样!
2020年11月17日 - 网易
老式碳锅鱼热气腾腾的碳锅鱼,有荤有素,经济实惠。麻的过瘾,辣的刺激,吃一块鲜嫩鱼肉,最先感受到鱼肉鲜嫩,慢慢有辣味爬上舌尖...这个辣,不是直来直去的辣,而是辣中带香,香中有麻,后劲儿很足。吃一口就停不下来,让人欲罢不能~!碳锅羊排在清真店吃碳锅,羊排肯定少不了。很多吃货去马记,就是奔...
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