做韭菜饺子,不出水的小窍门,只要加它,汁多鲜嫩又不破皮
做法:1、面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟以上,一定要醒好2、把冻豆腐洗洗,挤掉水分切末,越小越好入味3、韭菜洗净沥干水分切末,用熟菜籽油拌均匀,这样搅拌馅的时候就不会出水4、把鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起凉透5、把冻豆腐末加生抽、蚝油、胡椒粉拌均匀,再加韭菜拌均匀...
墨鱼饺子!外表黑黢黢,吃起来香喷喷,保姆级教程全分享~
7、肉馅中加1克白胡椒粉、0.5克花椒粉、0.5克鸡精、2克盐、1小勺生姜泥、1小勺玉米淀粉、1颗鸡蛋,混合均匀;8、50克韭菜末拌入1大勺香油后加到肉馅里;9、取出面团,搓长均分成一个个面剂子,表面撒上玉米淀粉防粘;10、把面剂子全部擀成饺子皮,包入馅料;11、水开下饺子,水滚后点2次水,等到饺子全...
...羊肉|猪肚|韭菜|鸡肉|山药|香菜|胡椒粉|古典乐|适量清水|小寒...
1.生蚝肉洗净,沥干水分,装入盆中,青蒜苗洗净,切成小段,装入盆中,加入适量的面粉,加入适量的盐、生抽、胡椒粉,搅拌均匀。2.取3个鸡蛋加盐打散,在锅中加油,将生蚝肉和面糊倒入锅中,煎至两面金黄,倒入蛋液,煎至鸡蛋凝固,生蚝断生,撒上孜然粉和辣椒粉,即可食用。四、桂圆桂圆味甘性温,有温中补气、益肾...
过年怎么能少饺子,这道韭菜肉馅的饺子分享给你,做法也简单
步骤:1、首先准备1000克面粉,加水揉成光滑的团,盖上保鲜膜醒20分钟,这是时候可以准备馅料。2、准备500克肉,剁成肉泥,500克韭菜切成小段,加入盐、鸡精和十三香、酱油顺一个方向调成肉馅。3、将面团分成四份。每一份擀成长条,再写成一段,每个小段擀成这样中间厚边缘薄的面片。4、面片上加入馅料,包成饺...
五种素馅饺子的做法,换换口味,不再是只有肉馅和韭菜鸡蛋馅
胡萝卜土豆香菇馅,首先先准备好胡萝卜,土豆,香菇,盐,将土豆洗干净,把它的皮刮干净,然后切成小块,之后在少加一点水,放到微波炉里面热15分钟,然后再把香菇和胡萝卜洗干净,切成小块儿,到时间之后把土豆取出来,切好的胡萝卜和香菇倒进土豆里面之后在添加少量的盐之后再少加一些水进去,放到微波炉里面,等待十分钟时...
韭菜盒子14种做法,超级好吃,肉馅鲜嫩多汁,老人小孩都爱吃!
做法一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅封口,捏花
韭菜饺子最好吃的做法,底部酥脆馅料爆汁,调馅和韭菜处理有技巧
韭菜馅饺子的做法总结:1、韭菜馅饺子可以一次性多做一些,做好之后放在冰箱冷冻保存,想吃的时候取出来煎一下或者煮一下都可以;2、饺子皮建议自己擀,自己家擀的饺子皮比买的饺子皮吃起来更加有筋道;3、韭菜馅饺子中还可以加入虾仁,味道也是极好的;...
香喷喷的10种素馅饺子做法,比肉馅的都好吃,打耳光不放
做法步骤:1、泡发的木耳洗净控水,切碎。2、韭菜也切碎,加花生油拌匀。3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉。4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。以上是韭菜素饺子馅最基本的做法,大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料,比如木耳可以换成香菇、粉丝或海米...
肉馅这样调才更有味,九种做法,总有一款是你的心头爱~
做法:1.香菜洗净切碎,拌上香油,豆油待用。2.肉馅剁碎。3.加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。素三鲜馅食材:韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量...
调韭菜馅,3种调料不能放,味道不搭,吃着味道怪
肉馅韭菜馅的做法:1,韭菜清洗干净,控干水分后切碎,肉馅不需要杀水分。水分会被肉馅吸收的。2,肉馅加入姜汁,生抽,老抽,盐,味精调味,搅拌至调料吸收。不需要放蚝油。3,韭菜加油搅拌均匀,然后和肉一起搅拌均匀后,即可使用。靠谱的美食每天发布,欢迎大家关注九月小厨,感谢您的点赞,留言和转发,感谢大家支持...