泡菜最简单好吃的做法,清脆爽口,简单易学,口感爽脆还下饭

1、包菜撕成小块、蒜切片、小米辣切段2、碗中加100毫升白醋、100毫升泡椒水、50毫升凉白开、60毫升白糖,放入小米辣、蒜片、泡椒搅拌均匀,没有固定的比例,尝起来酸酸甜甜3、甜度略大于酸度就可以放入包菜,混合均匀后放入密封罐内,放冰箱冷藏2天就可以吃啦六、樱桃萝卜泡菜食材:樱桃萝卜、盐、花椒、葱段做...

想吃泡菜不用买,教你5种泡菜做法,酸辣脆爽,开胃解馋又下饭!

1、把大白菜竖着一切为四,或者根据白菜大小切成适合的块。每层白菜叶子上都撒点大粒盐,然后放入一个大盆里。倒入足够的盐水(盐和水的比例大概是1:10),让白菜稍微泡在水里。上面放个重物压着,腌制半小时到1小时,中间记得翻个面,让白菜腌制得更均匀。2、找个大碗,放入粗辣椒面、细辣椒粉、蒜末、姜末、盐水...

33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧

做法1、准备鸡爪、泡椒、糟卤、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、糖、醋、盐、料酒。2、鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。糟卤、姜条、泡椒、盐、糖、醋、混合,盐一茶匙,糖两茶匙,醋一汤匙。3、卤料煮开,倒入鸡爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。

??立冬了,你家腌咸菜了吗?最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!

1、将黄瓜洗净,沥干水分,长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住;2、腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;3、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。2.酸白菜食材:白菜5000g、辣椒100g、盐500g、生姜250g、米醋1000g。做法:将白菜去老叶洗净...

又到了腌萝卜干季节,学会腌制方法,明年一年不用买咸菜

做法:1.白萝卜带皮洗净、切块,用盐拌匀,搓揉至软(即为脱水)。2.用冷开水将作法1的材料洗净,挤干水份备用。3.将豆酱腌床与作法2的白萝卜拌匀,放入容器中腌约2??3天至入味即可。十二、萝卜泡菜材料:白萝卜3个,山芹菜40??75公克,蒜泥300公克,葱6支,姜泥40公克,糖3??4大匙,鱼露1又1/2...

热销30道砂锅菜品做法大全

制作:肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀.用小火温油炸成丸子.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉,用小火炖至汤沸.下入炸好的丸子.加盖用小火炖30分钟.放鸡精、香油调好口味,撒上香菜末,好了(www.e993.com)2024年11月19日。筋头巴脑羊排锅

大白菜凤爪汤可润肺利咽缓解干燥

做法:1.大白菜择好洗净,沥干水分;葱洗净切段;2.鸡爪去厚皮,洗净,斩去趾尖,放沸水里汆烫捞起;3.将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲一个小时,下盐调味即可品尝。功效:滋阴降火、清热除烦、润肺利咽。●美食科学堂

30多款美味川菜,餐厅做法,风味独特,学会你就是大厨

1.肉切片,加姜葱,料酒,盐,腌制,再加水豆粉抓匀备用。2.莴笋,芹菜,蒜苗改刀备用。3.锅倒油,下莴笋,芹菜,蒜苗,盐调味炒断生倒在盆里。4.锅下油,三成油温,下豆瓣炒香出色,姜蒜米,加鲜汤,酱油,味精,鸡精调味烧沸,将肉片抖散入锅,煮熟盛盆。

韩国泡菜的腌制方法 学会这些从此摆脱黑暗料理的做法

1大白菜洗干净后,完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在表面及叶片抹上适量的盐,放入容器中用重物压上,静置4个小时,至叶片变软,并以清水清洗2次后挤干水分。2萝卜、苹果切丝,韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开,并入微波炉中高火30秒成糊状,放凉...

立冬后,记着多吃“五白”,少吃“三样”,一家人平安过冬身体棒

第四:白菜老家的院子里,老妈总会种上几颗大白菜,立冬之后白菜就可以吃了。每年的冬天吃的最多的也是白菜,白菜猪肉炖豆腐,白菜猪肉饺子,炒白菜等等,各种各样的做法。第五:莲藕随着天气一天天变冷,莲藕也越来越多,小的时候每年过年的时候老妈给我的任务就是削莲藕皮,对莲藕印象也最深。最喜欢吃的就是凉拌莲...