吃了30几年的农家小菜,还不腻,味道醇香,口感脆,堪称美食典
或者说还必须是生活状态好一点的人才能吃到的东西,因为最最早的时候还是待客菜。只有客人来了才用于招待客人,后来随着生活的好转才成为家常菜用于下饭。它就是“菜脯蛋”,菜脯蛋不知道你是否吃过。这一道看似非常容易,搭配非常简单的菜。其实要想做好也不是件容易得事情,因为大部分的菜馆其实用的是市售的萝卜脆...
厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!
就拿常见的餐前小菜萝卜丝来说,他每晚花一个小时,不间断地把40斤白萝卜细细切丝,做到根根分明、粗细均匀。在别人看来,他只是为第二天备菜,但在多年以后的他看来,这不是备菜,是在为人生做准备。切完萝卜丝,右臂又酸又胀,那就练左手刀工。没有人会对一个小厨工提这种要求,阿蔡却这样要求自己。刀工练习没...
原产印度的蔬菜有奇效,月事不顺、咽痛可常吃,不懂就亏了
待蛋液稍微凝固之后,用同样的方式卷起来。如此就完成了这一道家常的制作,做法非常简单推荐大家经常食用。6、吃的时候可以弄一小碟酱油作为蘸汁,非常清淡营养好吃的简单小菜。地主小贴士:秋葵生吃都可以,所以不用担心秋葵的成熟度。这样微热轻熟的口感吃起来更好吃,营养也完全保留下来。不定时分享各种美食烹饪教程和...
孜然羊肉片,好吃下饭的家常小菜
孜然羊肉片制作食材羊肉,大葱,生姜,食盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒粉,蛋清,芝麻,孜然粉。制作步骤1、大家好,今天我们要和大家分享的美食是孜然羊肉片,这道菜做好以后色香味俱全,看着就非常好吃,制作这道美食,我们需要提前准备一下制作食材,我们需要准备备的有半斤羊后腿肉,两根大葱,一小块生姜...
年夜饭上大鱼大肉适合下酒,家常小菜适合下饭,都不可缺
最近大家肯定也看了很多的所谓年夜饭的大菜,比如酱猪肘、水煮牛肉、清蒸大虾,这些都是极好的。不过,除了这些年夜饭大菜,一些家常小菜也是需要的,毕竟大鱼大肉适合下酒,家常小炒才是下饭的。今天给大家介绍的是香干炒肉丝,家常小炒,五分钟出锅的小菜,适合下饭。
分享5道家常小菜,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃,而且做法超级的...
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜(www.e993.com)2024年10月22日。分享5道家常小菜,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃,而且做法超级的简单,感兴趣的小伙伴可以试一试。一、干豆腐拌海带丝准备食材:干豆腐、海带丝、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、洋葱、胡萝卜丝、小米辣、香菜、花生米。